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Cheesecake alla Nutella


Ho ricevuto la ricetta da una mia ex insegnante, non so da dove l'abbia presa ma aveva molte distribuzioni su Facebook in quei giorni di dicembre, dopo una settimana avevo deciso di farla anch'io.

  • 250 gr biscotti digestivi o petit beurre
  • 75gr di burro morbido lasciato a temperatura ambiente
  • 400gr Nutella
  • 100gr di mandorle o noci
  • 500gr di formaggio philadelphia
  • 60 gr di zucchero a velo
  • caramelle per la decorazione

Porzioni: 8

Tempo di preparazione: meno di 15 minuti

COME PREPARARE Cheesecake alla Nutella RICETTA:

Macinare i biscotti e impastarli con il burro e 25 g di noci o mandorle.Premere in una forma rotonda.

Nel frattempo sbattere con la nutella e il mixer insieme allo zucchero, mettere la crema sulla base e decorare con il resto delle mandorle o noci e caramelle, lasciare in frigo per 2/3 ore poi servire.

Siti di suggerimenti

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Vi consiglio di tenere la base in forno per 10 minuti e poi in frigo, la ricetta dice niente cottura e io l'ho fatta secondo la ricetta, ma quando la taglio si sbriciola troppo duramente.


I condimenti

In secondo luogo al ripieno, i condimenti sono la parte più importante e danno davvero il fattore WOW al tuo dessert. Consiglio sempre di aggiungerli per ultimi e prima di servire. Uno dei motivi è che mi piace rimuovere i bordi della mia teglia prima di decorare.

Adoro aggiungere un topping alla panna montata, ma questa volta ho optato per aggiungere un po' di cacao in polvere per fare una panna montata al cioccolato. Totalmente opzionale, ma funzionerebbe.

Per il tocco finale, ho aggiunto caramelle Ferrero Rocher tritate con un filo di Nutella. Versa un paio di cucchiai di Nutella in una ciotola adatta al microonde e cuoci nel microonde per 30 secondi o finché la Nutella non gocciola via dal cucchiaio.

Normalmente mangerei Ferrero Rocher, ma adoro la consistenza croccante sopra il ripieno di cheesecake liscio come la seta, quindi per me ne vale la pena.

Se non possiedi Ferrero Rocher, potresti optare per un biscotto tritato, nocciole tritate o un po' di frutta fresca.


Come fare la crosta di Oreo?

Questa è la crosta più facile! Tutto ciò di cui ha bisogno sono Oreo e burro fuso. Gli Oreo devono essere del tipo normale e non imbottiti. Gli Oreo ripieni doppi hanno troppa umidità, che colpisce la crosta.

Per prima cosa, usa un robot da cucina per frullare gli Oreo in una mollica fine. Questo è il modo più semplice per ottenere le briciole fini. Quindi versare il burro fuso e mescolare con una forchetta.

Successivamente, versare le briciole nella teglia a cerniera. Usa le mani per distribuire le briciole sul fondo della padella e a metà dei lati. Quindi, utilizzare il fondo di un misurino per compattare la crosta.

La cottura della crosta è molto importante! Impedisce di ottenere un fondo molliccio nella cheesecake. Niente è peggio di così!

Come rimuovere facilmente la cheesecake dalla padella?

Prima di versare la cheesecake nella teglia, spruzzare la teglia a cerniera (9 pollici) con uno spray antiaderente da forno. Il tipo con la farina. Spruzzare bene la padella. Quindi, posiziona un cerchio di carta pergamena da 9 pollici sul fondo. Spruzzare la padella ancora una volta!

Ora, dopo che la cheesecake è stata cotta e raffreddata durante la notte, togli l'anello dallo stampo a cerniera. Se uno qualsiasi dei lati si blocca, premi delicatamente un coltello nei lati.

Per togliere il cerchio di pergamena, gira la cheesecake su un lato. Sarai in grado di staccare il fondo della padella e tirare la carta pergamena.


