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VIDEO: Nuovi Gadget per Grigliare

VIDEO: Nuovi Gadget per Grigliare


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Entusiasmati per la stagione delle grigliate con nuovi strumenti al seguito

È quasi quel momento: la stagione delle grigliate. Ma prima di poter accendere la griglia per i tuoi kebab, hamburger e patatine fritte, devi avere gli ingredienti essenziali. Joel Gameron di Sur La Table mette in mostra nuovi gadget e strumenti che rendono la grigliatura non solo più facile (come un termometro che scansiona le temperature della griglia a distanza), ma rendono la grigliatura più innovativa. Con una piattaforma per fumare per aggiungere umidità, una lastra di sale per infondere salinità acida o un wok per rendere affumicate le patatine fritte, l'ispirazione alla griglia è infinita. Non prendere le grigliate così alla lettera, dice Gameron: spingi i limiti con nuovi entusiasmanti strumenti.


15 accessori per barbecue che miglioreranno il tuo gioco di grigliate

Pensa all'aria aperta come alla tua cucina gourmet quest'estate e prendi alcuni nuovi accessori per grigliare per elevare il tuo status di maestro del barbecue. Ecco 15 dei nostri preferiti.

Invece di buttare solo hamburger e cani sulla griglia e chiamarlo una festa, perché non fare in modo che questa sia l'estate in cui fai il tuo gioco di grigliate al re del barbecue? Guadagna il titolo di maestro della griglia con alcuni nuovi accessori che miglioreranno le tue abilità culinarie all'aperto in pochissimo tempo. Questi accessori per grigliare sono anche ottimi regali per la famiglia e gli amici, gli sposi novelli, i nuovi proprietari di casa e praticamente chiunque conosci che festeggia qualcosa. Ecco 15 dei nostri accessori per grigliare preferiti.


Le migliori tecnologie e gadget per grigliare che devi conoscere

Grigliare all'aperto è un'attività senza tempo e (chiaramente) il modo preferito di cucinare praticamente qualsiasi cosa. Ma solo perché arrostire la carne a fuoco vivo Usato essere primitivo non significa che debba rimanere tale.

Tecniche, tecnologie e accessori in continua evoluzione hanno plasmato e continuano a plasmare il modo in cui grigliamo. Abbiamo messo gli occhi su nuove tecnologie per grigliare, gadget e altro ancora e vogliamo condividerlo con te.

Grigliare: in continua evoluzione

Non è stato fino agli anni '50 che la grigliata nel cortile come sappiamo ha davvero preso piede. Prima di allora, la maggior parte delle grigliate avveniva in campeggi o aree picnic e utilizzavano strumenti minimi. Per molto tempo, la griglia a carbone ha dominato il mercato, anche se alla fine il mondo è stato introdotto per le griglie a gas ed elettriche. Seguì la griglia a pellet e l'innovazione continua ancora oggi.

Griglie intelligenti, griglie a infrarossi e più accessori tecnologici di quanti ne puoi contare stanno plasmando il futuro delle grigliate. Ecco alcuni di quelli che pensiamo tu debba conoscere oggi.

Griglie intelligenti

Gli Smart Grill stanno diventando sempre più popolari e sono dotati di una varietà sempre crescente di caratteristiche, funzioni e stile. Le moderne griglie intelligenti faranno la maggior parte del lavoro per te, monitorando temperature e tempo, gestendo i livelli e l'utilizzo del carburante e ricordando le impostazioni e le preferenze da cuoco a cuoco.

Quando guardiamo alle griglie intelligenti, dobbiamo evidenziare la linea Lynx di SmartGrills, che attualmente è disponibile in una dimensione integrata ... 36 ".

Non è un segreto che teniamo molto ai prodotti da cucina per esterni di Lynx e Lynx SmartGrill non fa eccezione. Questo grill è un grill a gas intelligente e connesso che cuoce automaticamente gli alimenti in base alle preferenze dell'utente.

Tra le sue caratteristiche, SmartGrill è ad attivazione vocale e include una piattaforma di cottura automatizzata che elimina le congetture dalla grigliatura. Possiede la capacità di ricordare ricette e ripetere le prestazioni di cottura sulla base delle esperienze passate. Una griglia connessa, l'app SmartGrill ti avviserà tramite il tuo dispositivo per farti conoscere i cambiamenti di temperatura, i tempi e quando il tuo cibo è pronto.

Inoltre, Lynx SmartGrill utilizza la tecnologia MyChef, che, secondo il sito Web Lynx, offre quattro vantaggi significativi:

“1. La connettività interattiva della griglia significa che l'utente non deve librarsi nelle vicinanze della griglia: SmartGrill avviserà l'utente quando la griglia è pronta per il passaggio successivo.

2. L'algoritmo di apprendimento di SmartGrill consente a SmartGrill di ricordare i gusti personali dell'utente e personalizzare la cottura secondo le sue preferenze personali.

3. Lo SmartGrill si spegnerà automaticamente se non riceve un comando entro 30 minuti per la sicurezza e il risparmio energetico.

4. SmartGrill funge da "assistente" per lo chef, monitorando vari aspetti del processo di cottura alla griglia, seguendo le ricette e aiutando anche i cuochi alle prime armi a diventare maestri della grigliata.

