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Torta di mele


Mettere gli ingredienti dell'impasto in una ciotola. Impastare finché non si attacca più alle mani e diventa leggermente duro.

Margarina, zucchero e zucchero vanigliato vengono posti in una ciotola a bagnomaria. Quando la margarina e lo zucchero si saranno sciolti, togliere dal fuoco e aggiungere l'uovo sbattuto, mescolando energicamente.

Affettare le mele. L'impasto viene steso sul piano di lavoro e adagiato in una forma a torta con pareti smontabili (le quantità utilizzate sono per una forma da 28 cm di diametro). Disporre le mele sulla pasta il più bene possibile per dare un aspetto gradevole alla crostata, e versare la crema (tutta) sulle mele.

Infornare da qualche parte a 170-180 gradi, controllando per mezz'ora di cottura (rimarrà fino a completa cottura quando saranno 40-50 minuti, a seconda del forno).

Buon appetito!


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