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10 cibi sorprendentemente sani che puoi acquistare da Dollar General


Tutto quello che abbiamo trovato costa 3 dollari o meno.

Se pensi di non poter comprare cibi sani al negozio del dollaro, indovina di nuovo. Sono qui per mostrarti che, se sai dove cercare, ci sono in realtà generi alimentari a buon mercato che puoi trovare per meno di $ 3 al pop, e sono stati tutti controllati dal nostro nutrizionista.

Dollar General è stato sul nostro radar da quando hanno annunciato il loro piano per portare prodotti freschi, verdure e altri generi alimentari in quasi 200 negozi per tutto il 2018. Anche se i nuovi corridoi di generi alimentari pesanti non sono ancora in ogni posizione di Dollar General, volevo per vedere in prima persona come i loro marchi alimentari privati ​​(vale a dire Clover Valley) si sono accumulati nel dipartimento della salute.

Mangiare sano dovrebbe comunque essere delizioso.

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Se hai recentemente fatto acquisti in un negozio in dollari, probabilmente sai già che hanno marchi alimentari riconoscibili allineati sugli scaffali, come le patatine Terra e i cereali Kashi, a un prezzo molto più basso di quello che pagheresti in un supermercato.

Mentre ci sono sicuramente un sacco di bombe snack piene di calorie e dessert zuccherati che dovresti evitare, ci sono anche alcuni elementi base sani che si possono trovare a una frazione del loro costo normale.

Dollar General offre un'impressionante selezione di spezie e condimenti, che costano solo $ 1 o meno. Puoi anche trovare articoli come pappe, latte fresco, cialde di caffè, una fiorente selezione di prodotti vegani e altri articoli per la casa a prezzi accessibili (ciao, rotoli di asciugamani di carta da $ 1!).

Cooking Light's l'assistente editore nutrizionista, Jamie Vespa MS, RD, mi ha aiutato a tuffarmi in profondità nei corridoi della drogheria di Dollar General per spuntini sani e alimenti di base che sono tutti a meno di $ 3.

1) Barrette di muesli gommose Clover Valley, $ 2,15

Se stai cercando un'opzione per la colazione in movimento, questo pacchetto di 10 barrette di muesli con gocce di cioccolato è una scelta molto più salutare (ed economica) rispetto all'oscillazione attraverso il drive-through. Ogni barretta ha solo 90 calorie e 7 g di zucchero.

2) Patatine vegetariane Heartland Harvest, $ 1

Sappiamo che potresti diffidare delle patatine vegetariane nel corridoio del supermercato, ma questa opzione di Dollar General è in realtà uno spuntino pronto piuttosto nutriente. Una porzione, circa 40 patatine, apporta 130 calorie e 250 mg di sodio e la porzione più grande di grasso in questo snack è 3 g di grassi monoinsaturi. L'intera busta contiene tre porzioni, quindi è fantastico condividerla con la tua famiglia o suddividerla in porzioni da spuntino per la settimana.

3) Clover Valley dozzina di uova grandi, $ 1,35

Non ho potuto fare a meno di fare un doppio giro quando ho notato la sezione latticini di Dollar General: c'era una varietà di formaggio, latte e uova fresche. La parte pazza? Una dozzina di uova costa solo $ 1,35, circa la metà di quello che pagheresti in una catena di negozi di alimentari.

4) Cereali di fiocchi di mais della valle del trifoglio, $ 1,50

Se sei stressato per il tempo al mattino, passare ai cereali può essere una scelta salutare, ma solo se controlli prima l'etichetta per lo zucchero. I fiocchi di mais Clover Valley di Dollar General sono un'ottima opzione con solo 100 calorie e 2 g di zucchero per tazza.

5) Avena veloce della valle del trifoglio, $ 1,65

La farina d'avena è una colazione nei giorni feriali che i cuochi casalinghi sani giurano. Questi fiocchi d'avena Dollar General hanno solo 150 calorie e contengono 5 g di proteine ​​in ogni porzione e poiché sono pronti in un lampo, avrai tempo per giocare con i condimenti della tua farina d'avena ogni mattina.

6) Cracker di intrattenimento di Clover Valley, $ 1

Siamo sempre alla ricerca di modi creativi per intrattenere gli ospiti senza stressarti per una diffusione pignola. Questi sostanziosi cracker si abbinano bene a quasi tutti i piatti di formaggio o salse, e il prezzo è decisamente giusto. Ogni porzione ha solo 70 calorie e 150 mg di sodio.