Infine, Lynx SmartGrill presenta una nuova tecnologia di bruciatore a infrarossi (un altro argomento su cui ci concentreremo più avanti!) Che produce calore efficiente, uniforme e diretto.

Lynx non è nemmeno l'unico marchio che abbraccia la nuova tecnologia intelligente nelle sue griglie. Weber, Traeger, Char-Broil, REC TEC, Dyna-Glo e altri si sono uniti alla rivoluzione della griglia intelligente.

Grigliare a infrarossi

La tecnologia a infrarossi nelle griglie non è necessariamente nuova, ma è ancora relativamente sconosciuta, soprattutto tra quelle che sono fresche in materia di grigliate all'aperto. Molte persone infatti ci chiedono "Questi bruciatori usano il gas?" La risposta è sì, sono alimentati a gas.

La cottura alla griglia a infrarossi utilizza le radiazioni per cuocere il cibo, consentendo una cottura velocissima pur mantenendo gusto e sapore.

Tra le griglie che utilizzano la tecnologia a infrarossi, la maggior parte rientra in tre categorie principali di bruciatori a infrarossi: bruciatori a infrarossi in ceramica, pannelli in vetro radiante e un sistema di emissione di calore.

  • Bruciatore a infrarossi in ceramica i sistemi sono caratterizzati da un bruciatore in acciaio inossidabile sormontato da una superficie in ceramica. La griglia di cottura si trova a pochi centimetri sopra e può variare a temperature da 600 a 1000 ° F. Questo è il tipo più comune di bruciatore a infrarossi. Una versione di questo stile è il bruciatore a infrarossi in ceramica Trident brevettato di Lynx, che consente un intervallo di temperatura esteso da 300 a 1.000 ° F.
  • The Thermal Engineering Company, o TEC, ha sviluppato la griglia a infrarossi per uso commerciale negli anni '80 e ha reinventato il bruciatore a infrarossi con il suo Pannello in vetro radiante sistema. Con questo sistema, le griglie possono raggiungere temperature che vanno da 200 a 900 ° F fornendo un calore incredibilmente uniforme senza fiammate. Sebbene non sia caldo come un bruciatore a infrarossi in ceramica, il sistema a pannelli di vetro fa più che abbastanza per garantire grigliate di qualità.
  • Il sistema di emissione di calore è composto da un bruciatore in acciaio inox con un pannello metallico sopra e una griglia di cottura direttamente sopra. Questi prodotti tendono ad essere più convenienti rispetto alle altre opzioni, ma consentono una minore flessibilità in termini di temperatura, che va da 300 a soli 650°F.

Oltre a TEC e Lynx sopra menzionati, molti altri marchi dispongono di griglie a infrarossi nella loro gamma, tra cui Sabre, Char-Broil, Solaire, Twin Eagles, Alfresco e altri. Molti di questi sono disponibili in questo momento presso il BBQ Depot.

Poiché la tecnologia ha continuato a svilupparsi, molti marchi hanno sviluppato griglie a infrarossi ibride. Queste griglie, principalmente a gas o elettriche, si basano sulla classica cottura a convezione incorporando allo stesso tempo un bruciatore a infrarossi per la cottura a infrarossi. Questi ibridi tendono a presentare un bruciatore a infrarossi preinstallato, un bruciatore a infrarossi che può essere acquistato separatamente o un bruciatore laterale che utilizza la griglia a infrarossi.

Gadget alla griglia per il tuo arsenale

La tecnologia Smart Grill e le innovazioni della griglia a infrarossi stanno cambiando le nostre griglie attuali, ma forse non stai ancora cercando di sostituire o aggiornare la tua griglia da esterno. Fortunatamente, non hai bisogno di una nuovissima SmartGrill o di una griglia a infrarossi per incorporare la più recente tecnologia di grigliatura nella tua cucina all'aperto. Ci sono innumerevoli nuove tecnologie che si sviluppano insieme alle nostre griglie che stanno cambiando il modo in cui grigliamo. Nuovi gadget e dispositivi sono disponibili ogni giorno, inclusi questi cinque che dovresti considerare di aggiungere al tuo arsenale di grigliate all'aperto in questo momento.

Robot per la pulizia automatica della griglia Grillbot

Mantenere la griglia pulita è una delle cose più importanti che puoi fare sia per il cibo che per garantire una grigliata sicura. Ma a volte hai solo bisogno di una pausa dal raschiare e spazzolare prima e dopo ogni utilizzo della griglia. Fortunatamente, il robot per la pulizia automatica della griglia Grillbot è qui per aiutarti.

Il Grillbot è un piccolo robot che funziona come un Roomba per la tua griglia. Con un diametro di otto pollici, il Grillbot è disponibile in più colori e ha una batteria ricaricabile per ricaricare tra un utilizzo e l'altro. Ancora più importante, il Grillbot ha tre spazzole in ottone alimentate da tre piccoli motori e può funzionare in più cicli di tempo per sessioni di pulizia più rapide o più lunghe.

Mentre il Grillbot è ottimo per pulire le superfici delle griglie di cottura, probabilmente dovrai comunque entrare lì con il tuo pratico pennello per entrare negli angoli e tra le griglie. Detto questo, per le pulizie casuali tra la normale pulizia profonda della griglia, Grillbot è un eccellente pezzo di tecnologia che puoi aggiungere oggi alla tua cucina all'aperto.

