Insalate

Insalata di pesce con cavolo e formaggio alla pechinese


Ingredienti per la preparazione di insalata "Pesce" con cavolo e formaggio di Pechino

  1. Formaggio a pasta dura 200 grammi
  2. Cavolo di Pechino 700 grammi
  3. funghi prataioli 300 grammi
  4. Salmone salato 150 grammi
  5. 2 spicchi d'aglio
  6. Foglie di lattuga 4-5 pezzi
  7. Cracker di grano al salmone 1 confezione
  8. Maionese 100 grammi
  • Ingredienti principali: cavolo, formaggio
  • Per 6 persone
  • Cucina del mondo

Inventario:

Tagliere, Scodella profonda, Coltello affilato, Pentola, Cucchiaio da tavola, Grattugia, Pressa per aglio, Piatto da portata, Fornello

Preparazione dell'insalata "Pesce" con cavolo e formaggio di Pechino:

Passaggio 1: preparare gli ingredienti.

Sciacquare bene il cavolo sotto l'acqua corrente, quindi asciugarlo con un tovagliolo di carta da cucina. Quindi tritare finemente. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Tagliare il salmone a strisce, ma non tutto, lasciare un po 'per decorare l'insalata.

Passaggio 2: preparare i funghi.

Immergi i funghi in acqua per circa 10 minuti, quindi sciacqua i funghi sotto l'acqua corrente per lavare bene tutto lo sporco. Quindi sbucciarli e risciacquare di nuovo. Mettere in una casseruola e versare acqua pulita. Metti la padella sul fuoco e porta a ebollizione i funghi, quindi riduci il fuoco e cuoci fino a cottura, circa 15 minuti. Successivamente, tagliare in piatti sottili.

Passaggio 3: stendi e decora l'insalata.

Mescola tutti gli ingredienti preparati. Sbucciate l'aglio, sciacquatelo sotto l'acqua e passatelo attraverso una pressa per aglio, quindi inviate al resto degli ingredienti. Condisci l'insalata con maionese e mescola accuratamente.

Passaggio 4: servire insalata di pesce con cavolo e formaggio di Pechino.

Coprire il piatto da portata con foglie di lattuga e adagiarvi sopra l'insalata finita. Cospargere con pangrattato. Dal salmone rimasto, ritaglia la forma di un pesce con un coltello affilato, puoi ripetere l'immagine dall'immagine o inventare il tuo pesce! Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- - È meglio usare e consumare cavolo cinese fresco. Pertanto, è necessario scegliere la sua testa di cavolo su foglie verdastre, fresche ed elastiche.

- - Puoi riempire l'insalata con qualsiasi salsa a tua scelta, sostituendola con maionese.

- - I crostini dovrebbero essere cosparsi poco prima di servire l'insalata sul tavolo in modo che non diventino molli e scricchiolanti.