7) Pane integrale della valle del trifoglio, $ 1,35

Se c'è una cosa che mi manca sempre nella mia cucina, è il pane, ma correre al supermercato e fare la fila per una pagnotta mi sembra sempre più un problema di quanto ne valga la pena. Il marchio Clover Valley di Dollar General offre diversi tipi di pane a fette e questa pagnotta integrale è una scelta salutare: ogni fetta contiene solo 110 mg di sodio, 60 calorie e 11 g di carboidrati.

8) Piselli dolci della valle del trifoglio, $ 0,65

Dollar General è un ottimo posto per fare scorta di cibi in scatola, come la selezione di verdure in scatola di Clover Valley. Queste lattine di piselli dolci sono un affare imbattibile a due lattine per $ 1, e sono l'opzione perfetta a scaffale per le notti feriali impegnate.

9) Peperoni e cipolle misti di Clover Valley, $ 1,95

Se le verdure surgelate sono più il tuo stile, sarai felice di sapere che c'è una sfilza di verdure surgelate disponibili per l'acquisto presso Dollar General. Questi peperoni misti e cipolle sono un'ottima aggiunta a quasi tutti i pasti, come la tua frittata mattutina o un soffritto vegetariano. Salta il lavoro di preparazione e goditi una tazza intera di queste verdure pre-tritate per sole 25 calorie e solo 25 mg di sodio.

10) Verdure miste a 4 vie di Clover Valley, $ 1,65

Questa miscela di fagiolini, carote, piselli e mais è un cavallo di battaglia durante la settimana: basta cuocerla a vapore nel microonde e servirla quando sei pronto per sederti. Una tazza di queste verdure è un ottimo contorno con 60 calorie e 25 mg di sodio. Stiamo anche dando una menzione d'onore ai cavoletti di Bruxelles surgelati di Clover Valley, che sono altrettanto sani e deliziosi.


12 supercibi per aiutarti a mangiare sano per $ 1 o meno

Una lista di super alimenti che non romperà la banca, questi cibi sani economici e facili da trovare costano meno di un dollaro per porzione.

Ogni pochi mesi, sembra, c'è un clamore sull'ultimo e più caldo superfood. E mentre sono sempre interessato a provare nuovi cibi (soprattutto quelli che sono salutari per me), devo ricordare che MOLTI cibi, molti dei quali sono disponibili in quasi tutti i negozi di alimentari in America, sono "supercibi". più di questi cibi sani economici e facili da trovare? Hanno vinto&apost rompere la banca. In effetti, ho raccolto 12ꃞi miei supercibi salutari preferiti che costano meno di un dollaro per porzione.


Finché stai raccogliendo spezie semplici, non le varietà salate di condimenti proprio accanto a loro, allora questi barattoli sono un'ottima scelta da afferrare. Le spezie sono ricche di antiossidanti e composti che spesso colpiscono il grasso della pancia. Prendi il pepe di Caienna, ad esempio la capsaicina in esso contenuta sopprime l'appetito mentre brucia il grasso della pancia, il tutto rendendo i tuoi piatti ancora più gustosi.


Martedì

Amanda Olivero

Il martedì inizia con il mio tipico rituale mattutino di controllare i social media mentre sono ancora sotto le coperte a letto. Mentre clicco abitualmente su Food Network Snapchat, mi rendo conto di aver commesso un grosso errore. Sullo schermo, Bobby Flay mi guarda con entusiasmo mentre presento un toast all'avocado tre modi. Tre diversi tipi di toast all'avocado. Il mio stomaco desidera i prodotti freschi.

Ecco la mia colazione, ispirata a Bobby Flay che mi tenta sgarbatamente con un toast all'avocado così presto la mattina. Ho scongelato alcune fragole congelate nel microonde per fare dei toast alle fragole con burro di arachidi, conditi con un po' di miele. Le bacche riscaldate sono particolarmente dolci, rendendo questo pane tostato esattamente come PB&J senza lo zucchero aggiunto nella gelatina.

L'ho abbinato a un pacchetto di purea di frutta, che sostiene di contenere 1 1/2 porzioni di frutta. Il gusto era deludente, ma mi piaceva dire a me stesso che stavo iniziando la mattinata con della frutta vera.