Bilancia per serbatoi di propano wireless intelligente

Non c'è sensazione peggiore quando si tratta di grigliare al propano che rendersi conto a metà cottura che stai esaurendo il gas. Mentre la nostra prima raccomandazione è di riempire regolarmente la bombola di propano e per avere un backup completo a portata di mano, la bilancia per bombole di propano Smart Wireless è un modo semplice e sicuro per monitorare i livelli di propano.

La bilancia per serbatoio di propano Smart Wireless si trova sotto il tuo serbatoio ed è abbastanza elegante da adattarsi quasi ovunque il tuo serbatoio può. È compatibile con bombole di propano da 20, 30 e 40 libbre ed è abbastanza leggero per viaggiare ma abbastanza robusto da supportare un carro armato pesante. La bilancia è anche alimentata a batteria e, con un uso regolare, durerà fino a tre mesi con solo due batterie AA.

La bilancia ha un'app complementare che è facilmente scaricabile sul tuo telefono o altro dispositivo e si sincronizza perfettamente. Una volta connesso, l'app ti darà una lettura completa, fornendo una percentuale rimanente e un tempo stimato di utilizzo disponibile.

La bilancia per serbatoi di propano Smart Wireless non è affatto l'unica opzione disponibile quando si tratta di monitorare digitalmente e in modalità wireless i livelli di propano. Qualunque sia la marca o il prodotto che scegli, questo pezzo di tecnologia è un must per il tuo barbecue a gas da esterno.

Looft Accendino Griglia e Accendifuoco

Il Looft Lighter Original Grill and Fire Starter è un must della tecnologia per grigliare per chiunque cucini con il carbone con qualsiasi tipo di regolarità. Non dovrai più riempire manualmente un accendifuoco e certamente non dovrai più bagnare il tuo carbone con il liquido di avviamento.

In parole povere, l'accendifuoco Looft Lighter è un asciugacapelli super potente, che soffia aria calda per accendere il carbone. Ed è veloce, raggiungendo temperature di 1100°F in appena 60 secondi. E mentre si riscalda rapidamente, si raffredda rapidamente, raffreddandosi pochi secondi dopo l'uso. Sebbene originariamente progettato per il carbone, funziona anche per altre fonti di combustibile, come legna da camino e bricchette.

L'accendino Looft è elettrico, quindi avrai bisogno di una fonte di alimentazione o di una presa nelle vicinanze, ma non dovrai preoccuparti di gestire gas, liquidi per accendini o fiamme mentre accendi i carboni. Ciò significa anche che è pulito, senza emissioni di CO2 o altri fumi o sapori nocivi.

Consigliamo da sempre Chimney Starters al posto di un liquido per accendini, ma Looft Lighter è un passo avanti tecnologico che è un'aggiunta perfetta a qualsiasi elenco di forniture per grigliate all'aperto.

Termometro digitale wireless per carne ThermoPro

Un termometro per carne è un'aggiunta indispensabile a qualsiasi area grill all'aperto o cucina all'aperto e, sebbene ci siano innumerevoli opzioni, il termometro digitale wireless ThermoPro è un eccezionale pezzo di tecnologia per grigliare per il tuo setup.

Il ThermoPro è un termometro a due unità. Il termometro per grigliare è dotato di due sonde in acciaio inossidabile per uso alimentare per il monitoraggio di due cuochi contemporaneamente. Le sonde possono misurare temperature superiori a 500°F e possono resistere a temperature superiori a 700°F. Viene fornito con temperature preimpostate per nove tipi di carne (come determinato dall'USDA), sebbene possano anche essere modificate per preferenze personali.

Il ricevitore delle dimensioni di un telefono è facile da portare con te e sta in tasca. Visualizza le temperature sia in Fahrenheit che in Celsius e leggerà le temperature con precisione fino a 300 piedi di distanza, mentre dispone anche di un timer che può essere impostato per il conto alla rovescia o verso l'alto in base alle preferenze personali.

Una delle cose che preferiamo di ThermoPro, oltre al suo prezzo accessibile, è che non si basa su un'app mobile per il tuo telefono o tablet, eliminando la necessità di sincronizzazione e connessioni inaffidabili. È alimentato a batteria e viene fornito anche con tre batterie AAA incluse.

Luce LED con maniglia universale Napoleon

Le luci della griglia non sono certamente una nuova tecnologia, ma secondo noi sono uno dei pezzi di tecnologia più necessari che puoi aggiungere alla tua griglia. Fortunatamente, il LED Napoleon Universal Handle è luminoso, economico e facile da usare.

La luce LED Napoleon Universal Handle è progettata per essere flessibile, adattandosi a più stili e dimensioni delle maniglie della griglia. Una delle parti migliori di questa luce è la sua portabilità, facile da spostare, rimuovere e sostituire. Le sue clip possono anche essere attaccate ai tuoi strumenti e includono un magnete integrato, fornendo ulteriore supporto e stabilità. Anche il prezzo è difficile da battere, arrivando a poco più di $ 10.

Come accennato, le luci della griglia non contano tecnicamente come "nuova" tecnologia, ma non si discute il loro valore quando vengono aggiunte alla griglia all'aperto.

