Ingredienti per preparare il cous cous con frutti di mare
- Cocktail di mare (polpo, calamari, cozze, seppie, gamberi pelati,) 250 grammi
- Couscous 100 grammi
- Olio d'oliva 4 cucchiai
- Salsa di soia a proprio piacimento
- Aglio 3 spicchi
- Condimento (preferibilmente per frutti di mare) a proprio piacimento
- Ingredienti principali: gamberetti, calamari, cozze e capesante, polpo
- Per 2 persone
- Cucina del mondo Cucina marocchina
Inventario:
Vaso senza fondo e coperchio, padella profonda, tagliere, coltello affilato, ciotola, pentola, fornelloCucinare il couscous di pesce:
Passaggio 1: preparare gli ingredienti.
Per prima cosa, scongelare un sacchetto di frutti di mare, quindi sciacquarli sott'acqua e scolarli. Tagliare gli spicchi d'aglio in più pezzi di grandi dimensioni. Scaldare una padella a fuoco medio, aggiungere un po 'di olio d'oliva. Aggiungere l'aglio, ridurre il fuoco e tenerlo in padella per un po '. In modo che l'aglio non abbia il tempo di annerire e friggere, ma semplicemente dà il suo sapore. Quindi rimuoverlo dalla padella.Step 2: Spezzatino di pesce.
Nella stessa padella, inviare frutti di mare, cospargere con condimenti. Lasciar cuocere a fuoco lento per circa 1 minuto. Versare il "brodo" risultante in un contenitore separato. Aggiungi la salsa di soia ai frutti di mare e friggi per altri 1 minuto.Passaggio 3: cuocere il couscous.
Cuocere a vapore il couscous seguendo le istruzioni sulla confezione, aggiungere solo un po 'meno acqua di quanto indicato. Aggiungi il "brodo" sgocciolato dai frutti di mare ai cereali, sale a piacere. Mescolare regolarmente con una forchetta in modo che i grani non aderiscano.Passaggio 4: servire il couscous con frutti di mare.
Ora che tutto è pronto, metti il barattolo senza il fondo e il coperchio sul piatto da portata, metti dentro il cereale finito, quindi i frutti di mare, lascialo fermentare un po 'e rimuovi delicatamente il barattolo. Puoi decorare il piatto con fette fresche di verdure, distribuendole in un'isola affascinante. Buon appetito!Suggerimenti per le ricette:
- - Il couscous può fungere da contorno caldo e freddo per qualsiasi cosa. Sii uno degli ingredienti in un'insalata.
- - A questo piatto, puoi aggiungere spezie ed erbe come: coriandolo, alloro, coriandolo, dragoncello, rosmarino e succo di limone.
- - È meglio usare i frutti di mare nei negozi, già pelati, trasformati e bolliti, soprattutto perché è più sicuro e più veloce.
- - Se lo desideri, puoi anche sostituire la salsa di soia con qualsiasi altra, come la salsa piccante.