Amanda Olivero

Per pranzo, avevo bisogno di qualcosa di portatile che potessi preparare al lavoro, quindi ho optato per Campbell's Organic Soup e Nature Valley Bar. Per cena, ho programmato di cucinare. Invece, sottolineo che ho mangiato cracker al formaggio delle balene mentre guardavo le elezioni.


Il giardinaggio non è solo un buon esercizio, ma è anche un ottimo modo per gustare prodotti freschi direttamente dal proprio giardino. Pomodori, cetrioli ed erbe aromatiche sono facili da coltivare e sono un ottimo modo per iniziare. Prendi i guanti, una pala e una zappa al discount. Quindi tutto ciò di cui hai bisogno sono alcuni pacchetti di semi e sei pronto per il giardinaggio.


5 cibi sani che puoi acquistare in un negozio di dollari, secondo i nutrizionisti

Se hai un grande reddito e accedi al mondo delle bacche di goji e dei semi di lino da Whole Foods, mangiare sano non è particolarmente difficile. Ma quando la conversazione si sposta sul mangiare sano con un reddito basso, sentirai spesso il termine "deserti alimentari" gettato in giro. I deserti alimentari sono definiti come quartieri (o talvolta intere regioni) che non hanno accesso a cibi sani e convenienti come frutta e verdura fresca e sono spesso citati come un impedimento a seguire una dieta sana a basso reddito.

Ma molti nutrizionisti ti diranno che se elabori una strategia saggia, è possibile trovare opzioni salutari in un posto improbabile come un negozio di dollari.

Sì, molti negozi di dollari vendono cibo. E non sono solo sacchetti casuali di patatine ― puoi trovare corridoi con prodotti in scatola e secchi e alcuni hanno persino una sezione congelatore. Solo perché tutto costa un dollaro non significa che il cibo sia discutibile, scaduto o privo di nutrizione. E a seconda di dove vivi, un negozio di dollari potrebbe essere più vicino a casa di un vero mercato di generi alimentari.

HuffPost ha chiesto ai dietologi registrati quali cibi avrebbero preso quando facevano la spesa nei negozi del dollaro.

Quello ovvio (ma non così ovvio): frutta e verdura

Frutta e verdura sono solitamente associate a negozi di alimentari o mercati degli agricoltori e sarà difficile trovarle fresco produrre in un negozio di dollari. Ma ciò non significa che non puoi ottenere la tua dose giornaliera di vitamine, perché spesso sono disponibili molte opzioni in scatola o congelate.

"Nel complesso, in scatola o congelati, sono sempre verdure", ha detto all'HuffPost Chrissy Arsenault, dietista di Indianapolis. Preferisce i benefici nutrizionali delle verdure surgelate rispetto alle varietà in scatola, che possono includere sale o conservanti.

Anche Rebecca Cameron, chef e dietista preparata, preferisce le verdure surgelate per un motivo particolare: le opzioni. "Spesso c'è una maggiore varietà di verdure surgelate rispetto a quelle in scatola", ha detto Cameron all'HuffPost. "I negozi di dollari hanno spesso cipolle e peperoni, broccoli, riso al cavolfiore, asparagi e verdure miste".

Se un negozio in dollari non ha una sezione freezer, Arsenault consiglia di cercare opzioni in scatola contrassegnate con "sodio inferiore". "Puoi anche sciacquare le verdure su uno scolapasta più volte per cercare di rimuovere il contenuto di sale", ha suggerito.

Lo stesso vale per la frutta. Cameron nota che la sezione del congelatore ha una selezione che può variare da ananas a pezzi di mango a una miscela tropicale. Non solo possono essere serviti in un frullato o in una ciotola di açai, ma non nuotano nello zucchero aggiunto della frutta in scatola che arriva in uno sciroppo pesante.

Fagioli

"Sono un grande fan dei fagioli in scatola", ha detto Alex Caspero, dietista registrato e coautore di "The Plant-Based Baby and Toddler". Adora i fagioli per la loro fibra e proteine, e molti negozi di dollari hanno alcune opzioni - di solito fagioli neri o borlotti e talvolta anche ceci (ceci).