Aggiungi oggi le ultime novità e le migliori alla tua cucina all'aperto

Ora che hai familiarità con alcune delle ultime novità in fatto di tecnologia per grigliare, lascia che ti aiutiamo a trovare le nuove aggiunte giuste per te. Che si tratti di un nuovo Lynx SmartGrill per la tua cucina all'aperto o solo di un set di nuove luci Napoleon, siamo pronti ad aiutarti a portare la tua cucina all'aperto al livello successivo.

Al BBQ Depot siamo orgogliosi della nostra vasta conoscenza ed esperienza quando si tratta di scegliere una griglia che durerà. Vendiamo e ripariamo griglie da decenni e sappiamo su quali si può fare affidamento e quali no. Facciamo in modo che questo sia l'anno in cui finalmente acquisti la griglia che hai sempre desiderato.

Contattaci oggi per qualsiasi domanda e ti aiuteremo a trovare la griglia affidabile che stai cercando.


Gadget per grigliare e innovazioni per portare il tuo barbecue nel futuro

Uno di questi gadget intelligenti per grigliare potrebbe essere la cosa per portare il tuo barbecue del fine settimana del Labor Day da zoppo alla fama. Dai un'occhiata ad alcuni dei migliori strumenti, accessori e innovazioni per grigliare per rendere la vita del barbecue in giardino più facile e divertente.

Global Kitchen 10 fantastici strumenti di cottura da tutto il mondo Chi non ama un barbecue estivo? Mitch McConnell, probabilmente. Ma il resto di noi lo fa sicuramente ed è l'alta stagione per una grigliata semplice con un lato gustoso di chillin'. Quale momento migliore per organizzare una festa al barbecue (controllata dalla folla) rispetto al weekend del Labor Day, specialmente dopo il lento incidente d'auto di una primavera e un'estate che abbiamo avuto? Ma ammettilo, gli ultimi raduni hanno iniziato a sembrare un po'... poco ispirati, diciamo? Che ne dici di condire la tua festa di fine estate socialmente distanziata con un po' di gadget high-tech per grigliare?

Forse non hai controllato da un po ', ma ci sono stati importanti miglioramenti, invenzioni e gadget per la griglia da quando papà ha acquistato quell'hibachi negli anni '70. Che sia per un regalo o semplicemente per regalarti quest'estate, abbiamo raccolto alcuni dei migliori gadget, strumenti e persino alcune innovazioni alimentari per la grigliata estiva per dare il via alla festa di quest'anno in un'altra stratosfera, o almeno nel 21° secolo.

Griglia a gas a 2 fuochi Weber Spirit II, $ 379 su Lowe's

Inizieremo con il re indiscusso e l'ancora di ogni barbecue: la griglia. Ce ne sono migliaia tra cui scegliere, ma adoriamo tutto il duro lavoro svolto dal nostro sito gemello CNET per recensire le griglie più popolari sul mercato nel 2020. Tra le tante che hanno testato, questo Weber Spirit 11 2-Burner Gas Grill ha superato gli altri ed è disponibile per meno di $ 400 su Lowe's. Acquista ora

Spazzola per pulizia a vapore Grill Dozer, $ 15,99 su Bed Bath & Beyond

Pulire le griglie della griglia è uno dei miei lavori meno preferiti in assoluto, ma questo geniale detergente per griglia eliminerà un po' di fastidio. Rilascia in modo intelligente l'acqua che poi si trasforma in vapore mentre pulisce la griglia calda e rimuove sporco e carbone, ma anche sterilizzando la griglia per il prossimo utilizzo. Acquista ora

Realizzato in padella da esterno in acciaio al carbonio blu da 11 pollici, $ 75

Una padella progettata per l'uso su una fiamma aperta? Stiamo ascoltando. Made In è uno dei miei marchi di pentole direct-to-consumer per la mia totale ossessione ed è pronto a lanciare questa bellezza di un falò, un giocattolo per grigliare. Non sarà di grande aiuto per la tua griglia a gas o carbone, lo ammetto, ma se ti stai dirigendo nella natura selvaggia dove un fuoco aperto è l'unica fonte di cottura, questa padella con 62 fori (fori) consente alla fiamma calda di solleticare il tuo carne e verdure per quel tanto agognato salmerino. Acquista ora

Frigidaire Macchina per il ghiaccio da banco, $ 117,50 su Home Depot

Tanto ghiaccio è una componente essenziale di qualunque festa, ma quando il mercurio inizia a salire, davvero è fare o morire. È stato dimostrato dalla scienza che il ghiaccio quadrato, una specie di fragile (sai il tipo di cui sto parlando) è il miglior ghiaccio, bibite, tè, cocktail o anche solo da masticare. Molla per questo Frigidaire IceMaker e lascia quei vassoi scadenti o fastidiosi cubetti di forma oblunga per gli uccelli. Acquista ora

Altoparlanti Bluetooth portatili TikiTunes, $ 24,99 su Best Buy

OK, quindi è vero che questi non cucineranno il cibo, per niente, quindi non provarci. Ma riempiranno il tuo cortile (e annegheranno i tuoi fastidiosi vicini) con alcuni dei ritmi più dolci e fluidi per mantenere la festa sicura e socialmente distanziata. Portatili e leggeri, hanno anche una luce tremolante pensata per imitare una torcia tiki per un po' di atmosfera in più. Acquista ora

