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Uovo in camicia con pasta di avocado su pane


Una cena leggera o una deliziosa colazione. Semplice e veloce per chi è in crisi di tempo. E non dimentichiamo che è il più salutare possibile ;)

  • una fetta di pane (io ho usato la bacchetta di un giorno)
  • un cucchiaino di olio d'oliva
  • Per la pasta di avocado
  • 1 copto di avocado
  • succo di mezzo limone
  • sale
  • Pepe
  • Per l'uovo
  • 500 ml di acqua
  • un cucchiaio di aceto
  • sale,
  • Pepe
  • paprica

Porzioni: -

Tempo di preparazione: meno di 15 minuti

RICETTA PREPARAZIONE Uovo in camicia con pasta di avocado su pane:

Rivestire una teglia con carta da forno, scaldare il forno a 150 gradi. Ungere la fetta di pane con olio d'oliva. Mettiamo il pane nella teglia e lasciamo in forno finché il pane non diventa dorato (cc 5 minuti).

Tagliamo l'avocado a metà, togliamo il torsolo con un cucchiaio e lo mettiamo in una ciotola. Con una forchetta passate il torsolo di avocado fino a raggiungere la consistenza di una pasta. Aggiungere il succo di limone e mescolare. Aggiustare di sale e pepe.

In una casseruola mettete l'acqua e l'aceto. Rompiamo l'uovo in una ciotola/tazza. Quando l'acqua inizia a bollire (non bollente), aggiungere l'uovo. Fate bollire per UN MINUTO, poi spegnete il fuoco e coprite il tegame, lasciando l'uovo per altri 3 MINUTI. Lo tiriamo fuori su un tovagliolo da cucina.

Ungiamo il pane tolto dal forno con la pasta di avocado, ci mettiamo sopra l'uovo. Condire con sale, pepe e paprika.

Godere :)

Siti di suggerimenti

1

Queste uova in camicia (credo le chiamino uova rumene in rumeno, ma non ne sono sicuro) sono un po' difficili da realizzare. Quando mi sono abituato al processo, avevo "dannazione" un sacco di uova. Nel video allegato troverete un metodo semplice per realizzare queste uova. Lo uso da un po' di tempo: https://www.youtube.com/watch?v=66btvAWmp7g&list=PLKu1CgwkxmXNm1UTC9MrxJQccmtv7duLF


Insalata di uova & #8211 variante light / Insalata di uova & #8211 versione light

Non vedo l'ora che arrivino le rare pause tra una lezione e l'altra per correre in cantina e regalarmi questa piccola gioia innocente. Pensavo fosse innocente, piena di maionese e uova, in modi inimmaginabili. Certo è che mi mancano quei tempi e quei gusti, quindi a volte, piena di nostalgia, calpesto ancora i denti di leone. È vero che non volevo riprodurre esattamente l'orrore del colesterolo del noto panino, quindi ho pensato che ci dovesse essere una versione più leggera e amichevole dell'insalata di uova, che possiamo mangiare con meno rimorsi. E indovina cosa? C'è.

La classica insalata di uova è un misto di uova sode, maionese (quindi tutte uova, ma in forma liquida, con molto olio), senape, cipollotti, limone, pepe ed eventualmente un po' di paprika. Ho usato degli ingredienti meravigliosi per alleggerire la mia insalata e renderla più accessibile. Ovviamente ho tenuto le uova sode, ma questo è tutto.

  • 3 uova sode
  • 3 cucchiai di maionese vegana
  • 1 avocado
  • 1/2 cipolla bianca o 2-3 cipolle verdi
  • succo di 1/2 limone
  • 1/2 cucchiaino di pepe
  • 1 cucchiaino di senape (facoltativo)
  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato

  1. Tagliamo a cubetti piccoli un uovo, insieme agli albumi delle altre due uova. Tritare anche la cipolla.
  2. Mescolate i due tuorli rimanenti con la maionese, l'avocado, il succo di limone, il pepe e la senape, aiutandovi con una forchetta, fino ad ottenere una pasta. Non ho aggiunto sale perché era già nella maionese, ma potete aggiungerlo se volete.
  3. Aggiungere le uova e le cipolle tritate, insieme al prezzemolo e mescolare bene.
  4. Servire con foglie di insalata, a forma di panino, o giù di lì.. semplicemente :)

L'ho mangiato avidamente con le baguette appena fatte, perché, no, ho appena preso il mio vassoio speciale! Ho ascoltato il consiglio di mia madre e ho messo crusca e semi di zucca nella composizione, e si sono rivelati incredibilmente buoni. È così che mi sono sentito meno in colpa perché ho mangiato quasi tre uova. Infatti, una porzione e mezza, quella che ne tenevo un'altra da mettere nel panino il giorno dopo. Per ricordarmi i bei tempi :)

