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Ingredienti per cucinare la zuppa di polpette
- Carne macinata 350 gr
- patate 120 g (patate rosse consigliate della stagione precedente)
- cipolla 1 pz (una piccola cipolla, preferibilmente rossa, in quanto darà un sapore aggiuntivo)
- foglie di alloro 3 pezzi (tre piccole foglie di alloro per sapore)
- sale qb
- piselli di pepe nero qb qb
- carote una piccola carota opzionale
- peperone dolce un peperone qb
- riso 1/3 di tazza
- panna acida qb
- verdi a piacere
- Ingredienti principali: manzo, maiale, vitello
- Per 4 persone
- Cucina del mondo
Inventario:
Coltello, tagliere, casseruola, ciotola, grattugia, padella, pala, misurino, cucchiaio
Zuppa di polpette di cucina:
Passaggio 1: preparare le patate.


Passaggio 2: preparare le carote.

Passaggio 3: preparare la cipolla.

Passaggio 4: affettare il pepe.

Passaggio 5: preparazione per la cottura.

Passaggio 6: cuocere la zuppa di polpette.

Passaggio 7: preparare le polpette

Step 8: Cook


Passaggio 9: servire.

Suggerimenti per le ricette:
- - Molte casalinghe aggiungono un uovo lì durante la cottura di carne macinata. In questo caso, non è necessario e darà al brodo torbidità e polpette - durezza. Pertanto, abbiamo abbandonato l'uovo.
- - Puoi pre-friggere carote, cipolle e peperoni in olio vegetale. Questo li renderà morbidi e ancora più deliziosi.
- - Se lo desideri, puoi sostituire la cipolla con i pomodori. Ciò porterà un sapore e una varietà leggermente diversi alla zuppa.
- - In precedenza, puoi bollire le polpette in una casseruola separata prima dell'ebollizione e solo successivamente immergerle nella zuppa - questo eliminerà la schiuma.