Strumento per barbecue Kovot 6 in 1 $ 24,99 su Amazon

Tira fuori quella spatola altamente unidimensionale con decenni di grasso incrostato e rompi questo ingegnoso strumento di cottura ibrido con pinze estese, coltello seghettato, raschietto per griglia, apribottiglie e persino una torcia incorporata per quelli difficili da vedere momenti. Meno di 25 dollari e totalmente approvato da 007. Acquista ora

GrillGun a carbone, $ 150 da GrillGun

Il carbone di legna è fantastico e alcune persone lo giurano assolutamente, ma avviarlo può essere una rottura totale. Entra Pistola Grill. Anche se la mia posizione ufficiale è sempre contraria alle armi, questo bambino potrebbe essere l'eccezione alla regola. La Grill Gun, che è comunque più di una torcia, usa il propano (ah!) Per ulteriori informazioni, leggi la recensione completa di CNET su GrillGun qui. Acquista ora

Termometro intelligente wireless MEATER, $ 69,99 su Amazon

Un termometro digitale per carne di livello superiore che ti consente di allontanarti dalla griglia (o dal forno) e tenere d'occhio quelle carni pregiate. Non lasciare mai più che una bistecca o un lombo di maiale cuociano troppo perché dovevi precipitarti per impedire a zia Janet di bere il suo quinto bicchiere di vino. Meater invia notifiche al tuo telefono quando la carne raggiunge la temperatura ottimale. Particolarmente indicato per grossi tagli di manzo, maiale e pollame. Acquista ora

Tenda per alimenti a rete pop-up (set di 2), $ 6,99 su Bed Bath & Beyond

È estate e inevitabilmente arriveranno gli insetti sia per il cibo che per le caviglie. Puoi almeno salvare il tuo cibo buttando giù una di queste reti a maglie intelligenti ma semplici e aspettare che inizi un coro clamoroso di "che idea così buona". Acquista ora

Snake River Farms Carni, i prezzi variano

Anche il modo in cui porti la carne in casa è stato recentemente innovato. Snake River Farms, un produttore di Boise, nell'Idaho, di maiale americano Wagyu e Kurobuta, rifornisce artisti del calibro di Eleven Madison Park, Alinea e The French Laundry, ma spedisce anche le loro carni ovunque negli Stati Uniti. Vuoi far parlare gli ospiti? Trattali con un po' di Wagyu Ribeye americano, che serve 6-8 carnivori molto felici. Dai un'occhiata ad alcune delle loro offerte a tempo limitato sulle offerte speciali di fine estate. Acquista ora

Carne impossibile, $ 7,94 su Walmart

I barbecue non sono generalmente un paradiso vegetariano, ma innovatori alimentari come Impossible Foods e Beyond Meat hanno cambiato il gioco. (Beh, per alcuni vegetariani ma non per tutti.) Questa carne a base vegetale molto simile alla carne è finalmente disponibile nei negozi, non solo nei ristoranti, quindi puoi trattare i tuoi amici vegetariani con un Impossible Patty o Beyond Burger così alla moda. Acquista ora

Forno per pizza OONI Fyra, $ 249 su Williams Sonoma

La carne alla griglia è la scelta più ovvia per qualsiasi barbecue estivo, ma ciò non significa che sia l'unica opzione. Sorprendi tutti tirando fuori questo forno per pizza a legna portatile di Ooni, che si riscalda a 932 gradi Fahrenheit luciferino in soli 10 minuti. Ma come. Utilizza pellet di legno denso per diventare rovente e cuocere una torta alla napoletana in circa un minuto (un minuto!). Acquista ora


Nuovi gadget per tutte le tue esigenze di grigliata

PITTSBURGH (KDKA) &ndash Il clima più caldo è finalmente arrivato e questo significa che le persone accenderanno le loro griglie.

Naturalmente, avrai bisogno di nuovi strumenti per aiutarti a grigliare quella bistecca, hamburger, ecc.

John Shumway di KDKA-TV ha trovato Dan Delsignore tra i gadget per grigliare a In The Kitchen nello Strip District.

Delsignore cercava qualcosa per evitare che le verdure cadessero dalle grate della sua griglia.

È un problema comune, motivo per cui è il fattore motivante alla base della maggior parte dei gadget per grigliare.

Ci sono cestini per mais, salsiccia e persino cursori.

Hai mai mangiato scaglie di pesce nella griglia? Ora hanno delle assi grigliate stagionate che metti direttamente sulla griglia.

&ldquoCi dà il condimento. Prende quel sapore e condisce quel prodotto quell'articolo,' ha detto Barb Sander di In The Kitchen.

In effetti, tutto ciò che potrebbe cadere potrebbe essere cucinato sulla griglia e servito in padella.

C'è anche un monitor di cottura a distanza a Brookstone.

"Metti la sonda nella carne, scegli i tipi di carne e quanto ti piacerebbe che fosse fatta", ha detto Jason Czado, direttore del negozio Brookstone.

Quindi, metti il ​​monitor e cammina fino a 300 piedi di distanza e ti contatterà quando il tuo cibo sarà pronto.

Puoi eliminare il gomito dalla pulizia della griglia con una spazzola per griglia a batteria.

