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Tagliatelle Al Pollo E Spinaci


Ingredienti per cucinare le tagliatelle con pollo e spinaci

  1. Spinaci freschi 200 grammi
  2. 1 cipolla media
  3. Aglio di medie dimensioni 1 spicchio
  4. Tagliatelle o pasta 400 grammi
  5. Filetto di pollo fresco 500 grammi
  6. Vino bianco secco 125 millilitri
  7. Acqua purificata a freddo 100 millilitri
  8. Crema 33% di grassi 100 millilitri
  9. Formaggio a pasta dura 100 grammi
  10. Sale qb
  11. Pepe nero macinato qb
  12. Olio d'oliva per friggere
  • Ingredienti principali: spinaci, pollo, pasta
  • Per 6 persone
  • Cucina del mondoCucina italiana

Inventario:

Tagliere, Coltello, Piatto - 3 pezzi, Padella con coperchio, Fornello da cucina, Spatola in legno, Casseruola media con coperchio, Grattugia media, Piattino, Piatti da cucina, Ciotolina, Piatto da portata, Colino, Guanti da cucina

Tagliatelle al forno con pollo e spinaci:

Passaggio 1: preparare il filetto di pollo.


Per cominciare, laviamo bene il filetto di pollo sotto l'acqua calda corrente e dopo lo mettiamo su un tagliere. Usando un coltello, puliamo la carne da possibili vene, cartilagine e grasso. E ora, tagliare il pollo a pezzetti, delle dimensioni di 2-3 centimetri di lunghezza e larghezza. Trasferire il raccordo elaborato su un piatto libero.

Passaggio 2: preparare la cipolla.


Usando un coltello, sbuccia la cipolla dalla buccia e risciacqua bene sotto l'acqua corrente. Distribuiamo la verdura su un tagliere e la maciniamo a cubetti con lo stesso inventario tagliente. Le cipolle lavorate vengono trasferite su un piatto pulito.

Passaggio 3: preparare l'aglio.


Distribuiamo l'aglio su un tagliere e lo premiamo leggermente con il manico del coltello. Questo deve essere fatto per sbucciare facilmente lo spicchio. Quindi con lo stesso inventario nitido, tritare finemente il componente e trasferirlo in un piattino gratuito.

Passaggio 4: preparare gli spinaci.


Spinaci - una pianta che contiene vitamine e minerali utili per il corpo e soprattutto per i bambini. La cosa principale è che in combinazione con pasta e pollo, gli spinaci sono semplicemente eccellenti nel gusto. Pertanto, lo sciacquiamo bene sotto l'acqua corrente e quindi lo asciugiamo con asciugamani di carta da cucina. Ora mettilo su un tagliere e usa un coltello per tagliare a pezzetti. Le verdure lavorate vengono trasferite in una ciotola pulita.

Passaggio 5: preparare la pasta.


Versare acqua fredda ordinaria nella padella centrale in modo da riempire a metà il contenitore e accendere un fuoco intenso. Per far bollire il liquido più velocemente, coprire la padella con un coperchio. Immediatamente dopo l'ebollizione, con l'aiuto di presine da cucina, apri il coperchio e versa dentro Teatelle o pasta.
Attenzione: Per la pasta, è meglio seguire le indicazioni sulla confezione. In ogni caso, prima di versare la pasta in acqua bollente, devo salare il liquido a piacere e mescolare bene tutto con un cucchiaio. Questo è ciò che consente al test di non aderire al fondo e alle pareti della padella.
Dopo che i noodles sono cotti, spegni il bruciatore, usando la puntina della cucina, versa la pasta in uno scolapasta e metti da parte in modo che il bicchiere sia liquido.

Passaggio 6: preparare il formaggio.


Grattugiamo il formaggio a pasta dura su una grattugia media direttamente su un tagliere.

Passaggio 7: cuocere le tagliatelle con pollo e spinaci.


Versare una piccola quantità di olio d'oliva nella padella e mettere a fuoco medio. Quando l'olio si scalda bene, accendi il fuoco in meno della media e distribuisci i pezzi di pollo in una padella. Mescola tutto bene con una spatola di legno e friggi la carne da tutti i lati 5-7 minuti.
Dopo il tempo assegnato, salare e pepare il pollo a piacere e aggiungere la cipolla e l'aglio tritati nella padella. Ancora una volta, mescola tutto bene con brodo improvvisato e continua a friggere fino a quando i pezzi di pollo sono pronti. Di tempo ci vorrà 7-10 minuti. È importante: in modo che il piatto non si bruci di tanto in tanto, è necessario mescolarlo con una spatola. Ora versiamo acqua purificata, vino e panna nel contenitore. Mescola tutto bene e porta a ebollizione la massa.

Immediatamente dopo, versare il formaggio duro grattugiato nella padella, mescolare di nuovo tutto e cuocere a fuoco lento il piatto per 2-3 minuti.

Alla fine, aggiungi spinaci e tagliatelle tritate al piatto, mescola tutto accuratamente con attrezzatura improvvisata e spegni il bruciatore. Metti da parte le tagliatelle con pollo e spinaci sul lato per insistere 5-7 minuti. E in modo che il piatto non si raffreddi, puoi coprire la padella con un coperchio.

Passaggio 8: servire le tagliatelle con pollo e spinaci.


Le tagliatelle con pollo e spinaci sono un piatto della cucina italiana, che si rivela molto gustoso, fragrante e abbondante. È sorprendentemente semplice da preparare, ma puoi regalarli agli amici anche a tavola festiva con un bicchiere di vino. Per fare ciò, versare il piatto in un piatto grande speciale o disporre immediatamente le porzioni sui piatti.
Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- Se usi spinaci giovani, non puoi tagliarli con un coltello, ma aggiungili al piatto in questa forma. A causa della sua tenerezza, si disintegrerà in parti più piccole da solo.

- Se nel negozio non hai trovato tagliatelle come le Tagliatelle, non scoraggiarti, in quanto può essere sostituito con la normale pasta, che ti è piaciuta di più. Le uniche cose a cui dovresti prestare attenzione quando scegli la pasta sono gli ingredienti da cui vengono preparati. È meglio usare la pasta a base di pasta sottile all'uovo.

- Puoi usare la crema fatta in casa per preparare la salsa. Grazie a questo, il piatto risulterà più aromatico e raffinato.