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Ingredienti per cucinare tortilla messicana con pollo
- Farina di mais 1 kg
- Acqua circa 500 ml
- Sale 200 g
- Petti di pollo (senza pelle) 4 (o due doppie)
- Tequilla (o vodka) ¼ di tazza
- Succo di lime (o limone verde) 3-4 cucchiai
- Масло tazza di olio d'oliva
- 1 cucchiaio di coriandolo o prezzemolo
- Cipolla media bianco 1 pz.
- Peperone dolce 5-6 pezzi
- Semi di cumino pestate circa 100 grammi
- Ingredienti principali Pollo
- Per 5 persone
- Cucina del mondoCucina messicana
Inventario:
Piatti per impastare, Una grande padella in ghisa (se non ce ne sono, lo farà qualsiasi parete spessa), Matterello per impastare, Un pezzo di film plastico, Foglio alimentare, Coltelli, Un contenitore con un coperchio o un sacchetto di plastica (per decapare), Qualsiasi altro piatto pulito (padella o ciotola)Cucinare la tortilla di pollo messicana:
Passaggio 1: impastare la pasta.

Passaggio 2: preparare le tortillas.

Passaggio 3: cuocere il pollo.

Passaggio 4: preparare la marinata e adagiarvi il pollo.

Passaggio 5: preparare il ripieno per la tortilla.

Passaggio 6: servire al tavolo.
Da qualche parte dopo 3-4 minuti, rimuoviamo tutto questo dalla stufa e serviamo.
Suggerimenti per le ricette:
- - in modo che le tortillas non si raffreddino e si asciughino durante la cottura della carne - avvolgerle in un foglio di cibo
- - prima marinare la carne, quindi cuocere la tortilla
- - È molto importante prendere il petto come carne di pollo, da altre parti della carcassa il gusto sarà completamente diverso.