Una luce ti aiuta a vedere durante le grigliate notturne e una forchetta elettronica ha impostazioni per pollo, hamburger, maiale, pesce, tacchino, vitello, agnello, patate e manzo.

Se stai cercando un ottimo modo per aggiungere sapore, prova a cucinare con i trucioli di legno.

Grigliare è quello che fai e c'è un gadget per qualsiasi cosa tu voglia migliorare la tua abilità alla griglia.

Quindi, assicurati di andare nei tuoi negozi locali e fare scorta per l'estate in arrivo!


I migliori gadget per grigliare per le tue grigliate estive

Grigliata Di Patate Al Forno
Se il mais è il contorno vegetariano perfetto per un piatto principale alla brace, allora la patata al forno è il suo compagno ricco di amido. Sfortunatamente, una patata al forno davvero perfetta (croccante fuori e morbida dentro) può richiedere fino a un'ora per essere perfetta. Il Baked Potato Grill Cooker promette di dimezzare quel tempo in modo che tu possa goderti l'intero pasto in una volta senza dover aspettare che le patate siano cotte. La griglia in metallo cuoce la patata dall'interno mentre la griglia la cuoce dall'esterno per accelerare il processo. Homewetbar.com vende questo fornello per soli $ 7,95.

Cestino antiaderente per polpette alla griglia
Potresti non voler mettere tutte le tue uova in un paniere, ma questo dispositivo ti impedirà di perdere la tua polpetta. Cuoci 20 polpette contemporaneamente in questo gadget antiaderente. Il grasso si scaricherà e il calore circolerà attraverso le sfere in rete. Il cestello per grigliare antiaderente per polpette costa $ 22,65 su bbqguys.com.

Credito fotografico Smarthome.com

Teglia Pizza Antiaderente con Manico Rimovibile
Coloro che amano essere creativi con le loro ricette alla griglia adoreranno questa teglia per pizza. Questo dispositivo è dotato di una maniglia removibile che ne consente l'utilizzo alla griglia o in forno. La teglia è antiaderente, forata e delle dimensioni perfette per una pizza da 12 pollici di diametro. Sii fantasioso e prepara la tua pizza da zero, oppure usa questa griglia per cucinare una pizza surgelata. Può anche essere usato per grigliare le tue verdure preferite. Questa teglia per pizza costa $ 20 su cutleryandmore.com.

Nozioni di base dello chef Seleziona rullo superiore per griglia per hot dog per barbecue
Gli ospiti canini di solito sono gli unici ad apprezzare gli hot dog ricoperti di terra o carbone bruciato. Il rullo superiore per griglia per hot dog BBQ impedirà ai tuoi hot dog di rotolare dentro o fuori dalla griglia, quindi le uniche cose che accadono sui tuoi cani saranno ketchup e senape. Arrotola facilmente i tuoi hot dog per cucinare uniformemente su questo gadget in acciaio inossidabile che può contenere fino a cinque franchi contemporaneamente. Hot Dog Grill Top Roller costa meno di $ 12 a Walmart.

Credito fotografico Homewetbar.com

Guanto in silicone compagno carbone
Fare il barbecue è divertente, ma scottarsi non lo è. Proteggiti con guanti in silicone che possono resistere a temperature fino a 550 gradi Fahrenheit. Acquista un guanto in silicone Charcoal Companion tramite grillstuff.com. Sono anche un ottimo regalo per l'inaugurazione della casa o per i padroni di casa per qualsiasi barbecue estivo a cui sei invitato!

Pinze per barbecue con termometro digitale
Che ti piaccia al sangue o ben cotto, è importante cucinare la carne secondo i tuoi gusti, ma è ancora più importante garantire che sia conforme agli standard di sicurezza alimentare. Con le pinze per barbecue TempTong, puoi ottenere le letture della temperatura della tua carne mentre le giri. Trovali su Newegg.com a $ 22

Tavole alla griglia in cedro
Qualsiasi appassionato di barbecue sa che grigliare il pesce può essere complicato. Se fatto bene, il pesce fresco può essere uno dei piatti più deliziosi da preparare sul barbecue. Se sei un fan del salmone, adorerai grigliarlo per una perfetta prelibatezza su tavole di cedro. Le assi infondono sapore al salmone e proteggono il pesce dalla cottura eccessiva. Questo set di quattro tavole di cedro di Camerons costa poco più di $ 14 a Target.

Credito fotografico William e Sonoma

Grill Daddy Pro Pulitore per spazzole per barbecue
Grigliare è divertente, ma pulire può essere una seccatura. Il Grill Daddy Pro BBQ Brush Cleaner rende la pulizia un gioco da ragazzi. Riempilo d'acqua e accendilo per rilasciare l'acqua sulla griglia calda. Il vapore combinato con le setole della spazzola ti permetterà di pulire facilmente la tua griglia. Home Depot offre questa pratica spazzola per la pulizia della griglia per meno di $ 20.


Guarda! Nuovi fantastici gadget per la griglia

Stiamo per accendere il nostro barbecue per la prima volta in questa stagione e stiamo già sognando cosa cucineremo su di esso quest'estate. Certo, potremmo limitarci a hamburger e cani, ma la griglia ha molto più potenziale di questo. Quindi siamo andati a caccia di alcuni nuovi gadget che ci aiuteranno davvero a ottenere il massimo dal nostro barbecue.

