Insalate

Insalata di gamberi e ananas


Insalata di gamberi e ananas Ingredienti

  1. Gamberetti 250 grammi
  2. Ananas in scatola 150-200 grammi
  3. 2 uova
  4. Formaggio 100 grammi
  5. Maionese al condimento
  6. Succo di limone qb
  7. Prezzemolo 1 mazzetto
  8. Sale qb
  • Ingredienti principali: gamberetti, ananas, formaggio
  • Portsionnost2-3

Inventario:

Fornello, pentole, scolapasta, coltello, tagliere, grattugia, cucchiaio, insalatiera, piatti

Insalata di gamberi e ananas:

Passaggio 1: preparare i gamberi.


Prima di tutto, accendi la temperatura della stufa ad un livello elevato, metti la padella centrale sul bruciatore, versa acqua, sale e porta ad ebollizione. Nel frattempo, il liquido inizia a bollire, preparare i gamberi. Indipendentemente dal fatto che siano congelati o meno, devono essere lavati. Quindi, metti i gamberi in uno scolapasta, sciacqua sotto l'acqua calda corrente e piega in acqua bollente. Dopo che l'acqua bolle di nuovo, copri la padella con un coperchio e cuoci i gamberetti 6 - 7 minutigrande 10 minuti.

Versare i gamberi finiti in uno scolapasta e lasciarli raffreddare per alcuni minuti. Quindi eliminiamo il guscio, la testa, le gambe e la coda. Posiamo la carne sbucciata in un piatto, se necessario, può essere tagliata in 2-3 parti.

Passaggio 2: preparare le uova.


Quindi, adagiare le uova in una padella, riempire d'acqua e mettere sul fuoco. Portare la temperatura della stufa su un livello elevato, portare a ebollizione, ridurre la temperatura e cuocere le uova 7 a 10 minuti. Dopo aver versato con cura l'acqua e versare il freddo.

Quando le uova si sono raffreddate, le stacciamo dal guscio, le mettiamo su un tagliere e le tagliamo a cubetti, cannucce o in pezzi di qualsiasi forma. Metti le uova schiacciate in un piatto separato.

Passaggio 3: tritare gli ananas.


Versare il succo di ananas in scatola e tagliare gli anelli di frutta a cubetti su un tagliere. Gli ananas tagliuzzati sono posti su un piatto.

Passaggio 4: preparare il formaggio.


Il formaggio per questa ricetta può essere usato il tuo preferito, ma preferibilmente duro. Quindi, lo strofiniamo su una grattugia grossa o lo tagliamo in un cubo di dimensioni fino a 1 centimetro. Metti il ​​formaggio preparato in un piatto separato.

Passaggio 5: tritare il prezzemolo.


Laviamo il prezzemolo sotto l'acqua corrente, lo scuotiamo dal liquido e lo adagiamo su un tagliere. Usando un coltello affilato, tagliare le verdure e metterle in una ciotola profonda o insalatiera.

Step 6: condisci l'insalata.


Aggiungiamo gamberi, uova, formaggio, ananas, sale qb e un cucchiaio, mescoliamo tutto con cura. Quindi condiamo l'insalata con maionese, succo di limone e puoi servire il nostro piatto.

Passaggio 7: servire l'insalata di gamberi e ananas.


Dopo aver condito l'insalata, servila immediatamente sul tavolo. Per una porzione più efficace, puoi decorare l'insalata con rametti di prezzemolo o fette di limone. Come complemento, sono adatti una baguette francese o rotoli di formaggio.
Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- Tale insalata può essere condita non solo con maionese, ma anche con panna acida o yogurt fatto in casa.

- Il prezzemolo non è necessario aggiungere all'insalata, ma se sei un grande fan di verdure, puoi integrare il piatto con aneto o lattuga.

- A volte una piccola mela verde viene aggiunta a tale insalata per dare acidità al piatto.

- I gamberi possono essere acquistati già bolliti, quindi il tempo di cottura sarà ridotto a 3-5 minuti, a seconda delle dimensioni.