Ingredienti per preparare la casseruola di cavolfiore con carne macinata
- cavolfiore 1 testa, del peso di circa 500-600 grammi
- carne macinata 500 grammi
- cipolle 3 pezzi
- formaggio a pasta dura 200 grammi
- uova 3 pezzi
- olio vegetale (per friggere le cipolle) qb
- sale, pepe nero macinato aggiungere a piacere
- circa tre cucchiaini di pangrattato
- Ingredienti principali Cavolo
- Per 5 persone
- Cucina del mondo
Inventario:
padella per cucinare il cavolo - 1 pz., padella - 1 pz., ciotola - 1 pz., grattugia non grossolana - 1 pz., frusta o frullatore - 1 pz., teglia in vetro - 1 pz.Cucinare la casseruola di cavolfiore con carne macinata:
Passaggio 1: preparare il cavolfiore.
Il cavolo lavato di cavolfiore viene calato in una pentola di acqua bollente, dopo averlo pre-salato un po 'e cotto fino a quando pronto per circa 4-5 minuti. Quindi dreniamo l'acqua in cui era bollita e lasciamo raffreddare il cavolo stesso. 
Dopo che si raffredda e può essere raccolto, viene accuratamente smontato in infiorescenze.Passaggio 2: preparare la cipolla.
In olio vegetale, friggi le cipolle pre-pelate e tritate.Passaggio 3: preparare il riempimento.
Strofina il formaggio su una grattugia non grossa. 
Sbattere le uova con una frusta e aggiungere il formaggio grattugiato. Il ripieno di casseruola è pronto.Passaggio 4: unire la carne macinata e il cavolfiore.
Nella carne macinata, aggiungi la cipolla fritta in olio vegetale e poi le infiorescenze di cavolfiore bollite. Salare, pepare e mescolare.Passaggio 5: cuocere.
Lubrificare la teglia con olio e cospargere di pangrattato. 
Distribuiamo il composto di carne macinata e cavolfiore in una teglia da forno e versiamo sopra con un ripieno di uova sbattute e formaggio grattugiato. Inviamo tutto per 30 minuti al forno preriscaldato a 200 gradi.Passaggio 6: servire.
Serviamo la casseruola di cavolfiore preparata con carne macinata come secondo piatto con verdure e panna acida. Buon appetito!Suggerimenti per le ricette:
- - Per cucinare le casseruole, è meglio usare carne macinata cotta con carne di maiale, poiché è più succosa.
- - Usa formaggio a pasta dura. È più di plastica e strofina bene.
- - È possibile aggiungere pomodori e peperoni alla casseruola. Questo darà al piatto note più piccanti.
