L'uccello

Petti di pollo impanati


Ingredienti per la cottura di petti di pollo impanati

  1. petto di pollo 500 g (refrigerato preferibilmente congelato)
  2. pangrattato 1 confezione
  3. 2 uova
  4. farina di grano tenero 100 gr
  5. sale qb
  6. q.b. pepe
  7. olio da cucina
  • Ingredienti principali Pollo
  • Per 2 persone
  • Cucina del mondo

Inventario:

piatti, tagliere, padella, ciotola, coltello, tovaglioli, cucchiaio, forchetta

Cucinare i petti di pollo nel pangrattato:

Passaggio 1: preparare i petti di pollo.

Mettiamo i petti di pollo in una ciotola, mettiamo il lavandino e apriamo il rubinetto con acqua fredda. La mia carne con le mani. Quindi estraiamo i petti dalla ciotola, li mettiamo su un tagliere e li tagliamo a pezzi oblunghi, come nella foto.

Step 2: preparare la farina.

Prendiamo un piatto, versiamo la farina su di esso, aggiungiamo sale e pepe a piacere.

Passaggio 3: preparare le uova.

Rompere le uova, scartare il guscio e distribuire il tuorlo con le proteine ​​in una seconda ciotola. Sbattere leggermente l'uovo con una forchetta fino a formare una massa omogenea e densa.

Passaggio 4: arrotolare i petti di pollo nella farina.

Prendi il seno e arrotolalo accuratamente nella farina preparata in precedenza. Successivamente, immergerai lo stesso pezzo di petto di pollo in un uovo sbattuto preparato in precedenza. Infine, arrotolare lo stesso pezzo di petto di pollo nel pangrattato, su entrambi i lati. Quindi il petto di pollo viene distribuito in una padella, oliato e con i pezzi rimanenti, ripetere tutti i passaggi del 4 ° passaggio.

Passaggio 5: friggere.

Quando ci sono abbastanza petti di pollo nella padella, metti la padella sul fornello e accendi il gas. Friggere il seno da un lato entro 3-4 minuti quindi gira il seno dall'altra parte e friggi per altri 3-4 minuti. Fatto!

Passaggio 6: servire al tavolo.

Servire i petti di pollo impanati possibile con contorni diversi. Ad esempio, con purè di patate o riso bollito. Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- - Il filetto di pollo già lavato e tritato può essere versato con latte e lasciato in una ciotola per mezz'ora, quindi il gusto sarà più vario.

- - Quando si frigge il seno, aggiungere un po 'di burro nella padella. Ciò renderà il seno più tenero e gustoso.

- - Prova a cospargere il petto grigliato con formaggio grattugiato. Quindi avranno un gusto e un aroma completamente diversi.

Guarda il video: Fettine di pollo impanate (Agosto 2020).