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Torte con formaggio e aneto

Torte con formaggio e aneto


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A colazione, buonissimo con un bicchiere di latte...

  • 300 g di telemea, grattugiata (su una grattugia. Grande)
  • 3 uova
  • Una cravatta opaca, tritata finemente
  • 1 confezione di fogli di torta

1

La sua maria

Cuoco principiante

tag: telemea, aneto, sfoglia, ricetta pizza

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Porzioni: -

Tempo di preparazione: meno di 60 minuti

RICETTA PREPARAZIONE Torte al formaggio e aneto:

In una ciotola mescolate il formaggio, l'aneto e le uova.

Stendere il composto sulla teglia e arrotolare con la pellicola.

Tagliamo il rotolo ottenuto a fette larghe, di circa 8-10 cm.

Rivestite due teglie con carta da forno e disponete le torte, lasciando poco spazio tra di loro.

Mettere in forno caldo a fuoco alto per 20’.


2 pensieri su & ldquoTorta salata e aneto al formaggio senza farina & rdquo

Ho provato anche questa ricetta, ma avevo 100 gr di formaggio vaccino in meno e un anno integrato con un po' più di telemea & #8230 di conseguenza è venuto un po' salato & #8230 Con cosa posso mangiarlo per non farlo ha più un sapore così salato ??

Mi dispiace che sia venuto troppo salato. Puoi mangiarlo in quantità minori. Alla fine lo servite come antipasto sotto forma di cubetti. Secondo me si sposa bene con i pomodori (su cui non si mette il sale). Se hai troppo, chiama altri ospiti nei fine settimana per aiutarti. ?


Torta al formaggio e aneto

Voto: 5 & # 8211 1 voto & # 8211 35 min. PATS VELOCI CON FORMAGGIO E ANETO & # 8211 Ricette Tutti i tipi di ricette. In una ciotola schiacciare il formaggio con una forchetta e mescolarlo con l'aneto. In una ciotola mescolate il formaggio, l'aneto e le uova.

Stendere il composto sulla teglia e arrotolare con la pellicola. Tagliamo a fette il rotolo ottenuto. Calorie: 171 Cheesecake e pasta sfoglia di pasta sfoglia con telemea o.


Torte al formaggio e pasta sfoglia fatta in casa

Un ripieno di formaggio salato condito con pasta sfoglia rossa e croccante è lo spuntino dal sapore e dall'aspetto appetitoso che si gusta quando si gustano le crostate. Dalla pasta greca ripiena di formaggio salato e cotta con cura alla temperatura ottimale, nascono dei gustosi stuzzichini. Uova 2 pezzi, uno per la composizione e uno per spalmare le crostate. Mini PATEURI al FORMAGGIO & #8211 una merenda golosa! Ho usato la feta per queste torte, potete sostituirle con telemea o formaggio. Vi consiglio vivamente dalla stessa categoria con torte al formaggio e.

Mini torte al formaggio Si preparano velocemente e si mangiano altrettanto velocemente. Il più delle volte fanno una doppia porzione, perché sono buonissime. Ricetta Torta Di Formaggio & # 8211 Torta Di Torta Fatta In Casa Ladysblog. Ricette e rsaquo Antipasti Ma stai cercando di acquistare foie gras di qualità.

Ingredienti Torta al formaggio ricetta. Composizione: Pasta sfoglia fatta in casa, telemea? In eMAG, sei libero di scegliere tra milioni di prodotti e marchi top a prezzi vantaggiosi ⭐. La pasta sfoglia croccante e il ripieno di soffietto fanno del patè di formaggio un prodotto che "crea dipendenza".


Peperoni ripieni di formaggio e aneto o con crema di formaggio piccante & #8211 antipasto

Peperoni ripieni di formaggio e aneto o con crema di formaggio piccante & #8211 antipasto. Ricetta antipasto di peperoni ripieni di due creme di ricotta (körözött). Creme o tartine con fettine di pepe e formaggio. Ricette di antipasti delle feste. Le ricette di Capodanno.

Questo antipasto a base di peperoni ripieni di formaggio è molto facile da preparare e non necessita di cottura. I peperoni colorati sopra sono stati preparati da mia figlia nella sua stanza del dormitorio. Lei è una studentessa all'estero e nella prima settimana le è stato chiesto di portare un piatto con un piatto preferito, che ricordasse loro casa.

