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Ingredienti per cucinare stufato di verdure con erbe e panna acida
- Zucchine ordinarie di medie dimensioni 1 pz
- Patate 3-4 pezzi
- Cipolla 1 pz.
- Carota 1-2 pezzi
- Pomodori 2 pezzi
- Peperoncino 1 pz.
- Verdi 1 mazzo.
- Panna acida o maionese 1 confezione
- Olio vegetale qualche goccia
- Sale qb
- Ingredienti principali: patate, zucchine
- Per 5 persone
Inventario:
Padella per stufare le verdure, coltelloCucinare lo stufato di verdure con erbe e panna acida:
Passaggio 1: preparare le verdure.
Puliamo le patate e le laviamo sotto l'acqua corrente, quindi con un coltello tagliamo a dadini e mettiamo le fette in una padella. Le zucchine si lavano anche senza peeling tagliate a cubetti e si aggiungono alle patate. Carota, sbucciandola e lavandola prima, tagliata in anelli e cipolle. Solo la cipolla, a sua volta, viene tagliata a cubetti molto piccoli, piccoli quanto la tua abilità gli consente di tagliare. Tutte le verdure sono poste in una padella profonda.Passaggio 2: stufare le verdure.
Dopo aver messo le patate, le zucchine, le cipolle e le carote tritate in una padella, aggiungere un po 'd'acqua e gocciolare alcune gocce di olio vegetale. Accendiamo la stufa a gas e accendiamo la padella sul fuoco. Lasciare stufare le verdure per circa 30 minuti.Step 3: Prepara pomodori, peperoni ed erbe.
Con i pomodori con un coltellino, rimuovi delicatamente la pelle e tagliali a cubetti. Lo stesso vale per il peperone: pulito, lavato e tagliato a cubetti. I verdi vengono semplicemente lavati e tagliati, non è necessario pulirlo.Step 4: aggiungi pomodori e peperoni a patate e zucchine.
Come patate con zucchine stufate per circa 20 minuti - aggiungi pomodori e peperoni nella padella. Spegniamo ancora tutto questo per circa 10-15 minuti, mescolando di tanto in tanto. Sale qb.Passaggio 5: aggiungi i verdi.
Dopo 10-15 minuti di stufato di verdure e quando il nostro spezzatino è più o meno lo stesso descritto di seguito, cospargere con erbe tritate.Passaggio 6: serviamo al tavolo.
Serviamo lo stufato di verdure, dopo averlo versato sopra con panna acida o maionese. Buon appetito!Suggerimenti per le ricette:
- - Le zucchine sono le migliori da scegliere giovani, cioè non molto tempo fa coltivate. Puoi controllare la sua "giovinezza" facendo clic sulla buccia con l'unghia, se l'unghia cade facilmente e rimane un segno chiaro: questo è ciò di cui hai bisogno.
- - Pomodori, per migliorare il gusto dei piatti, dovresti scegliere varietà acerbe, dure (ben tagliate) e rosse.
Scusate l'interruzione... Sono qui di recente. Ma questo argomento mi è molto vicino. Pronto ad aiutare.
Post meraviglioso, molto utile
Grazie per l'aiuto in questa domanda. Tutto geniale è semplice.