Insalate

Insalata calda con cavolo di Pechino


Ingredienti per fare insalata calda con cavolo di Pechino

  1. Pomodoro 3 pezzi
  2. Sottaceti 1 pz.
  3. Cavolo di Pechino 3 foglie
  4. Salsiccia (salame) 50-60 grammi
  5. Cipolla verde 2-3 rametti
  6. Formaggio a pasta dura 50-60 grammi
  7. Olio d'oliva 3 cucchiai
  8. ½ cucchiaino di aceto
  9. ½ cucchiaino di senape
  • Ingredienti principali: salsiccia e salsicce, pomodoro
  • Per 4 persone
  • Cucina del mondo asiatica, orientale

Inventario:

Tagliere, coltello, ciotola, grattugia, tavolo o cucchiaino, forno a microonde, piatto da portata

Preparare un'insalata calda con il cavolo di Pechino:

Passaggio 1: tagliare il cavolo, i cetrioli e la salsiccia.

Il cavolo di Pechino deve essere liberato dalle foglie superiori, 3 fogli devono essere separati da esso, sciacquarli accuratamente con acqua corrente, quindi tritare finemente su un tagliere. Taglia prima i sottaceti a fette, poi a semicerchi. La salsiccia può essere tagliata a strisce o a cubetti.

Passaggio 2: macinare il pomodoro e la cipolla.

1 pomodoro deve essere accuratamente lavato, separato dallo stelo, tagliato a cubetti o strisce. È meglio lavare le cipolle verdi con acqua calda non dal rubinetto, ma bollite e leggermente raffreddate (60 - 70 gradi), quindi tritarle troppo finemente.

Passaggio 3: metti l'insalata in una certa sequenza.

Su un piatto da portata grande (da posizionare nel microonde), metti l'insalata a strati: prima cavolo, poi salame, tagliata a strisce, poi cetriolo sottaceto, pomodori e infine cipolle verdi.

Passaggio 4: preparazione del condimento per insalata.

Unisci olio d'oliva, senape e aceto in una piccola ciotola, mescola bene con un cucchiaio o un cucchiaino. Con questo condimento, versare l'insalata preferibilmente in modo uniforme. Se lo si desidera, l'insalata può anche essere pepe (con pepe macinato rosso) e sale (con sale marino). Non è necessario mescolare l'insalata.

Passaggio 5: cuocere l'insalata nel microonde.

Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa o fine, cospargerlo con insalata, che deve essere collocato nel microonde e cuocerlo per 2-3 minuti e il microonde dovrebbe essere alla massima potenza. Se si imposta il forno a media potenza, cuocere l'insalata per circa 5-7 minuti, ma le verdure avranno un sapore di bollito, non cotto.

Passaggio 6: servire un'insalata calda con cavolo di Pechino.

L'insalata calda con cavolo di Pechino viene servita sul tavolo immediatamente dopo la cottura nello stesso piatto, quindi vengono suddivisi in porzioni come una torta. Può essere decorato con 2-3 pomodori con steli o altre verdure, erbe (secche o fresche). Questo piatto sarà un ottimo spuntino in ogni occasione. Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- - Il condimento per insalata può essere preparato in modo leggermente diverso: 3 cucchiai. l. maionese, ½ cucchiaino salsa di soia e ½ cucchiaino mescolare aceto e versare l'insalata.

- - Se vuoi che l'insalata non sia così piccante, il condimento può essere fatto senza l'uso di aceto.

- - Sarà molto più utile se l'insalata non è cotta nel microonde, ma in un forno convenzionale, ma ciò richiederà più tempo - 15 - 20 minuti.