Altrimenti, posso dirti che la fase del menu settimanale non funziona molto per me. La mia natura incredibilmente mutevole si rifiuta di lasciarsi sopraffare dal programma e, anche se so che è l'opzione migliore per me, non riesco a stargli dietro. E poi c'è quella cosa: come faccio a sapere all'inizio della settimana cosa mi va di mangiare il sabato? O che verdure pregiate trovo in una settimana al mercato o al supermercato? Quindi abbiamo un vicolo cieco qui se ci sono ulteriori progressi, te lo farò sapere.

Ma posso dirvi che ho passato un weekend strepitoso a Cheia, di cui vi racconterò molto, ma soprattutto per mostrarvi :) Spero in un prossimo post, reso più piacevole.


Come cucinare il patè di avocado per una torta consistente e ipocalorica

Sembra piuttosto insolito, vero? Ma, in effetti, è molto gustoso, fresco e da qualche parte persino dipinto. Prepareremo torte con diversi additivi per accontentare ognuno di voi. Sarà delizioso, partecipa!

ingredienti Numero di
olio d'oliva & # 8211 15 ml
succo di limone & # 8211 5 ml
avocado & # 8211 1 pc.
cipolla & # 8211 1 tappo
pepe nero & # 8211 per il gusto
sare & # 8211 per il gusto
Tempo di cottura: Dieci minuti Calorie per 100 grammi: 193 Kcal
  1. Lavare l'avocado con acqua corrente, rimuoverlo.
  2. Posizionare la griglia o tagliare con una forchetta, se è abbastanza morbida.
  3. Aggiungere l'olio, il succo di limone, salare e pepare.
  4. Mondate la cipolla e tritatela finemente, unitela al patè.
  5. Tutti si mescolano e possono essere serviti con bruschetam.

Pasta di sardine e uova / Crema di sardine & # 038 uova

La ricetta per antipasto perfetto spalmatori di pane, cracker, verdure fresche: pasta di sarde e uova. È molto gustoso, nutriente, le sarde contengono calcio e Omega 3, e molto facile da fare, basta un frullatore. L'ho gustato su una fetta di pane rustico fresco, miammmm (ricetta qui), ma va benissimo anche con verdure o cracker a basso contenuto di carboidrati (avete ricette qui, qui, qui o qui :)

Ingrediente:

  • 2 scatolette di sardine (180g nette)
  • 1 o bollito
  • 1/2 cipolla rossa
  • 1 cubetto di burro (25 g)
  • succo di 1/2 limone
  • sale pepe

Scolate bene le sarde dall'olio o dal loro stesso succo, a seconda di quello che avete, sbucciate l'uovo sodo e mettete tutti gli ingredienti nel frullatore, io li ho passati bene con il frullatore verticale.

È buono aggiungere le cipolle a dadini alla fine, per un po 'di consistenza, ma è facoltativo :) Servire immediatamente sul pane tostato, sulle verdure o sui cracker preferiti. Ho messo la pasta con l'aiuto di una posata con la punta a stella, per sembrare più festosa :) Grande appetito!

VERSIONE INGLESE

Una ricetta da spalmare perfetta, ottima su pane tostato, cracker o verdure: Crema di uova di sardine. È molto gustoso, nutriente, le sarde contengono Omega 3 e calcio e sono super facili da preparare, basta un frullatore. L'ho mangiato su una fetta di pane rustico fresco (ricetta qui), ma va benissimo con cracker a basso contenuto di carboidrati (avete ricette qui, qui, qui o qui :)

Ingredienti:

  • 2 scatolette di sardine (180g, peso netto)
  • 1 uovo sodo
  • 1/2 cipolla rossa
  • 1 cubetto di burro (25 g)
  • succo di 1/2 limone
  • sale pepe

Scolate bene le sarde dall'olio o dalla salamoia, sbucciate l'uovo e appena mettete tutto nel frullatore, io ho schiacciato la crema spalmabile con un frullatore verticale.

È buono aggiungere la cipolla a dadini alla fine, per mantenere un po' di consistenza, ma non necessariamente :) Servire sul pane, pane tostato o cracker preferiti. L'ho convogliato con una sac à poche per sembrare festoso :) Buon divertimento!


La cosa è semplice:

scavare il nucleo di avocado, schiacciare con una forchetta, mescolare con sale pepe e qualcosa succo di limone e ungere con la pasta risultante 4 fette di pane.

