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Lasagne vegetariane con spinaci e peperoni


Ingredienti per cucinare lasagne vegetariane con spinaci e peperoni

  1. Foglie di pasta di lasagne già pronte 1 confezione
  2. Formaggio fatto in casa 200 grammi
  3. Formaggio "Parmigiano" 50 grammi
  4. Mozzarella 100 grammi
  5. Spinaci giovani lascia 200 grammi
  6. Peperone giallo grande 1 pezzo
  7. Peperone rosso grande 1 pezzo
  8. 2 spicchi d'aglio
  9. Salsa di pomodoro pronta 200 grammi
  10. 2 cucchiai di olio d'oliva
  11. 1 cucchiaino di basilico
  12. Maggiorana 1 cucchiaino
  13. Sale, pepe nero qb
  • Ingredienti principali: formaggio, pasta choux
  • Per 5 persone
  • Cucina del mondoCucina italiana

Inventario:

Tagliere, Coltello, Padella, Grattugia, Aglio, Lasagna, Teglia

Lasagna vegetariana con spinaci e peperoni:

Passaggio 1: preparare il ripieno.

Spinaci lavati tritati finemente. Taglia i peperoni rossi e gialli pre-pelati e lavati. Versare l'olio d'oliva in una padella preriscaldata e friggere gli spinaci tritati e il peperone dolce. Spremi l'aglio in una padella con spinaci e peperone dolce. Facciamo sobbollire tutto per 3-5 minuti fino a quando il peperone è morbido. Successivamente aggiungiamo salsa di pomodoro, basilico, maggiorana, sale e pepe nero macinato alla massa risultante. Stufare per 5 minuti, mescolando lentamente. Quindi rimuovere dal fuoco.

Passaggio 2: mescolare il formaggio.

Strofina il parmigiano su una grattugia grossa. Tagliare la mozzarella in cerchi. Unire il formaggio fatto in casa, la mozzarella a fette e 3/4 parti di parmigiano grattugiato in una ciotola separata.

Passaggio 3: fai bollire la pasta.

Bollire le foglie di pasta di lasagne in acqua salata.

Passaggio 4: mettere le lasagne nello stampo.

Metti le foglie di pasta bollite in una forma unta per le lasagne. Quindi mettere il ripieno di spinaci e peperone con spezie sulle foglie della pasta. In cima alla diffusione uno strato di una miscela di formaggio con ricotta. Sul formaggio mettiamo le foglie di pasta bollite e su di esso uno strato di ripieno. Il numero di strati nelle lasagne vegetariane può essere diverso. Tutto dipende dalla quantità di foglie di pasta utilizzate. L'ultimo strato dovrebbe essere disposto dal riempimento. Su cui abbiamo sparso una miscela di formaggi e il restante 1/4 del parmigiano grattugiato.

Passaggio 5: cuocere.

Copri bene la parte superiore delle lasagne con un foglio di cibo. Cuocere le lasagne in forno preriscaldate a 180 ° per 30 minuti. Quindi rimuovere la pellicola e cuocere in forno fino a doratura.

Passaggio 6: servire.

Togliamo le lasagne preparate dal forno e lasciamo raffreddare per 15-20 minuti. Quindi tagliamo a pezzi e serviamo. Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- - Non è necessario utilizzare foglie di pasta già pronte per l'arrampicata. Puoi cucinarli da solo. La ricetta per l'impasto è semplice: acqua fredda, farina, uova, sale, olio d'oliva. L'importante è impastare bene l'impasto in modo che sia di plastica.

- - Come ripieno per lasagne vegetariane, puoi usare zucchine, melanzane, carote, sedano o funghi prataioli.

- - Si ottiene un gusto molto piccante con lasagne vegetariane con ricotta e funghi.

Guarda il video: Lasagne con Rag├╣ di Verdure. Ricetta Lasagne al Forno Facili e Veloci. 55Winston55 (Agosto 2020).