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Strudel di mele


Lasciare scongelare le sfoglie dalla sera alla mattina in frigorifero. Sbucciamo le mele e le mettiamo sulla grattugia a fori grossi. Metterli in una casseruola sul fuoco, aggiungere lo zucchero, la vaniglia e le spezie.

Lasciar cuocere per 10 minuti. Aggiungere il semolino, mescolare e lasciare raffreddare le mele. Prendiamo una sfoglia di torta, la stendiamo sul piano di lavoro, ungiamo con un po' di burro la base della sfoglia (dove metteremo le mele), mettiamo 2-3 cucchiai di mele su tutta la larghezza della sfoglia, raccogliamo il bordi e arrotolare lo strudel. Fai lo stesso con tutte le foglie e le mele. Mettere gli strudel in una teglia unta d'olio, versarvi sopra il burro rimasto (ne รจ stato consumato un po') e mettere la teglia in forno riscaldato a 180 gradi per 40 minuti, fino a quando non saranno leggermente dorati in superficie. Lasciar raffreddare, spolverare con lo zucchero vanigliato e servire.

Buon appetito!!