Caspero ama anche i fagioli nei tacos o nei burritos se abbinati a pochi altri elementi. "Per un pasto facile, prendi un sacchetto di tortillas, un sacchetto di lattuga sminuzzata, pomodori in scatola e fagioli neri in scatola per burritos", ha aggiunto.

Riconosce che a volte i fagioli secchi sono disponibili nei negozi in dollari e possono darti più soldi per il tuo dollaro, ma "dovrai anche prepararli, il che può essere una barriera per alcuni individui".

La dietista e consulente di Atlanta Marisa Moore apprezza sia i fagioli secchi che quelli in scatola perché sono anche ricchi di magnesio. Per coloro che hanno tempo per cucinare i fagioli secchi, suggerisce di preparare l'intero sacchetto tutto in una volta e di congelare il resto per i pasti avanzati.

E per i fagioli in scatola? "Risciacquali sotto l'acqua corrente fredda per eliminare parte del sodio", ha suggerito Moore, a cui piace aggiungere i propri condimenti per dare un sapore maggiore senza il sodio.

Tonno in scatola

"La migliore scelta proteica che troverai è il tonno in scatola o le buste di tonno", ha detto Arsenault, che insegna corsi di cucina per famiglie su SNAP, un programma di assistenza finanziato dal governo federale per gli americani a basso reddito. "[Il tonno ha] un ottimo prezzo e molti acidi grassi omega-3 sani che supportano la salute del cuore e del cervello."

Moore ha fatto eco: "Mi piace aggiungere il tonno in scatola alle insalate per un pasto facile che richiede cinque minuti".


Chicchi di popcorn

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Anche l'ora della merenda ha bisogno di un po' di attenzione. Quelli di voi che non sapevano che i popcorn erano considerati un "alimento salutare" si sono persi! I popcorn al microonde non sono idonei, sfortunatamente. I noccioli di popcorn semplici sono un alimento integrale ricco di fibre e antiossidanti. Quando viene sgonfiato, il classico snack contiene solo circa 30 calorie per tazza. Puoi anche far saltare i chicchi sul fornello in cocco o olio d'oliva per un sapore più indulgente. Sale marino, cannella, parmigiano o erbe e spezie sono un modo salutare per aumentare il sapore.


Tutti i cibi sani che puoi acquistare con i vantaggi SNAP

Fai in modo che questi benefici lavorino di più per te facendo la spesa al supermercato con questi suggerimenti.

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Fai scorta di alimenti sani

Il Programma di assistenza nutrizionale supplementare (SNAP) finanziato dal governo sostiene i budget alimentari americani e aiuta le famiglie a permettersi la spesa. Coloro che hanno diritto a SNAP possono utilizzare questi fondi dispersi mensilmente per acquistare prodotti di prima necessità freschi e sani. Ecco 10 cibi sani che puoi acquistare con SNAP.

Il latte ricco di calcio e vitamina D è un alimento base in molte famiglie per un motivo. Questa bevanda per la costruzione delle ossa offre anche proteine, riboflavina, vitamina B12 e potassio e può essere facilmente gustata nei cereali, nella farina d'avena e nei frullati. Anche il latte senza lattosio e il latte di soia sono idonei allo SNAP.

Carne e pollame

Carni e pollame ricchi di proteine ​​e ferro sono prontamente disponibili per i partecipanti SNAP. Alcune delle opzioni più convenienti e salutari includono il 90% di carne macinata magra, filetto di maiale e cosce di pollo disossate e senza pelle.

Yogurt

Perfetti per la colazione (con frutta e muesli), come spuntino o per una carica proteica in un frullato, lo yogurt di tutti i tipi è incluso con i benefici SNAP. Mangiare yogurt regolarmente è un modo conveniente per consumare probiotici piacevoli alla pancia, oltre a ottenere una spinta di nutrienti come calcio, potassio, riboflavina e vitamina B12.

Frutta

Acquista tutti i corridoi del negozio per trovare frutti a misura di SNAP. Fresco, in scatola e congelato sono tutti inclusi nei vantaggi SNAP. Scegli frutta in scatola con poco o nessun zucchero aggiunto (come nel suo stesso succo o sciroppo leggero o extra-leggero). Ed è un fatto poco noto che i frutti congelati sono altrettanto nutrienti (e spesso più convenienti) rispetto alle loro controparti fresche.

