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Ingredienti per fare la torta di verdure
- Cavolo bianco 3 foglie.
- Carota 4 pezzi
- 2-3 uova
- Formaggio a pasta dura 200 grammi
- Cipolle 3 pezzi
- 4 spicchi d'aglio
- Maionese 300 grammi
- Оль cucchiaino di sale da tavola
- Pepe nero macinato ¼ di cucchiaino
- Olio vegetale 3 cucchiai
- Prezzemolo o aneto verdi 3-4 rami
- Ingredienti principali Cavolo
- Per 6 persone
- Cucina del mondo
Inventario:
Scodella - 3 pezzi, Piatti o piattini - 2 pezzi, Pentola, Tagliere, Grattugia, Coltello, Padella con coperchio, Spremiagrumi, Cucchiaino, Cucchiaio, Fornello da cucina, Frigorifero, Piatto da portataCucinare una torta di verdure:
Passaggio 1: preparare le verdure.
Versa dell'acqua nella padella, mettila a fuoco medio. Mentre l'acqua si sta riscaldando, prepareremo le verdure. Sbucciate le carote con un coltello, lavate sotto l'acqua fredda, sbucciate le cipolle dalle bucce e sciacquatele con acqua. Le foglie superiori di cavolo devono essere strappate, gettate via e 3 foglie grandi di circa le stesse dimensioni devono essere rimosse, lavate. Se sono diversi, puoi tagliarli con un coltello su un tagliere. Macinare le cipolle su un tagliere, grattugiare le carote su una grattugia fine. Sbucciare e lavare l'aglio.Passaggio 2: cuocere il cavolo.
Quando l'acqua nella padella bolle, salala, metti lì le foglie selezionate di cavolo e cuocile per 5-10 minuti. Successivamente, devono essere rimossi dalla padella, rimuovere le vene solide e mettere su un piatto o in una ciotola.Passaggio 3: preparare una pastella per le torte.
Le uova devono essere lavate, rotte in una ciotola e sbattute con una frusta. Nella massa risultante, metti 3 cucchiai di maionese, pepe e sale. Mescola accuratamente la pastella con un cucchiaio o frusta con una frusta.Passaggio 4: friggere le torte per la torta di verdure.
Preriscalda la padella, versa l'olio. Quindi immergi le foglie di cavolo nella pastella e friggetele su entrambi i lati fino a formare una crosta brunastra-dorata, adagiando le torte su un piatto.Passaggio 5: preparare i condimenti da verdure e formaggio.
Scalda la padella e versa l'olio, attendi 30 secondi affinché si scaldi leggermente. Friggere le cipolle, mescolando per renderle dorate, mettere le carote, versare 1 cucchiaio di acqua, coprire, ridurre il calore. Stufare le verdure per 10-15 minuti, mescolare. Mentre si preparano, faremo un ripieno di formaggio. Per fare questo, strofinalo su una grattugia grossa, schiaccia l'aglio con un trito di aglio, aggiungi al formaggio, condisci con 2 cucchiai di maionese, mescola.Passaggio 6: forma una torta di verdure.
Una torta deve essere posizionata su un piatto da portata. Quindi, stendi il ripieno di verdure, ungi questo strato di maionese e coprilo con una seconda foglia di cavolo. Ora il turno del ripieno di formaggio è lo strato successivo della torta, che è anche coperto di torta e unto con i resti di maionese. La torta è quasi pronta!Passaggio 7: servire la torta di verdure.
Servire una torta di verdure è meglio dopo che è stato completamente immerso. Per fare questo, metterlo in frigorifero per 3 ore. Guarnire la torta con prezzemolo o aneto. Prima di servire, tagliare la torta in porzioni e disporla sui piatti. Buon appetito!Suggerimenti per le ricette:
- - In modo che la cipolla non bruci durante la frittura e acquisisca un gusto gradevole e un colore dorato, dovrebbe essere arrotolata nella farina prima.
- - Le uova sbatteranno più velocemente e più facilmente se sono leggermente salate e cosparse di alcune gocce di succo di limone.
- - Se il formaggio si è seccato, può essere "rianimato" mettendolo nel latte per un po '. Dopo questa procedura, il formaggio diventerà di nuovo morbido e fresco.
Mi dispiace, ma, secondo me, si commettono errori. Sono in grado di dimostrarlo. Scrivimi in PM.
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Non vorrei sviluppare questo tema.
E mi sono imbattuto in questo. Possiamo comunicare su questo tema.Qui o al PM.