• Siamo davvero incuriositi da queste pentole grigliate Williams Sonoma. Sicuramente ci sono cestini là fuori per piccole verdure e altri cibi difficili da grigliare, ma immaginiamo che i lati profondi di queste padelle aiuterebbero a evitare che gustosi bocconcini volino nel fuoco.

• In particolare all'inizio della stagione del barbecue, vogliamo intrattenere a lume di candela, ma grigliare significa che dobbiamo accendere i riflettori per vedere. Quindi quest'anno prendiamo una griglia portatile come questa di Sharper Image. Il cuoco può vedere mentre gli ospiti si rilassano.

• L'anno scorso abbiamo passato troppo tempo a giocherellare con gli spiedini per evitare che il nostro cibo si capovolgesse e si attorcigliasse. Questi spiedini a doppio kebab di Elizabeth Karmel aiutano a mantenere la cottura del cibo in modo uniforme.

• Lo sappiamo, lo sappiamo. Se non sopporti il ​​caldo, probabilmente dovresti tornare in cucina e lontano dalla griglia. Ma a volte quell'esplosione di calore ci impedisce di imbastire tutte le volte che dovremmo. Elizabeth Karmel offre anche questo pennello per imbastire in silicone lungo e angolato per aiutare a tenere le dita un po' più lontane dal fuoco.

• Ti abbiamo appena mostrato questo fantastico forno per pizza ad alveare che desideriamo. Ma c'è un altro oggetto importante che vorremmo avere. L'anno scorso abbiamo costruito il nostro fumatore. E quest'anno, ci piacerebbe passare a un Big Green Egg. (In realtà, per la nostra piccola famiglia, un Green Egg medio). Mentre l'affumicatore fatto in casa produceva ottimo pesce, pomodori e altri piccoli oggetti affumicati, il Green Egg ci permetterebbe davvero di affrontare alcuni progetti interessanti come il culo di maiale affumicato a lungo, la produzione del nostro bacon e altre idee che stiamo appena iniziando a immaginare .


Raffreddatore rapido per bevande Cooper Cooler

C'è di più in un barbecue oltre al buon cibo. E niente può uccidere una festa così velocemente come la birra calda. Se non hai messo a disposizione abbastanza spazio nel refrigeratore o nel frigorifero, puoi raffreddare le bevande su richiesta utilizzando il refrigeratore per bevande Cooper Cooler Rapid. Basta riempire il dispositivo con acqua e ghiaccio, posizionare la bevanda che preferisci all'interno e girerà rapidamente per accelerare il processo di raffreddamento. Il Cooler può raffreddare una lattina di birra in un solo minuto o un'intera bottiglia di vino in sei minuti. È circa 40 volte più veloce di quanto il tuo congelatore possa raffreddare le lattine e 10 volte più velocemente di quanto possa raffreddare il vino. E stai tranquillo, le bevande gassate come birra o soda non faranno schiuma o esploderanno dopo aver fatto un giro nel Cooler.


Come costruire (e cucinare) il pacchetto perfetto

Prima di tutto: &ldquoDon&rsquot lo complica troppo,&rdquo Martin. &ldquoSono semplicemente due fogli di alluminio che creano una tenda.&rdquo Detto questo, il pitmaster ha alcune regole da seguire:

  1. Assicurati che il tuo pacchetto non sia troppo stretto, in modo che l'aria e il calore possano muoversi. "Stiamo, in effetti, cuocendo a vapore tutto nella sua stessa umidità", spiega.
  2. Se scegli di cucinare direttamente sui carboni, posiziona i pacchetti lungo il perimetro della griglia in modo che i carboni centrali possano ancora cuocere qualunque cosa tu stia grigliando sopra.
  3. Sii consapevole delle dimensioni relative di ciò che stai tentando di cucinare: &ldquoSmash aglio invece di tritarlo in modo che non bruci e non tagliare le patate così grandi che non cuociono in tempo con tutto il resto,'dice. Una buona regola è quella di tagliare tutto più o meno della stessa dimensione.

Strumenti alla griglia per migliorare il tuo barbecue

Ora che l'estate è ufficialmente arrivata, è ora di fare sul serio con le grigliate. Se hai scoperto di non essere adeguatamente attrezzato per il primo barbecue della stagione, abbiamo suggerimenti per l'aggiornamento dai tuoi vecchi strumenti a nuovissimi strumenti.

Topper alla griglia
Prepara la colazione sulla barbie con la piastra all'aperto in acciaio stagionato di Lodge ($ 85, in alto a destra). È pronto per uscire dalla scatola e ti dà la possibilità di grigliare cibi non particolarmente adatti alla griglia come pancake, pancetta e persino uova fritte. Lo troverai utile anche per soffriggere cipolle, peperoni e funghi.

Sei spesso frustrato quando le tue verdure, gamberetti e pollo cadono nella griglia? Abbiamo trovato la soluzione perfetta: la padella per grigliate all'aperto in acciaio stagionato di Lodge ($ 68, in basso a destra) che impedisce alle cose di cadere ma consente al fumo di salire per un sacco di sapore. Conferisce persino quei segni sulla griglia che sono un distintivo d'onore!