Formaggio

Insieme al latte e allo yogurt, anche il formaggio è un alimento salutare e un altro modo per assumere ogni giorno le tre porzioni consigliate di latticini. Per le opzioni a basso contenuto calorico, opta per varietà a basso contenuto di grassi e parzialmente scremate.

La carne e il pollame non sono le uniche proteine ​​idonee per SNAP nell'elenco. Tutto, dal tonno in scatola al salmone fresco al bancone dei frutti di mare, è coperto. Poiché i frutti di mare sono altamente deperibili, considera i pezzi di pesce congelati per una maggiore durata.

Pane e prodotti da forno

Il pane è un panino indispensabile e un alimento base su SNAP. Anche se la maggior parte degli alimenti preparati e pronti da mangiare non possono essere acquistati con fondi SNAP, sono consentiti prodotti da forno come torte e muffin.

Semi e piante

SNAP supporta anche gli sforzi per aiutare a coltivare i propri alimenti rendendo semi e piante una spesa SNAP approvata. Non importa se scegli una pianta di basilico per il davanzale della finestra o una pianta di pomodoro per il giardino sul retro, queste opzioni SNAP possono aiutarti a fornire una fornitura più duratura di alimenti freschi.

Verdure

Proprio come la frutta, tutti i tipi di verdura possono essere acquistati con fondi SNAP. Per ottenere il massimo dai tuoi soldi, acquista verdure di stagione e fai scorta di alimenti versatili come patate, cipolle e verdure.

Cereale

Prepara la colazione utilizzando la combinazione di latte e cereali approvati da SNAP. I cereali integrali con quantità inferiori di zuccheri aggiunti offrono il massimo nutrimento per il tuo dollaro SNAP.


Quali sono alcuni benefici del pane?

Per dimostrare ulteriormente che non è necessario gettare il pane da parte per sempre, ti consigliamo di tenere a mente alcuni dei motivi di base per cui può (e dovrebbe essere) un alimento base di una dieta sana, secondo Mangia questo, non quello! esperto di commissione medica, Leslie Bonci, MPH, RD, CSSD, LDN.

  • Il pane fornisce una fonte di fibre e vitamine del gruppo B.
  • È controllato in porzioni. (Sono a fette, dopotutto!)
  • Non c'è preparazione, il che lo rende un alimento versatile.
  • È a basso costo.
  • Serve come un modo semplice per assumere carboidrati sani.

Gnocchi

Questo richiede un po' di lavoro, consiglio di mettere su un podcast/audiolibro e di farli alla rinfusa. Congelamento per dopo.

  • 4 patate
  • 1 uovo
  • 1,5 tazze di farina
  • cucchiaino di pepe
  • 1 cucchiaino di sale

Lessare e schiacciare le patate. Aggiungere la farina, le uova, il pepe e il sale e mescolare. Abbiamo usato un robot da cucina, i fantasiosi professionisti online lo fanno a mano.

Infarinare un tagliere e infarinare i palmi delle mani. Metti un pezzetto del composto di patate/farina sul tagliere e arrotolalo fino ad ottenere un

Registro di 1 cm di diametro (dimensioni del rotolo di tootsie). Prendi un coltello un taglio ogni centimetro. Dopo averli tagliati, arrotolateli nella forma degli gnocchi. Potresti usare una forchetta, ma avranno un sapore abbastanza simile in entrambi i casi. Ora sei pronto per congelare su una teglia o gettare in acqua bollente per

2 minuti. Quando saranno pronti galleggeranno sulla superficie dell'acqua.

Se congeli, dopo un'ora, togli la padella e mettila in un tupperware o in un sacchetto per il freezer.


Parola finale

Mi piacerebbe poter coltivare la mia frutta e verdura, ma il mio giardino è molto piccolo e non riceve quasi sole, e il terreno è meno che ricco. Cerco di andare al mercato di un contadino locale almeno una volta alla settimana, ma quando non posso, chiamo i miei amici che hanno giardini. Di solito sono più che disposti a darmi quello che voglio e non mi fanno mai pagare. Più esploro questi suggerimenti e trucchi, più è facile per me ottenere le mie cinque porzioni e tenere il passo con i miei risparmi.

Come ottieni i tuoi prodotti? Come fai a contenere le tue spese e a far durare i tuoi acquisti? Mi piacerebbe avere le tue intuizioni su questo argomento, quindi per favore condividi i commenti qui sotto.


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