Pesce

Trancio di salmone in padella


Ingredienti per preparare una bistecca di salmone in padella

  1. Trancio di salmone 4 pezzi (circa 1,5 kg)
  2. arco 5 pezzi
  3. carote 3 pezzi (medio)
  4. spezie per il gusto del pesce
  5. olio d'oliva qb
  6. sale qb
  7. limone 2 pezzi
  8. verdi a piacere
  • Ingredienti principali
  • Per 5 persone

Inventario:

Padella, padella, coltello, piatto, tagliere

Cucinare la bistecca di salmone in padella:

Passaggio 1: preparare i prodotti.

prendere bistecche refrigerate salmone e metterli in una padella. In una ciotola separata, spremi il succo di due limoni, aggiungi sale, pepe, spezie per il pesce. Tutto è aggiunto a piacere. Ad esempio, mi piace il piccante, quindi aggiungo pepe più del solito. Quindi, mescolare e versare la marinata risultante in una casseruola con bistecche.

Passaggio 2: friggere le verdure.

Quindi, pulisci e taglia la cipolla con le carote e friggi in una padella per circa 10 minuti, preferibilmente in olio d'oliva, dopo di che lo distribuiamo su un piatto largo.

Step 3: Friggere le bistecche di salmone.

Quindi friggiamo le nostre bistecche, anche in olio d'oliva. Voglio notare che non è necessario friggere a lungo - le bistecche cucinano rapidamente. Massimo 10-15 minuti!

Passaggio 4: servire la bistecca di salmone in padella.

Serviamo salmone con cipolle e carote fritte. Spesso friggo anche i normali funghi ostrica - quindi il contorno non è necessario :) Puoi decorare con verdure e una foglia di menta. Ed è possibile e standard - con una fetta di limone. La bistecca di salmone ha un bell'aspetto in qualsiasi forma, con o senza contorno! Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- - non acquistare salmone congelato, dopo la frittura la carne sarà asciutta.

- - non dimenticare di sciacquare il pesce

- - Puoi tagliare il ravanello con i pomodori e condire tutto con olio d'oliva - ottieni un'insalata leggera, che va bene sul tavolo con il piatto cotto.

Guarda il video: SALMONE IN PADELLA. Ricetta Salmone Croccante con tocco Mediterraneo (Agosto 2020).