Cheesecake alla nutella senza cottura

per tutti voi amanti della nutella, questa ricetta di cheesecake alla nutella oreo è per voi! è cioccolatoso, alla nutella e, oh, così cremoso. è la cheesecake dei miei sogni. e soprattutto, è una cheesecake senza cottura! il che significa che non c'è un forno di cui preoccuparsi, nessuna crepa nella parte superiore della cheesecake e # 8230 solo un tipo di cheesecake semplice, da mettere insieme e da mettere in frigo. fatto con nutella & # 8230 te l'ho detto?

e dal momento che stiamo parlando di nutella, è un po' come una doppia cheesecake alla nutella perché ha la nutella nella crosta E nello strato di nutella al cioccolato. e poi per renderlo ancora più delizioso al cioccolato, ha anche ottenuto degli oreo. ti ho già convinto a provarlo?

la crostata alla nutella oreo è davvero facile da montare. segue come fare un post di crosta di biscotto oreo che ho messo insieme, con l'aggiunta di nutella. fondamentalmente tutto ciò che devi fare è mettere gli oreo in un frullatore o in un robot da cucina e frullare fino a formare delle briciole grossolane. quindi aggiungere il burro fuso e la nutella e frullare ancora fino a quando le briciole di oreo non saranno fini e il tutto si sarà amalgamato e incorporato.

prendi quella prelibatezza e premila in uno stampo a cerniera 9 & # 8243 (aff link) e poi lasciala raffreddare in frigo per alcuni minuti mentre fai lo strato successivo.

per lo strato nutella + cioccolato avrete bisogno di nutella, cioccolato al latte e 2 barrette di formaggio cremoso. assicurarsi che la crema di formaggio sia ammorbidita a temperatura ambiente.

in un mixer, o a mano, sbattere la nutella e la crema di formaggio fino ad ottenere una consistenza davvero liscia.

poi sciogliete il cioccolato al latte e versateci dentro anche quello. battere fino a quando combinato.

spalmare il composto di cioccolato alla nutella nella tortiera a cerniera, sopra la crosta di oreo. raffreddare in frigorifero fino a quando non si è rassodato e abbastanza solido, da mezz'ora a un'ora.

mentre lo strato di nutella al cioccolato si raffredda, preparate lo strato di cheesecake bianca. tutto quello che devi fare è preparare 1 busta di dream whip come da istruzioni sulla confezione, ammorbidire 1 confezione di crema di formaggio e 1 tazza di zucchero a velo.

mescolare bene tutti gli ingredienti bianchi e sovrapporre lo strato di nutella al cioccolato della cheesecake. far riposare in frigo per circa un'ora.

nota che questo strato non diventerà molto denso né si fisserà come lo strato di nutella al cioccolato di questa cheesecake. questo strato è decisamente più soffice e soffice, il che lo rende perfettamente cremoso e leggero!

e per aumentare davvero il sapore della nutella in questa cheesecake, versa un po' di nutella sopra lo strato di cheesecake bianco. puoi farlo diventare più di una consistenza piovigginosa mettendone un po' in una ciotola e cuocendo nel microonde per 15-30 secondi, solo finché non diventa più morbido e liquido.

l'ultima cosa che devi fare è tritare alcuni degli oreo avanzati e cospargerli su tutta la parte superiore della cheesecake. ooh, non vedo l'ora di approfondire questo!

rilascia la molla dello stampo a cerniera e taglia te stesso e i tuoi cari una fetta grande & # 8216ol. questa cheesecake senza cottura alla nutella oreo è davvero la combinazione perfetta di tutto cioccolato + nutella.

se sei un fan della nutella come me, vorrai sicuramente provare questo!!


Ricetta barrette di cheesecake alla nutella

Gli amanti della Nutella gioiscono: oggi è il World Nutella Day! E ho proprio la ricetta perfetta con cui festeggiare. Barrette di Cheesecake alla Nutella. Tu & # 8217 amerai & # 8217em!

Hai fan della Nutella a casa tua? Giuro che i miei figli potrebbero mangiare un intero barattolo a cucchiaiate se glielo permettessi. In realtà ho dovuto nascondere un barattolo nella mia stanza degli artigiani, quindi mi è rimasto abbastanza per fare queste barrette di cheesecake. E lascia che te lo dica, sono stati un successo spettacolare con tutta la famiglia!

Queste barrette erano così dannatamente gustose! La mia famiglia li ha divorati così velocemente che non ho nemmeno avuto la possibilità di nasconderne uno per il giorno successivo. Che era una specie di delusione.

Penso che la prossima volta potrei aver bisogno di fare un doppio lotto. Se hai bisogno di un dolcetto veloce e facile per soddisfare le tue voglie di cioccolato, devi provare questi bambini!


