Verdure

Cavolfiore Al Forno Con Salsa


Ingredienti per cucinare il cavolfiore al forno con salsa

Ingredienti per cucinare il cavolfiore al forno:

  1. cavolfiore 1 kg
  2. vino bianco secco 125 gr
  3. pancetta 100 gr
  4. formaggio 100 gr
  5. pangrattato 1 cucchiaio
  6. verdi a piacere
  7. sale qb

Per la salsa:

  1. 2 cucchiai di maionese
  2. panna acida 2 cucchiai
  3. uovo 1 pz
  4. senape 1 cucchiaino
  • Ingredienti principali Cavolo
  • Per 5 persone

Inventario:

tagliere, coltello, ciotola di salsa, teglia

Preparazione di cavolfiore al forno con salsa:

Passaggio 1: cuocere il cavolo.

Risciacquare il cavolo in acqua corrente e dividerlo in infiorescenze. Metti in una teglia e versa il vino bianco secco, non dimenticare di salare. Mettere in forno preriscaldato 2000 C per 10-12 minuti.

Passaggio 2: preparare la salsa.

Per preparare una besciamella, dobbiamo mescolare maionese, panna acida, senape e un uovo. Mescolare accuratamente e versare il cavolo nella salsa. Tritare finemente la pancetta, strofinare il formaggio in una grattugia grossa. Mescolare il pangrattato e cospargere la casseruola. Cuocere in forno per altri 15-20 minuti, assicurarsi che il formaggio sia fuso.

Passaggio 3: servire.

Cospargere il piatto con le erbe, si consiglia di servire caldo. Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- - Lubrificare la teglia con olio vegetale.

- - Se non c'è vino, il cavolo può essere bollito fino a cottura in acqua salata.

- - Invece di pancetta, puoi usare salsiccia affumicata o funghi, la cosa principale è pre-cuocerli (far bollire).

Guarda il video: Cavolfiore gratinato: RICETTA VELOCE (Settembre 2020).