Tira fuori i sottopentola. Dopo aver cucinato su Emile Henry's Plancha ($ 70, in alto a sinistra), puoi portare in tavola un bel piatto da cucina in ceramica. Due ampi manici lo rendono facile da trasportare. Dispone inoltre di una superficie inclinata che consente ai succhi di scorrere verso il basso, una scanalatura per consentirne l'accumulo e un beccuccio per versarli. Disponibile in rosso o nero.

I must-have
Ogni griller ha bisogno di un set di strumenti di base su cui fare affidamento. Il set di strumenti Premium in 3 pezzi di Sabre ($ 40, in alto a destra) in acciaio inossidabile riempie il conto. It consists of a spatula, fork, and locking tongs, three necessities to keep you prepared whether you're grilling delicate mushroom caps, big fat burgers, or a side of ribs. Or if you already own a perfectly good set of tools but want to make a few additions, check out Lodge's cooking accessories with sturdy wooden handles. We're loving the long-handled Outdoor Spoon ($17) and the Outdoor Basting Brush ($17) with a removable silicone head (think: no bristles in the sauce, dishwasher cleanup).

The Brush Off
Everyone knows that the worst part of grilling is the cleanup and lots of us wait until the next cookout before we tackle scrubbing the grates. Here's a tool that can make the process a whole lot easier. The Advanced Cool-Clean Nylon Brush by Char-Broil ($13, above left) is specifically designed for cleaning cold grill surfaces. Cleaning the brush itself is a cinch, too! Just snap off the bristle head and pop it in the dishwasher.

Guy Candy
The Talisman Designs Grilling BBQ Turner ($25) is practical and plenty fun. Choose from several catchy etched designs on the stainless steel spatula surface. Our fave: Aroma Therapy for Men (above right). Solid rosewood handles and a bottle opener built into the head help make these more than just a gimmick.

Burger Bible
The June issue of Buona pulizia della casa offered enough variations on the hamburger to keep you going for two weeks, but the summer's long and if you practically live outdoors in the warm weather, you can never have enough recipes. Weber's Big Book of Burgers: The Ultimate Guide to Grilling Backyard Classics by Jamie Purviance ($22, above left) goes way beyond beef to include pork, lamb, poultry, bison, seafood, and vegetarian options. Surf and Turf and Cedar Planked Salmon are two that caught our attention. And that's not to mention new twists on hot dogs (Spicy Buffalo!) and side dishes (Whole Grain Rice Salad)!


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Chi ha un occhio creativo sa in prima persona che l'ispirazione è tutto intorno a noi. Che tu sia energizzato dai toni della terra della natura, una passeggiata piena di colori attraverso il mercato di un contadino locale, o anche da un rapido scorrimento su Instagram, non sai mai cosa potrebbe innesca un nuovo progetto creativo.

Nello spirito di ispirare il tuo prossimo capolavoro, siamo entusiasti di collaborare con Bounty per alimentare la prossima generazione di artisti e designer lanciando un concorso nazionale di design. Chiediamo ai grafici di fare domanda per avere la possibilità di vedere il loro lavoro presentato su una nuova collezione di tovaglioli di carta Brit + Co e Bounty, che verrà lanciata nel 2022.

Oltre all'incredibile visibilità delle tue illustrazioni su salviette di carta che saranno nei negozi di tutta l'America il prossimo anno, riceverai anche $5,000 per la tua arte una borsa di studio per Fai da te, il nostro acceleratore di imprenditorialità di 10 settimane per portare la tua carriera di designer al livello successivo (valutato a $ 2.000) e una funzionalità autonoma su fijngenoegen + co che mette in luce la tua abilità artistica come creatore.

Il Concorso Creatively You Design verrà lanciato venerdì 21 maggio 2021 e accetterà iscrizioni fino a lunedì 7 giugno 2021.

APPLICA ORA

Chi dovrebbe fare domanda: Grafiche e illustratrici che identificano le donne. (A causa di limitazioni medie, al momento non accettiamo proposte di design da fotografi o pittori.)

Cosa stiamo cercando: Stampa digitale e modelli di design che riflettono l'estetica del tuo design. Pensa ottimista, speranzoso, brillante: qualcosa che vorresti vedere all'interno della tua casa.

Come entrare: Candidati qui, dove ti verrà chiesto di inviare due file di design originali di cui possiedi i diritti a titolo oneroso. I formati di file accettabili includono: .PNG, .JPG, .GIF, .SVG, .PSD e .TIFF. Dimensione massima del file 5 GB. Ti chiederemo anche la tua ispirazione per il design e le tue informazioni personali in modo che possiamo tenerci in contatto.

Processo di selezione dell'artista: I relatori di Brit + Co e dei team creativi di P&G Bounty giudicheranno le proposte e selezioneranno 50 finalisti l'11 giugno 2021 che riceveranno una borsa di studio Selfmade per la nostra sessione estiva 2021. Quindi, fino a 8 artisti saranno selezionati tra i finalisti e notificati il ​​18 giugno 2021. I designer selezionati saranno annunciati pubblicamente nel 2022 prima del lancio del prodotto.

Per qualsiasi domanda eccezionale sul concorso, consulta il nostro pagina principale della competizione. Buona fortuna e buona creazione!