Fine, si siede fettine di salmone affumicato si oltre a quello, cate un uovo in camicia (chiamato da Sanda Marin o Jurcovan & #8220 occhi rumeni & #8221 & #8211 Non so se è davvero una nostra invenzione, dei rumeni, ma se è così, meritiamo una medaglia come questi occhi rumeni!)

Può sembrare complicato, ma coraggio! & # 8211 non lo è affatto.

In una casseruola far bollire 300 ml di acqua + un pizzico di sale e 2-3 cucchiai di aceto. Le uova si rompono in una ciotolina e si lasciano andare una ad una in acqua bollente, dove si fanno bollire per 2-3 minuti (se si vuole che un uovo morbido o appiccicoso esca assolutamente perfetto).

Per chi vuole vedere il fenomeno con i propri occhi:

In conclusione, posso solo dire che vorrei che tutte le mie giornate iniziassero così! Ti auguro lo stesso! E inoltre, cerchiamo di essere sani!


Niente margarina, niente panna montata artificiale, niente spezie chimiche, niente creme per buste, niente lievito in polvere nei piani di lavoro e il minor numero possibile di coloranti sintetici.

Laura Laurentiu ha scritto a articolo eccezionale su questi argomenti. Almeno lo leggerebbe chi fa strage di ricette e si dà a grandi blogger di cucina. I blogger culinari dovrebbero essere più attenti alle ricette che pubblicano, poiché influenzano i lettori e ne pervertono i gusti e le abitudini alimentari, intaccando direttamente la loro salute e quella delle loro famiglie.

Creme a busta, imitazioni di panna montata, additivi chimici (cosiddette „ basi alimentari ”) o scioglinti chimici (lievito in polvere) inseriti in qualsiasi cosa (dai piani delle torte agli gnocchi di semola) NON si trovano nelle nostre ricette. . Ci sono ricette classiche che richiedono bicarbonato o lievito (fogli, panpepato, ecc.) ma per il pandispan non serve proprio niente. Altrettanto imbarazzanti sono le ricette scritte & # 8222 a orecchio & # 8221, con tecniche di cottura difettose o con l'elenco degli ingredienti presentato in & # 8222 tazze & # 8221, & # 8222 ling & # 8221 o & # 8222 cat include & # 8221. Questo tipo di ricetta porterà sempre a un risultato diverso e la maggior parte delle volte a un errore.

Per non sprecare i tuoi ingredienti e non rimanere deluso da questi fallimenti, Sapori Urbani ti presenta ricette chiare, con ingredienti pesati (una bilancia elettronica costa 30-35 lei), ricette che portano sempre allo stesso gustoso risultato! Non prendiamo in giro gli ingredienti e sconsigliamo prodotti in cui non crediamo!


Ricette di antipasti

Antipasti o snack sono quelli con cui salutiamo i nostri ospiti o li serviamo a una festa. Un aperitivo è facile e veloce da fare, e l'elenco delle opzioni è molto generoso. Una torta salata, una pasta sfoglia, di carne oa digiuno, un tagliere tradizionale o dei muffin salati possono essere delle originali opzioni di antipasto. Sono ottimi quando si prepara una festa per bambini o quando si annunciano gli ospiti. L'antipasto è perfetto tal quale, ma anche accompagnato da un secondo piatto e da un dolce.


& # 8220 Skagen & # 8221

  • qualsiasi pane bianco (preferibilmente baguette o buono) & # 8211 1 confezione
  • gamberi grandi & # 8211 50 g
  • aneto & # 8211 3 rami
  • caviale di aringa & # 8211 50 g
  • fino a & # 8211 50 g
  • senape, peperone e #8211 a piacere
  • & # 8220Provenza & # 8221 & # 8211 2 cucchiai l
  • limone o lime & # 8211 1 pz.

Numero di calorie: 300 kcal per 100 g.

Descrizione delle fasi di cottura:

  • friggere i gamberi, tagliati a pezzi particolarmente grossi
  • tostare il pane nel tostapane o nel burro
  • Gamberi misti con maionese, senape e aneto tritato, pepe
  • stendere il ripieno su un piatto, guarnire con verdure e caviale di aringa, cospargere con succo di limone.

Insalata AVOCADO e OU (ricetta + benefici)

L'avocado è apprezzato come un cibo nutriente estremamente prezioso per la dieta dell'uomo moderno. Nonostante non sia un frutto locale, lo troviamo facilmente nei negozi.

Un singolo frutto costa quanto un chilogrammo di mele o arance, ma a causa dell'apporto di vari nutrienti che apporta all'organismo, vale la pena inserirlo almeno una volta alla settimana nella nostra dieta.

