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Riso con ali rosse


Io avrei mangiato un ciulama, ma a Leone non piace quindi ho fatto quello che gli pare......mi da fastidio cucinare a parte, quindi cedo....

  • 250 g Riso a chicco lungo di Panzzani
  • 10 rametti di cipolla verde (dall'orto della mamma)
  • 2 peperoni
  • 150 g di carote baby
  • 10 ali
  • sale
  • Pepe
  • prezzemolo

Porzioni: -

Tempo di preparazione: meno di 60 minuti

RICETTA PREPARAZIONE Riso con ali rosse:

Laviamo e puliamo le ali e le lessiamo con un po' di sale. Li facciamo bollire per circa 25 minuti.

Tagliare a parte la cipolla, la carota e il peperone e scaldarli fino a renderli morbidi. Lavare il riso e metterlo in una ciotola di yena, coprire con il succo delle ali, aggiungere le verdure e far bollire per circa 30 minuti. Condire con sale e pepe.

Mettiamo le ali in tuci con olio ben caldo e le facciamo rosolare da entrambi i lati.

Facile da preparare, veloce e gustoso.