Insalate

Insalata "Betulla Bianca"


Ingredienti per la preparazione di insalata di betulla bianca

  1. Funghi 300 g
  2. Cipolla 1 pz.
  3. Filetto di pollo 400 g
  4. Uova 3 pezzi
  5. Cetriolo 2 pezzi
  6. Prugne 100 g
  7. Sale qb
  8. Maionese al condimento
  9. Foglie di alloro 3-4 foglie
  10. Piselli pimento a piacere
  11. Foglie di insalata per la decorazione
  • Ingredienti principali Pollo, Prugne
  • Per 3 persone

Inventario:

Stoviglie, fornello, padella, padella

Cucinare l'insalata di betulla bianca:

Passaggio 1: preparare gli ingredienti.

L'unghia della nostra insalata - prugne - deve essere immerso in acqua calda bollita per 30-40 minuti. Durante questo periodo, avremo il tempo di tritare la cipolla e friggerla con funghi tritati finemente in una padella unta con olio vegetale. Consiglio vivamente di usare i funghi come funghi, sono facili da lavorare e sono molto piacevoli da gustare. Se usi funghi selvatici, è preferibile farli bollire in acqua salata per 20 minuti. Ricordalo la cottura eccessiva dovrà raffreddarsi prima di aggiungere all'insalata. Mettiamo il petto di pollo o il filetto bollito. Aggiungi un po 'di sale all'acqua per accelerare il processo di ebollizione. 10 minuti prima della cottura, aggiungere la foglia di alloro e il pimento al brodo. Questo darà alla carne un sapore. Il seno finito deve essere raffreddato e tagliato a cubetti. Bolliamo anche le uova, quindi sbucciamo e tre su una grattugia grossa. Ma i miei cetrioli freschi e tagliati a strisce. Ritorniamo alle prugne, se è già adeguatamente caldo, quindi dobbiamo asciugarlo con tovaglioli e tagliarlo a strisce o cubetti. Lasciare 2-3 prugne secche per la decorazione.

Passaggio 2: mescolare gli ingredienti.

Prepareremo immediatamente l'insalata sul piatto su cui lo servirai. Un piatto largo è buono se vuoi stendere tutta la betulla o rettangolare - se c'è solo un tronco. Il primo strato di lattuga sarà uno strato di prugne secche, che dovrà dare la forma di un tronco di betulla. Ogni strato dovrà essere leggermente salato e ingrassato con maionese. Per le prugne spalmiamo uno strato di funghi fritti con cipolle, quindi uno strato di carne di pollo tritata, sopra mettiamo uno strato di uova e finiamo con i cetrioli. Ungiamo anche la parte superiore dell'insalata con maionese, soprattutto con attenzione: questa sarà la corteccia di betulla bianca.

Passaggio 3: decorare l'insalata.

Una caratteristica distintiva della betulla - Queste sono strisce nere sulla crosta, il cui ruolo nella nostra insalata sarà svolto dalle prugne. Quelle 3 cose che abbiamo lasciato, tagliate a strisce e spalmate sull'insalata, simulando la corteccia di un vero albero. Aggiungi una piccola corona - queste sono foglie di lattuga o cavolo, o semplicemente decora l'insalata con rametti di verde. Rimuoviamo l'insalata finita in frigorifero per 2-3 in modo che sia ben imbevuta di maionese. Se lo stai preparando per una vacanza, è meglio cucinarlo la sera, più a lungo viene preparato, più sarà gustoso.

Passaggio 4: servire l'insalata di betulla bianca.

L'insalata è pronta e decorata, puoi servirla sul tavolo apparecchiato. Tutti gli ospiti saranno piacevolmente sorpresi, perché un'insalata così luminosa e gustosa attirerà sicuramente l'attenzione. Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- - Il brodo risultante dopo aver fatto bollire il pollo può e deve essere usato per preparare un altro piatto.

- - I cetrioli possono essere usati salati o in salamoia, conferiranno all'insalata una grande piccantezza.

- - Se cucini questa insalata senza usare le prugne, la corteccia può essere fatta dalle olive.

- - Puoi decorare ancora di più l'insalata piantando coccinelle a base di pomodorini e prugne secche o olive sul tronco di betulla e aggiungendo anche alcuni funghi sul fondo del tronco, come se stessero crescendo lì.


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