Cottura al forno

Crostata Di Marmellata Di Ribes Nero


Ingredienti per la torta di marmellata di ribes nero

  1. marmellata di ribes nero (marmellata) 1 cucchiaio.
  2. farina 1 cucchiaio.
  3. zucchero 1, 5 cucchiai.
  4. kefir 1 cucchiaio.
  5. uova di gallina 3 pezzi
  6. soda 1 cucchiaino
  7. panna acida 1 cucchiaio.
  8. scorza di limone 1 pz.
  9. noci 1 cucchiaio.
  10. qb di vanillina
  • Ingredienti principali: ribes nero, farina
  • Per 5 persone

Inventario:

ciotola (grande, per mescolare l'impasto, anche piccola per la panna), frullatore (frusta, robot da cucina), teglia, tagliere, coltello

Preparare una torta con marmellata di ribes nero:

Passaggio 1: cuocere l'impasto di ribes.

Lavare le uova, romperle in una ciotola. Versare 0,5 cucchiai in uova liquide. zucchero, sbatti il ​​composto con una frusta o un mixer. Quindi aggiungere la marmellata di ribes, il kefir nella ciotola e, infine, il bicarbonato di sodio. Mescola tutto. Ora versate la farina e la vaniglia nell'impasto. Mescola nuovamente per ottenere una massa spessa e uniforme. L'impasto sembrerà un pancake. Assicurarsi che non rimangano grumi nel test.

Passaggio 2: cuocere la torta.

Preriscalda il forno al massimo (180-220 gradi). Metti l'impasto su una teglia, posiziona lo stampo nel forno, circa per 40 minuti. L'impasto finito avrà una crosta dorata. Guarda che anche l'impasto viene preparato dall'interno, bucalo con il bordo di una forchetta per verificare il grado di prontezza. Rimuovere la torta cotta dal forno e raffreddare.

Step 3: Montare la crema di noci.

Facciamo una crema. Sbattere lo zucchero rimanente (1 cucchiaio) con un mixer di panna acida. Tritare finemente le noci. Schiacciateli su un tagliere o tritateli in un robot da cucina (frullatore). Aggiungi le noci, la scorza alla massa di crema. Batti di nuovo bene.

Step 4: Crema la torta di ribes nero.

Tagliare la torta di ribes a metà. Prendi due torte. Ricoprire a fondo la prima crosta con panna acida, sopra con una seconda crosta, anch'essa spalmata di panna.

Passaggio 5: servire la torta di marmellata di ribes nero.

Puoi cospargere la parte superiore della torta con i resti di noci. La torta di marmellata di ribes nero è pronta! Può servire gli ospiti. Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- - Invece della marmellata di ribes nero, puoi usare bacche di ribes fresche o congelate. Inoltre, se lo si desidera, aggiungere alcune bacche di ribes nero all'impasto o alla crema, decorare la parte superiore della torta con le bacche.

- - Per la preparazione della torta di ribes nero, è possibile utilizzare il kefir con una shelf life scaduta. Controlla che non sia avvelenato.

- - Se la marmellata di ribes nero è liquida, è meglio drenare leggermente lo sciroppo in modo che l'impasto non risulti troppo umido.

- - Prova a preparare una torta di prescrizione usando altre bacche o frutti o combinazioni di queste. Ad esempio: fragole, mele, albicocche, mirtilli, pere, mirtilli rossi, ciliegie, prugne.

Guarda il video: Solo 2 ingredienti per ottenere una deliziosa marmellata! (Agosto 2020).