Vivo ad Arad, sono nato a Cluj e ho avuto i nonni a Sibiu. In tutte queste 3 località è stata prodotta la cosiddetta crema di formaggio piccante körözött & # 8211 una ricetta ungherese che puoi leggi qui. Si tratta di ricotta (dolce, grassa) strofinata con burro morbido, cumino, paprika dolce o piccante (paprika) e cipolla tritata finemente. Devo dirvi che questi peperoni ripieni di crema di formaggio mi ricordano anche la mia infanzia perché mia nonna li metteva come merenda durante le gite o quando andavo in piscina. Mi confezionava 1-2 peperoni ripieni di formaggio in un tovagliolo (intero, non affettato) e mi metteva accanto 2 fette di pane. Li abbiamo mangiati come il gelato (la cornetta è il peperone). Una delizia!

E ora facciamo spesso körözött per il consumo quotidiano perché si conserva bene in frigorifero (in una scatola chiusa). Mia figlia adora questo formaggio cremoso e ha pensato di presentarlo ai suoi colleghi del college. Ad ogni modo, è stato chiesto loro di rendere il piatto semplice, freddo, facile da mangiare e # 8211 quindi nessun cibo cotto da indossare. Nel dormitorio in Olanda mia figlia ha un piccolo angolo cottura compatto (lavello, piccolo piano di lavoro, 2 piastre elettriche senza forno e un piccolo frigorifero in muratura) quindi non può essere realizzato come in una normale cucina. Ciò non significa che non possa cucinare alcuni piatti di base & # 8211 generalmente fa zuppe cremose, pasta, stufati. Ho anche documentato lì una zuppa cremosa di farina di pollo con verdure & # 8211 Vedere qui.

Questa volta ha scelto un antipasto che si prepara senza fuoco e che è alla portata di chiunque. Oltre alla crema di formaggio piccante, ha scelto di fare un ripieno più semplice con aneto, cipolla e aglio. Entrambi erano deliziosi! Ha preparato tutto e io ho fatto delle foto (ero ancora lì quando è iniziato il college ad agosto).

La ricotta in questa ricetta è dolce, grassa, ben drenata dal siero. Ho trovato la ricotta (Lidl nei Paesi Bassi) nei supermercati locali. Se non riesci a gestirlo, puoi fare il tuo formaggio di latte vaccino a casa. la ricetta qui.

Le quantità sono indicative e dipendono dal numero e dalla dimensione dei peperoni che si desidera riempire. Ci sono circa 10 fettine di ogni peperone ripiene di formaggio, comunque se vi avanza della crema di formaggio non ci sono bagni perché possono essere serviti separatamente in ciotoline. Non buttarlo via!


Ingredienti pasta sfoglia veloce fatta in casa & #8211 torta di formaggio e urda:

  • 2 tuorli
  • 400 grammi di farina 000
  • 1 pizzico di sale
  • 100 ml di acqua minerale gassata
  • 125 ml di yogurt grasso
  • 175 grammi di burro con l'80% di grassi
  • 30 grammi di farina

    500 grammi di formaggio salato

Preparare la pasta sfoglia fatta in casa

1. Da tuorli, acqua minerale, sale in polvere, yogurt e 400 grammi di farina, impastare un impasto liscio ed elastico. Se necessario, aggiungere 1-2 cucchiai di farina oltre la quantità consigliata. L'impasto viene posto sul piano di lavoro unto d'olio e diviso in 2 parti uguali. Lasciare riposare, coperto con un tovagliolo spesso, per 30 minuti.

2. Impastare il burro con la farina (30 grammi) fino a incorporarlo. La farina non ha altro ruolo che quello di far aderire meglio il grasso all'impasto.

3. Prendere una delle due parti in cui è stato diviso l'impasto e stenderla sul piano di lavoro unto d'olio in una sfoglia quadrata.

4. Metà della quantità di burro mescolata con la farina distribuirlo uniformemente su tutta la superficie del foglio, quindi tagliare due tagli su ciascuno dei lati del quadrato, senza staccarli completamente.