Cheesecake alla Nutella

La mia piccola figlia ha compiuto 3 anni all'inizio di questo mese, il suo desiderio era avere una torta alla Nutella con sopra dei cioccolatini colorati. Dato che il suo desiderio era il più importante per me, ho iniziato a pensare ea cercare il modo migliore per prepararle una torta alla Nutella che abbia un bell'aspetto e non mi ci voglia troppo per assemblarla. Per quanto mi piacciano le torte a strati e decorarle, è piuttosto difficile avere tutto pronto per una festa, cibo e decorazioni, se solo la torta impiega mezza giornata.


Questa Cheesecake alla Nutella è stata la scelta perfetta per questo anniversario. Fatta la mattina il giorno prima della festa, per farla raffreddare e la sera dopo aver fatto tutti gli antipasti e le decorazioni casalinghe ho fatto il topping alla Nutella. Dopo una notte in frigorifero la cheesecake era pronta per essere servita.


Vedendo tutti questi livelli alcuni potrebbero pensare che richieda molto lavoro, ma in realtà va abbastanza veloce e quando è fatto sembra assolutamente meraviglioso. Una crosta di cioccolato davvero fondente dei biscotti oreo, uno strato di crema di formaggio bianco e uno strato di Nutella seguito e alla fine l'intenso topping di Nutella che lo rende totalmente irresistibile. Mi è piaciuto molto il modo in cui è venuto fuori, quindi ho deciso di rifarlo e condividerlo con voi.


Ho più ricette di cheesecake sul mio blog, alcune usano la panna acida o il mascarpone insieme alla crema di formaggio. Per questa ricetta è importante utilizzare la panna perché mescolata al formaggio cremoso si monta un po' e permette di creare i due diversi strati di impasto di formaggio.

Se vi piace la Nutella provate questa cheesecake, sarete contenti quanto noi. Godere !!

Ricetta leggermente adattata dopo RasaMalaysia


Questa crosta è un affare semplice in cui biscotti digestivi o briciole di cracker graham, nutella, burro e noci prendono un vortice in un robot da cucina e poi tutto ciò che devi fare è premerlo sul tuo piano di pagnotta foderato lungo la base e i lati. La chiave per ottenere la crosta giusta è assicurarsi che la teglia (io uso una 9 * 5) sia ben rivestita con pellicola trasparente. Volete almeno tre strati per solidità altrimenti sarà difficile tirare fuori il dolce dalla teglia.


Istruzioni

PER FARE LA CROSTA

Foderare il fondo di uno stampo a cerniera da 9” con carta da forno. Per fare ciò, rimuovere l'anello e coprire il fondo con carta pergamena. Ripiegate la carta in eccesso sotto il piatto, tenendola in posizione con una mano, rimettete l'anello al suo posto con l'altra. Porta il libro in eccesso da sotto la padella ma non tagliarlo.

Unire le briciole di cracker Graham, i Rice Krispies, le nocciole tritate e lo zucchero in una ciotola capiente.

In un'altra ciotola più piccola, mescola burro e nutella e mettili nel microonde per 30-45 secondi fino a quando non saranno ben combinati e versa sopra gli ingredienti secchi conservati. Mescolare fino a quando non sarà ben amalgamato e premere energicamente il composto sul fondo e circa 3/4 pm sulla teglia preparata. Accantonare.

PER FARE LA RIPIENO DI CHEESECAKE

Preriscalda il forno a 350 ° F e porta a ebollizione circa 4 tazze d'acqua che userai in seguito per fare un bagnomaria per la tua torta.

Unire il formaggio cremoso, la panna acida, lo zucchero semolato, la panna da montare e l'estratto di vaniglia nella ciotola del robot da cucina. Lavorare fino a quando il composto non sarà super liscio, cremoso e completamente privo di grumi, circa 3 minuti. Arrestare il motore per sfregare i lati una o due volte, se necessario, per assicurarsi che venga incorporato fino all'ultimo pezzo.

Aggiungete le uova, tutte in una volta, e riprendete a lavorare finché non saranno ben amalgamate.

Spegnete il motore, frullate bene i lati, aggiungete la maizena e riprendete a sbattere finché non si sarà ben incorporata, circa 30 secondi.

Aggiungere le nocciole e il cioccolato fuso e il trattamento finale, per circa 30 secondi, finché non saranno ben amalgamati.

Posizionare la teglia preparata (con il guscio interno) sopra un foglio di alluminio e piegare la pellicola sulla padella in modo che la sua superficie esterna sia completamente coperta. Questo eviterà che l'acqua entri nella padella. Ora posiziona questo traliccio nella teglia e versa l'impasto della cheesecake sulla crosta preparata. Stendere l'impasto uniformemente sul bordo.

