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Torta con formaggio dolce e uvetta


Mescolare bene il formaggio, lo zucchero, lo zucchero vanigliato, le uova, lo yogurt e l'uvetta. Dividi la composizione in due.

In una teglia foderata con carta da forno, mettere un terzo delle sfoglie, ungere ogni sfoglia con olio, versare metà del formaggio, mettere la seconda parte delle sfoglie, il resto del formaggio e il resto delle sfoglie. Cuocere fino a quando saranno ben dorati in superficie, un colore dorato. Togliete dal forno e coprite con un canovaccio umido per qualche minuto. Dopo che i fogli superiori si sono un po' ammorbiditi, tagliare la torta a quadrati e lasciare raffreddare. Spolverare con zucchero a velo e servire.


Torte con formaggio dolce e uvetta, come a casa mamma

Setacciare la farina in una ciotola e sopra, aggiungere le uova, l'essenza di rum, il sale, il burro e il lievito sciolto con il latte dolce tiepido, sciogliere nel latte e nello zucchero e lavorare un impasto abbastanza sodo da poter essere steso in seguito, sotto forma di sfoglia. Verso la fine aggiungete l'olio e continuate ad impastare fino a quando l'impasto non si stacca dalle mani.

Dopo aver impastato, mettete un canovaccio sull'impasto e lasciate lievitare per circa un'ora.
Nel frattempo prepariamo la composizione, amalgamando molto bene tutti gli ingredienti e, quando l'impasto sarà lievitato, spolveriamo la tavola con la farina e spezzeremo un pezzo di pasta che stendiamo a forma di sfoglia rotonda, prendiamo un cucchiaio della composizione e mettiamo sopra la sfoglia. , arrotoliamo leggermente la sfoglia a forma di rotolo e portiamo un'estremità verso l'interno, arrotolandola leggermente, mettiamo la torta nella teglia in cui mettiamo la carta da forno.

Quando abbiamo finito di fare le crostate, le uniamo con l'uovo sbattuto, cospargiamo di semi di papavero in abbondanza e le mettiamo in forno preriscaldato, al giusto calore, per un'ora. Quando li togliamo dal forno, li ungiamo con il miele.


Come fare la migliore torta al formaggio:

Per la migliore torta al formaggio dolce, abbiamo bisogno delle migliori sfoglie. io uso sempre foglie fresche di torta da CAMPANA. In passato ho trovato solo fogli congelati e ho fatto fatica con loro. O erano quasi tutti rotti o incollati insieme. Da quando le sfoglie fresche di Bella sono sul mercato, le uso solo io. Ogni foglio è perfetto e facile da lavorare. Oltre alle foglie, abbiamo bisogno anche di formaggio dolce dolce e ben sgocciolato. È molto importante usare un buon formaggio perché darà il sapore della torta.

Le sfoglie non contengono grasso, quindi ho usato un misto di burro e olio per ungerle. Potete usare solo olio o solo burro, come preferite. Lo zucchero viene aggiunto a piacere e può essere sostituito con il tuo dolcificante preferito. Per aromatizzare puoi aggiungere limone, vaniglia o arancia. Metto anche l'uvetta, ma potete ometterla oppure potete sostituirla con i mirtilli rossi. Mi piace molto l'uvetta, quindi ne aggiungo sempre dell'altra. Da provare anche questa meravigliosa torta di formaggio dolce o, perché no, torta allo yogurt. Entrambi sono deliziosi e facili da preparare.


Torta con formaggio dolce e uvetta

Ingrediente:
1 confezione di fogli di palcinta commerciale o ingredienti per la preparazione casalinga:
1 bustina di margarina,
150 ml di acqua,
20 g di lievito,
1 pizzico di sale,
1 cucchiaino di miele,
Farina,
Per il ripieno:
700 g di ricotta dolce,
4 uova,
3 bustine di zucchero vanigliato,
250 gr di zucchero,
100 g di uvetta,

Metodo di preparazione:
Per le sfoglie: in una ciotola capiente si mettono la margarina e il sale. Sciogliere il lievito in un bicchiere con 150 ml di acqua e un cucchiaino di miele, mescolare fino a quando non si sarà sciolto. Riempire il bicchiere con acqua tiepida e versarvi sopra la margarina, spolverare di farina, impastare a mano fino ad ottenere un impasto della giusta consistenza. La ciotola dell'impasto viene coperta con un tovagliolo da cucina e lasciata lievitare, in un luogo caldo, per 1-2 ore. Nel frattempo preparate il ripieno. In una ciotola mettete il formaggio, le uova, lo zucchero vanigliato, lo zucchero e mescolate fino ad ottenere una composizione omogenea. L'impasto lievitato è diviso in due metà. Dalla prima metà, su un piatto cosparso di farina, stendere un foglio delle dimensioni della teglia in cui viene cotta la torta. Ungete la teglia con la margarina e la farina o mettete una teglia. Sopra la teglia nella teglia, aggiungere il ripieno, cospargere con l'uvetta. Adagiate la seconda sfoglia di pasta sopra il ripieno. Mettere in forno e lasciar dorare la torta, circa 40-45 minuti. Togliere la teglia dal forno, avvolgere con un canovaccio da cucina pulito e lasciar riposare per 30 minuti. Quindi tagliare a pezzi desiderati e spolverizzare con zucchero a velo.