5. Piega a metà, partendo dagli angoli. Ogni volta il centro viene ricoperto con il lato opposto a quello precedentemente piegato:


6. Una volta raccolti gli angoli al centro, continuare a piegare con i restanti quadrati al centro dei lati, coprendo ogni volta un quadrato già piegato con il suo opposto. Ogni pezzo di impasto confezionato viene posto su una teglia con il lato a cui sono state fatte le pieghe, avvolto e lasciato in frigorifero per 15 minuti (ovviamente, dagli ingredienti di cui sopra risulteranno solo due & #8222confezioni & #8221, nella nella foto seguente sono visibili 4 perchè ho fatto il doppio della quantità di impasto, metà usandolo per a pasticcino alla fragola):


7. Dopo 15 minuti, adagiare una confezione sul piano di lavoro ben unto d'olio, con il lato su cui sono state fatte le pieghe verso l'alto, ungere leggermente (con un pennello) d'olio la superficie e stendere nuovamente l'impasto in una forma quadrata, facendo delle tacche identiche:

Per allungare, iniziare premendo con il twister al centro del & # 8222pack & # 8221, quindi ruotare il twister, premendo leggermente.

8. Piegare come la prima volta in frigorifero per circa 30 minuti.

9. Trascorso questo tempo, stendere la pasta (così come la seconda piega, ungendo con olio il piano di lavoro) in una sfoglia della misura richiesta. L'ho usato per una torta in una teglia da 40/28 cm.

Torta al formaggio o urda e aneto, con pasta sfoglia veloce fatta in casa

10. Ho steso la sfoglia sul mattarello e ho arrotolato il mattarello sulla teglia, mettendo al suo posto l'impasto:

11. Ho forato da un posto all'altro con una forchetta (in modo da non gonfiarsi eccessivamente durante la cottura) e ho adagiato sopra il ripieno, ottenuto mescolando i due tipi di formaggio con uova, aneto tritato, sale e pepe a piacere:

12. Ho posizionato sopra il secondo foglio e ho tagliato la torta cruda a pezzi della dimensione desiderata, poi ho rifinito la superficie con tuorlo d'uovo sbattuto con 1-2 cucchiai di acqua fredda:

13. Ho messo la torta nel forno preriscaldato a 190 gradi Celsius e l'ho infornata finché non è ben dorata (45 & # 8211 50 minuti).

Lasciare raffreddare la torta quindi porzionare e gustare con il massimo piacere. Lo consiglio dalla fase calda, il freddo è altrettanto buono.

L'impasto può essere congelato: adagiate l'impasto crudo su un foglio di carta da forno e arrotolatelo insieme. Avvolgere bene con pellicola (o mettere in un sacchetto di plastica che si chiude bene) e mettere in freezer, dove l'ho conservata fino a 2 mesi. Al momento dell'utilizzo, tirate fuori l'impasto dal freezer e fatelo scongelare lentamente in frigo (una notte).

Aggiornamento 28 marzo 2015

Interessante tornare a una ricetta pubblicata quasi sei anni fa. Come blogger, queste retrospettive mi danno una prospettiva chiara (e molto divertente, ma è divertente mescolata con un acuto senso di imbarazzo) su come modifico un articolo e soprattutto su come scatto le foto.

No, non nascondo di aver modificato l'articolo: P. La ricetta è altrettanto buona e penso che i miei lettori ne meritino una versione più esplicita. Ma le foto, porca puttana, le foto! Le foto risalgono a giugno 2009, quando sapevo tanto di inquadratura, messa a fuoco e soprattutto, non ero in grado di fare altro che quella terribile filigrana.

Ovviamente, questo è tutto quello che potevo fare allora, con l'attrezzatura. Avevo una piccola fotocamera tascabile. In particolare, potevo fare così tanto con il livello di abilità a cui ero. Anche se ora sono tutt'altro che soddisfatto delle mie foto, con tutta l'obiettività, ma c'è una via per il paradiso tra ciò che ero e ciò che sono arrivato. A dimostrazione che se vuoi migliorare e crescere, è possibile.

Così, oggi, in un uggioso sabato in cui ero molto presto la mattina (dalle 6 teglie & #8217 alle 12 ho sfornato 6 pagnotte!), mi sono detta di stuzzicare l'appetito con delle belle crostate. Non ho mangiato la pasta sfoglia. Quindi spero di non aver sbagliato troppo. Ho usato la ricetta dell'impasto sopra. Per il ripieno: 300 grammi di ciliegie surgelate, mescolate con 3 cucchiai di maizena e 5 cucchiai di zucchero. Ho tagliato la pasta a quadretti, sui quali ho messo il ripieno (così com'era, congelato). Ho unto i bordi della pasta con acqua e ho piegato ogni quadrato a metà. Ecco cosa è uscito:


Video: Torta salata ai 4 formaggi S1 - P38 (Potrebbe 2022).