Possiamo consumarlo tal quale, oppure possiamo incorporarlo in varie ricette salutari, dolci o salate: insalate, creme, salse, crostate, maionese, ecc.

L'avocado è una fonte impressionante di sostanze fitochimiche, soprattutto antiossidanti con effetti neuroprotettivi e antietà.

Mezzo avocado (la quantità usata in questa ricetta) può darci alte dosi di fibra, potassio, magnesio, vitamina C, vitamina A, vitamina E, vitamina K, acido folico, vitamina B6, luteina, zeaxantina, acidi grassi essenziali monoinsaturi e polinsaturi.

Tutti questi nutrienti sostenere un profilo lipidico del sangue sano. Otto studi clinici preliminari hanno dimostrato che l'avocado supporta salute cardiovascolare.

Altre ricerche suggeriscono che questo frutto aiuta controllo del peso e a invecchiamento sano del corpo.

Una revisione dei ricercatori dell'Università di Haramaya in Etiopia ha dimostrato che gli antiossidanti unici negli avocado possono prevenire o addirittura aiutare a curare malattie neurodegenerative Come Alzheimer o Parkinson.

Insalata di avocado e uova - ricetta

Gli ingredienti sono per quattro porzioni. Riduci le quantità se vuoi ottenere meno insalata.

• 1 o
• ½ avocado
• 1 cucchiaino di succo di limone
• 1-2 cipolle verdi (o 1 cipolla essiccata)
• 1-2 cucchiai di chicchi di mais bolliti
• ½ rosso
• 1 cucchiaino di olio d'oliva
• sale qb

Bollire l'uovo e tagliarlo a cubetti. Eliminate la polpa dall'avocado e tagliatelo a cubetti, oppure passatelo leggermente con una forchetta, se volete che l'insalata sia più cremosa.

Mescola questi due ingredienti in una ciotola. Aggiungere la cipolla e il pomodoro tritati, i chicchi di mais, l'olio e il sale.

Mescolare delicatamente e servire così com'è. Questa insalata può essere utilizzata anche per panini o bruschette (su fette biscottate o cracker - biscotti secchi).

1. Ameer K., L'avocado come principale fonte alimentare di antiossidanti e il suo ruolo preventivo nelle malattie neurodegenerative, Adv Neurobiol. 2016: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27651262

2. Dreher ML., Davenport AJ., Composizione di avocado Hass e potenziali effetti sulla salute, Crit Rev Food Sci Nutr. 2013: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23638933

3. Dai una ricetta, Insalata con uova e avocado: https://www.giverecipe.com/avocado-egg-salad/

* I consigli e le eventuali informazioni sanitarie disponibili su questo sito sono a scopo informativo, non sostituiscono la raccomandazione del medico. Se soffri di malattie croniche o segui farmaci, ti consigliamo di consultare il tuo medico prima di iniziare una cura o un trattamento naturale per evitare interazioni. Rimandando o interrompendo le cure mediche classiche puoi mettere in pericolo la tua salute.


Guacamole con mele e zenzero

INGREDIENTI NUMERO
zucchero 5 g
Mela verde 120 g
cipolle 50 g
coriandolo fresco 10 g
Zenzero 3 cm
avocado 2 pezzi.
Pepe nero per il gusto
un limone 70 g
cetrioli freschi 0,1 kg
prezzemolo 10 g
sale per il gusto

  1. Sciacquare la mela con acqua corrente con avocado.
  2. Apri la frutta, poi la griglia.
  3. Cuocere l'avocado, tagliarlo a metà.
  4. Eliminare l'osso e tagliare la polpa in porridge.
  5. Togliere con il succo di limone e mettere da parte.
  6. Risciacquare i cetrioli, rimuovere le code.
  7. Se necessario, rimuovere (se amaro, per esempio).
  8. Quindi ruotare il frutto.
  9. Mondate, sciacquate e tritate finemente la cipolla.
  10. Mescolare con cetriolo, mela, avocado, zucchero, sale e pepe nero.
  11. Lavate il coriandolo e il prezzemolo sotto l'acqua corrente, tritateli.
  12. Cuocere lo zenzero con un coltello, una buccia di verdura o un cucchiaio.
  13. Capovolgi la parte principale o salta.
  14. Aggiungere il resto degli ingredienti con le verdure tritate.
  15. Mescola tutto & # 8211 e il passaggio è pronto.

Gustoso e gustoso patè di cuore con panino all'uovo.

Cucina un appetitoso spuntino di maiale nel forno per cena.

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