Torta al formaggio e uvetta con sfoglie sottili del mestiere e ricetta torta #8211 creata

Torta al formaggio e uvetta con sfoglie sottili dal mestiere & # 8211 ricetta torta creata. Una torta del Dobrogean con ricotta dolce e uvetta. Burek o ricetta borek con ricotta. Ricette di torte al formaggio. Ricette con ricotta. Ricette della torta del Dobrogean.

Questo tortino formaggio e uvetta è un dolce moderatamente dolce, efficace, la ricetta è semplice, veloce e non richiede tecniche di preparazione complicate. Tutto è pronto finché il forno non si scalda. Una torta tradizionale del Dobroge che ho mangiato molte volte a Costanza durante le vacanze al mare. I turchi lo chiamano burek o borek.

Se vuoi puoi fare delle sfoglie sottili di torta a casa (foglio di calcolo) & # 8211 guarda qui come.

Io ho utilizzato della ricotta dolce a cui ho aggiunto vaniglia, scorza di limone, uvetta e/o mirtilli rossi. I mirtilli rossi sono stati una sorpresa estremamente piacevole. Immagino quanto possa essere buono con le scorze d'arancia candite (la ricetta qui). Il formaggio di vacca dolce può essere quello in secchio o quello acquistato al mercato dai produttori. Se non hai accesso a una cosa del genere dovresti sapere che NON può essere sostituita con ricotta o urda perché quest'ultima ha altre caratteristiche (vedi qui). In questo caso ti consiglio di fare il formaggio di mucca fatto in casa come una volta & # 8211 guarda la ricetta qui.

Ho fatto una torta simile in precedenza ma con formaggio salato che ha riscosso un grande successo di pubblico (chiamato anche "virus") -ricetta qui. Ora ho adattato la ricetta nella versione dolce.

Ho usato 12 sfoglie sottili di torta (non pasta sfoglia!) e la mia teglia è 25 x 30 cm.


Torta al formaggio e uvetta con sfoglie sottili del mestiere e ricetta torta #8211 creata

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Questo tortino formaggio e uvetta è un dolce moderatamente dolce, efficace, la ricetta è semplice, veloce e non richiede tecniche di preparazione complicate. Tutto è pronto finché il forno non si scalda. Una torta tradizionale del Dobroge che ho mangiato molte volte a Costanza durante le vacanze al mare. I turchi lo chiamano burek o borek.

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Io ho utilizzato della ricotta dolce a cui ho aggiunto vaniglia, scorza di limone, uvetta e/o mirtilli rossi. I mirtilli rossi sono stati una sorpresa estremamente piacevole. Immagino quanto possa essere buono con le scorze d'arancia candite (la ricetta qui). Il formaggio di vacca dolce può essere quello in secchio o quello acquistato al mercato dai produttori. Se non hai accesso a una cosa del genere dovresti sapere che NON può essere sostituita con ricotta o urda perché quest'ultima ha altre caratteristiche (vedi qui). In questo caso ti consiglio di fare il formaggio di mucca fatto in casa come una volta & # 8211 guarda la ricetta qui.

Ho fatto una torta simile in precedenza ma con formaggio salato che ha riscosso un grande successo di pubblico (chiamato anche "virus") -ricetta qui. Ora ho adattato la ricetta nella versione dolce.

Ho usato 12 sfoglie sottili di torta (non pasta sfoglia!) e la mia teglia è 25 x 30 cm.


Torta al formaggio e uvetta con sfoglie sottili del mestiere e ricetta torta #8211 creata

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Io ho utilizzato della ricotta dolce a cui ho aggiunto vaniglia, scorza di limone, uvetta e/o mirtilli rossi. I mirtilli rossi sono stati una sorpresa estremamente piacevole. Immagino quanto possa essere buono con le scorze d'arancia candite (la ricetta qui). Il formaggio di vacca dolce può essere quello in secchio o quello acquistato al mercato dai produttori. Se non hai accesso a una cosa del genere dovresti sapere che NON può essere sostituita con ricotta o urda perché quest'ultima ha altre caratteristiche (vedi qui). In questo caso ti consiglio di fare il formaggio di mucca fatto in casa come una volta & # 8211 guarda la ricetta qui.

Ho fatto una torta simile in precedenza ma con formaggio salato che ha riscosso un grande successo di pubblico (chiamato anche "virus") -ricetta qui. Ora ho adattato la ricetta nella versione dolce.

Ho usato 12 sfoglie sottili di torta (non pasta sfoglia!) e la mia teglia è 25 x 30 cm.