Ingredienti Di Pasqua

  1. Cagliata 1 kg
  2. Uova 10 pezzi
  3. Uvetta 250-300 grammi
  4. Limone 1 pz.
  5. Zucchero 1 tazza
  6. Marmellata d'arance (multicolore) 100 grammi
  • Ingredienti principali Uova, Cagliata
  • Per 4 persone
  • Cucina del mondo

Inventario:

Bollitore, ciotola - 2 quantità, teglia in vetro, frullatore o miscelatore, grattugia, piano cottura con forno o forno

Cucinare la Pasqua:

Passaggio 1: immergere l'uvetta.

L'uvetta deve essere immersa in una ciotola di acqua calda per 10-15 minuti, quindi scolare e sciacquare con acqua corrente fredda. La ricotta deve essere messa in una ciotola, cospargere di zucchero, mescolare bene con un cucchiaio o una forchetta. Lavare delicatamente le uova sotto il rubinetto con acqua.

Step 2: Prepara la scorza di limone.

Porta ad ebollizione l'acqua nel bollitore. Mentre l'acqua bolle, sciacqua i limoni con molta attenzione, quindi scottali con acqua bollente. Grattugiare grattugiare la scorza, cercando di non toccare lo strato sciolto bianco. La scorza risultante deve essere asciugata un po 'con un tovagliolo di carta.

Passaggio 3: preparare l'impasto.

Nella ricotta con zucchero, è necessario aggiungere uvetta lavata, uova e scorza di limone essiccata. Ora tutto questo deve essere miscelato in una massa omogenea con un mixer o un frullatore e messo in una ciotola. L'impasto deve essere infuso in un luogo caldo per circa 2-3 ore.

Passaggio 4: cuocere la Pasqua.

Dopo che la pasta si è "avvicinata", puoi cuocere la Pasqua da essa. Metti l'impasto in una pirofila di vetro, quindi nel forno, preriscaldandolo a 200 - 220 gradi. Mezz'ora dopo, la Pasqua è pronta. Nel frattempo, prepara la decorazione per la Pasqua: taglia la marmellata in piccoli pezzi.

Passaggio 5: servire la Pasqua.

La Pasqua viene servita su un grande piatto da portata, decorato con fette di marmellata multicolore a forma di lettere "X" e "B", che significa "Cristo è risorto!", Inoltre getta le marmellate alla base di Pasqua e attorno alle lettere. La Pasqua è molto dolce e tenera, puoi scriverla con latte caldo, tè o un'altra bevanda. Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- - La Pasqua dovrebbe essere preparata con la ricotta secca, altrimenti dopo la cottura la Pasqua può cadere a pezzi e nella cucina in cui è cotta la Pasqua, dovrebbe essere abbastanza calda. La temperatura ottimale è di 23-25 ​​gradi Celsius.

- - Per rendere la Pasqua ariosa e morbida, la ricotta dovrebbe essere pulita attraverso un setaccio fine e, se la ricotta che userai per preparare la Pasqua è acida, può essere versata con latte per 1 ora, tutto l'acido sarà neutralizzato.

- - È meglio non conservare la Pasqua per molto tempo, quindi è meglio mangiare al massimo il giorno successivo.

- - La Pasqua pronta può essere decorata non solo con marmellata, ma anche con caramelle colorate di frutta candita, uvetta, crema pasticcera e anche cosparsa di zucchero o zucchero a velo.

Guarda il video: APRIAMO LE UOVA DI PASQUA GIGANTI GIOCATTOLO! (Settembre 2020).