Dolci cremosi fatti in casa

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Ingredienti per preparare dolci cremosi fatti in casa

Burro 30g.
Latte (qualsiasi contenuto di grassi) 200 ml.
Zucchero a velo 200g.
Miele (è possibile utilizzare qualsiasi tipo di miele) 2 cucchiai. l.
Olio vegetale per lubrificare lo stampo. da gustare

Ingredienti principali: latte, zucchero
Per 6 persone
Cucina del mondo

Inventario:

Casseruola, cucchiaio da tavola, spatola di legno, stampo per ghiaccio (preferibilmente silicone), piatto da portata, fornello, pennello da cucina

Preparare dolci cremosi fatti in casa:

Passaggio 1: preparare la massa di caramello.

Versare il latte nella padella, quindi aggiungere burro, miele, zucchero a velo e mettere a fuoco lento. Devi riscaldarti 30-40 minutimescolando costantemente con una spatola di legno.

Step 2: metti la massa di caramello nello stampo.

Quando la massa diventa spessa, omogenea e acquisisce un colore caramello, spegnere la stufa. Lubrificare gli stampi da ghiaccio con olio vegetale usando un pennello da cucina e inserire la massa risultante, comodamente eseguita con un cucchiaio. Attendere che la miscela si solidifichi a temperatura ambiente per circa 1 ora. Se vuoi caramello morbido, allora i dolci possono essere consumati immediatamente e se vuoi che il caramello sia leggermente duro e che ricordi la caramella, quindi metti il modulo in frigorifero per un'altra ora.

Passaggio 3: servire dolci cremosi fatti in casa.

Rimuovi i dolci dallo stampo e goditi le toffe fatte in casa con una tazza di tè. Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- - È meglio conservare caramelle cremose fatte in casa in un luogo fresco.

- - È possibile aggiungere caffè alla massa di caramello, quindi ottenere caffè o mettere delle noci sbucciate.

- - Se non hai uno stampo da ghiaccio a portata di mano, sii originale: da sotto i dolci acquistati rimane sempre una forma di massa. Quindi i tuoi caramelli saranno tutti diversi.