Quindi, versa con attenzione abbastanza acqua bollente nella padella del pollo in modo che sia a circa 3/4 sopra la parte superiore della padella. Posizionare quella griglia sulla griglia centrale del forno e cuocere per 25 minuti a 350 ° F. Quindi abbassare la temperatura a 250 ° F e continuare la cottura per altri 75 minuti.

Spegnete il forno e aprite la porta di circa un centimetro. Lasciare la torta in forno, indisturbata, per circa 1 ora, o finché non è abbastanza fredda da poter essere maneggiata a mani nude, quindi estrarla dal forno.

Quando la cheesecake si sarà completamente raffreddata, farla girare intorno al bordo con un cucchiaio sottile e lasciare il coperchio scoperto in frigorifero per almeno 6 ore.

PER PREPARARE LA GANACHE DI NOCCIOLE ALLA NUTELLA

Mettere il cioccolato tritato, la Nutella, la panna montata e il burro in una ciotola adatta al microonde. Scaldare nel microonde per 1 minuto, lasciare riposare il composto per 1 minuto e poi mescolare per 1 minuto. Ripetete ancora il procedimento, scaldate, fate riposare e mescolate per un minuto. A questo punto, la ganache dovrebbe essere completamente liscia e fusa, ma se i grumi persistono, ripetere la procedura ma questa volta non più di 20 secondi. Continuare così fino a quando la ganache non sarà liscia e setosa.

Conserva circa 1 tazza di quella ganache in una piccola ciotola e mettila in frigorifero

Nel frattempo aggiungete le nocciole tritate al resto della ganache e mescolate fino a quando non saranno ben incorporate da versare sulla torta e stenderla uniformemente fino all'uovo. Riponete la torta in frigo fino a quando la ganache non si sarà rassodata.

Mettere la ganache alla nutella ormai soffice in una sac a poche munita di bocchetta media a stella aperta) e formare 12 giri generosi intorno alla parte superiore della torta e 1 al centro. Metti un Ferrero Rocher sopra ogni vortice.

Posizionate la vostra torta ormai pronta su un piatto da torta e conservatela in frigorifero fino a circa un'ora prima di servirla.

Non aspettare l'estate per preparare questa Cheesecake alla Nutella. I dolci senza cottura sono il dolce perfetto per ogni tipo di festa o ricorrenza.


1. Mescolare il burro fuso con i biscotti digestivi e un cucchiaio di zucchero. L'impasto viene distribuito uniformemente in una forma di torta con un anello rimovibile.
2. Raffreddare la forma finché non si indurisce.
3. Mescolare la crema di formaggio, la crema di nutella e il sale. Il composto ottenuto si distribuisce uniformemente sulla base dei biscotti. La cheesecake ottenuta viene decorata con noci e nocciole tritate. Mettere in frigo per almeno due ore o preferibilmente tutta la notte.

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Cheesecake alla Nutella senza cottura

    1) In un robot da cucina, aggiungere tutti gli ingredienti per la crosta e frullare fino a quando tutto è tritato finemente e quando si pizzica il composto, si tiene bene.

2) Premere il composto sul fondo e un pollice sui lati di uno stampo a cerniera 9 , metterlo in frigorifero.

3) Nella ciotola di una planetaria munita di frusta a foglia, aggiungere la crema di formaggio e la nutella e impastare a velocità media per circa 2 minuti.

4) Aggiungere gli altri ingredienti e continuare a mescolare per un altro minuto circa o fino a ottenere una pastella liscia.

5) Versare l'impasto nella crosta preparata, coprire la parte superiore della teglia con un piatto e metterla in frigo per una notte.

6) Circa un'ora prima di servirla, preparate la ganache.

7) In un pentolino versate la panna e portate a bollore.

8) Versate la panna in una ciotola con le gocce di cioccolato e lasciate riposare per circa 3 minuti.

9) Frullare il tutto fino a quando le gocce di cioccolato non si saranno sciolte e unire anche il burro.

10) Riponete in frigo per circa un'ora a rassodare un po'.

11) Pulisci il coltello tra il taglio di ogni fetta in modo che tutte le fette escano belle e pulite.

12) Rimuovere i lati dello stampo a cerniera e guarnire la cheesecake con alcune nocciole tritate e zucchero a velo.