Insalate

Insalata "Coniglio carino"


Ingredienti per preparare un'insalata di coniglio carino

  1. Conserve di pesce (sardine o sgombri) 1 lattina
  2. 1 carota
  3. Patate 1-2 pezzi
  4. 2 uova
  5. Cipolle 1 pz.
  6. Maionese 4 cucchiai
  7. Olive 3-4 pezzi
  • Ingredienti principali Carota, uova
  • Per 4 persone
  • Cucina del mondo

Inventario:

Pentola, Tagliere, Coltello, Cucchiaio da tavola, Apriscatole, Grattugia, Piatti, Ciotola grande, Stufa, Frigorifero, Piatto da portata

Preparare un'insalata di coniglio carina:

Passaggio 1: lessare le verdure e le uova.

Le patate e le carote devono essere lavate, poste in acqua salata bollente direttamente nella buccia e cuocere per 15-20 minuti fino a quando le verdure sono in uno stato morbido (controllare con una forchetta per la prontezza). Sciacquare le uova, mettere una seconda casseruola con acqua e cuocere per 8-12 minuti, quindi posizionare la casseruola con le uova nel lavandino, raffreddarle con acqua fredda.

Passaggio 2: impastare il pesce.

Un barattolo di pesce deve essere aperto con un apriscatole, drenare l'olio e metterne il contenuto su un piatto. Schiaccia il pesce con una forchetta e mettilo a forma di testa di coniglio su un piatto da portata. Le uova, le patate e le carote raffreddate devono essere sbucciate e pelate.

Passaggio 3: distribuire i primi strati di insalata.

Spalmare lo strato di pesce con maionese usando un cucchiaio e sbucciare le cipolle, lavarle e tritarle molto finemente, quindi metterle sul pesce, questo è il secondo strato della nostra insalata. In modo che la cipolla non morda, puoi immergerla in acqua bollente per 5-10 minuti dopo averlo tritato, ma questo non è necessario, soprattutto se sei positivo sui cibi piccanti.

Passaggio 4: macina le verdure e le uova e disponile a strati.

Grattugiare le carote e salarle leggermente (lasciare 2 strisce per la decorazione), quindi adagiarle sullo strato di cipolla. Spalmare questo strato con maionese senza risparmiarlo, poiché le carote assorbono bene grasso e olio. Sbucciare e grattugiare le patate, stendere con lo strato successivo, spalmare con maionese e cospargere con albumi grattugiati.

Passaggio 5: servire l'insalata di coniglio carino.

Prima di servire l'insalata direttamente sul tavolo, decorala: ritaglia la bocca e il naso dalle strisce di carote e lascia per le orecchie. Dalle olive creeremo antenne, occhi e naso. Metti il ​​piatto in frigorifero per un po 'in modo che l'insalata sia satura. Servire in un piatto da portata, quindi tagliare in porzioni sul tavolo. Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- - Affinché il pesce in scatola sia adatto al consumo, al momento dell'acquisto, è necessario prestare attenzione al vaso: non dovrebbe avere ammaccature o crepe. Il pesce in scatola deve essere trasferito su piatti smaltati immediatamente dopo l'apertura della lattina.

- - Se la maionese è troppo spessa per essere facilmente spalmata, mescolare con panna acida liquida in un rapporto 1: 3.

- - Come decorazione per l'insalata, puoi utilizzare non solo olive e carote, ma anche chicchi di mais, cipolle verdi, peperoni rossi o verdi e altre verdure di colori contrastanti.

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