Verdure

Casseruola di cavolfiore con carne macinata


Ingredienti per preparare la casseruola di cavolfiore con carne macinata

  1. cavolfiore 1 testa, del peso di circa 500-600 grammi
  2. carne macinata 500 grammi
  3. cipolle 3 pezzi
  4. formaggio a pasta dura 200 grammi
  5. uova 3 pezzi
  6. olio vegetale (per friggere le cipolle) qb
  7. sale, pepe nero macinato aggiungere a piacere
  8. circa tre cucchiaini di pangrattato
  • Ingredienti principali Cavolo
  • Per 5 persone
  • Cucina del mondo

Inventario:

padella per cucinare il cavolo - 1 pz., padella - 1 pz., ciotola - 1 pz., grattugia non grossolana - 1 pz., frusta o frullatore - 1 pz., teglia in vetro - 1 pz.

Cucinare la casseruola di cavolfiore con carne macinata:

Passaggio 1: preparare il cavolfiore.

Il cavolo lavato di cavolfiore viene calato in una pentola di acqua bollente, dopo averlo pre-salato un po 'e cotto fino a quando pronto per circa 4-5 minuti. Quindi dreniamo l'acqua in cui era bollita e lasciamo raffreddare il cavolo stesso. Dopo che si raffredda e può essere raccolto, viene accuratamente smontato in infiorescenze.

Passaggio 2: preparare la cipolla.

In olio vegetale, friggi le cipolle pre-pelate e tritate.

Passaggio 3: preparare il riempimento.

Strofina il formaggio su una grattugia non grossa. Sbattere le uova con una frusta e aggiungere il formaggio grattugiato. Il ripieno di casseruola è pronto.

Passaggio 4: unire la carne macinata e il cavolfiore.

Nella carne macinata, aggiungi la cipolla fritta in olio vegetale e poi le infiorescenze di cavolfiore bollite. Salare, pepare e mescolare.

Passaggio 5: cuocere.

Lubrificare la teglia con olio e cospargere di pangrattato. Distribuiamo il composto di carne macinata e cavolfiore in una teglia da forno e versiamo sopra con un ripieno di uova sbattute e formaggio grattugiato. Inviamo tutto per 30 minuti al forno preriscaldato a 200 gradi.

Passaggio 6: servire.

Serviamo la casseruola di cavolfiore preparata con carne macinata come secondo piatto con verdure e panna acida. Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- - Per cucinare le casseruole, è meglio usare carne macinata cotta con carne di maiale, poiché è più succosa.

- - Usa formaggio a pasta dura. È più di plastica e strofina bene.

- - È possibile aggiungere pomodori e peperoni alla casseruola. Questo darà al piatto note più piccanti.

Guarda il video: Cavolfiore con carne macinata (Settembre 2020).