Insalate

Insalata Di Pollo Nero


Ingredienti per la preparazione di insalata "Pollo nero"

  1. Filetto di pollo 4 pezzi
  2. Arancione (grande) 1 pz.
  3. Prugne 200 gr.
  4. Bastoncini di granchio 200 gr.
  5. Noci 1/2 tazza
  6. Maionese 200 gr.
  • Ingredienti principali Pollo
  • Per 5 persone

Inventario:

Insalatiera in vetro, casseruola, coltello, cucchiaio, tagliere, ciotola profonda

Insalata di cucina "Pollo nero":

Passaggio 1: preparare il filetto di pollo.

Risciacqua il pollo, versa 400 ml. acqua calda e aggiungere 1/2 cucchiaio di sale. Portare il pollo a ebollizione a fuoco alto, rimuovere la schiuma e cuocere per altri 15 minuti a fuoco basso. Dopo che il filetto è pronto, lasciarlo raffreddare nel brodo, quindi rimuovere e asciugare, tagliare a cubetti.

Passaggio 2: preparare le prugne secche.

Risciacqualo, riempilo con acqua calda e lascia per 30 minuti. Dopo questo, drenare l'acqua, lasciare asciugare le prugne e tagliarle negli stessi piccoli pezzi.

Passaggio 3: preparare l'arancia.

Ora sciacqua l'arancia, sbucciala, sbuccia le fibre bianche e taglia le fette dalla membrana. Quindi tagliare ogni fetta in 3 parti.

Passaggio 4: tagliare gli ingredienti rimanenti.

Bastoncini di granchio, tagliati negli stessi piccoli pezzi di prugne e pollo. Macinare 50 gr di noci.

Passaggio 5: formazione dell'insalata.

Iniziamo a costruire un'insalata. Insalata di pollo nero è impilata a strati. Disporre gli strati in un'insalatiera nel seguente ordine: filetto di pollo, noci, prugne, arancia, bastoncini di granchio.

Passaggio 6: serviamo al tavolo.

Dopo aver posato gli strati, innaffiare con maionese e decorare con noci tritate. L'insalata è pronta. Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- - Cuocere meglio il filetto scongelato. Se i tuoi pezzi provengono solo dal congelatore, scongelali.

- - Scegli prugne immediatamente senza semi, in modo da non disturbarti con la sua pulizia.

- - Prova a tagliare gli ingredienti nelle stesse dimensioni.

- - Si consiglia di condire con maionese poco prima di servire l'insalata sul tavolo.

Guarda il video: Una ricetta perfetta: insalata di cuori di pollo senza maionese! (Febbraio 2020).