Insalate

Insalata "Rinfrescante"

Insalata "Rinfrescante"


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Ingredienti per preparare un'insalata rinfrescante

  1. Cavolo bianco taglia media 1 pezzo
  2. 3-4 carote di medie dimensioni
  3. Mela di medie dimensioni 2 pezzi
  4. Radice di sedano taglia media 1/2 pezzo
  5. Grande limone 1 pezzo
  6. Maionese 67% di grassi 100-125 millilitri
  7. Sale qb
  • Ingredienti principali: cavolo, carota, sedano, mela
  • Per 8 porzioni

Inventario:

Tagliere, Coltello, Ciotola profonda, Grattugia media, Spremiagrumi manuale, Insalatiera, Cucchiaio da tavola, Involucro alimentare

Preparare un'insalata rinfrescante:

Step 1: prepara il limone.


Per la preparazione dell'insalata, infatti, non abbiamo bisogno del limone stesso, ma solo del suo succo. Pertanto, laviamo gli agrumi sotto l'acqua corrente e li mettiamo su un tagliere. Usando un coltello, tagliare il limone in due metà. Ora spremi il succo di ogni parte usando uno spremiagrumi manuale. Il succo fresco dovrebbe essere approssimativamente 100 millilitri. Questo sarà sufficiente per condire l'insalata.

Passaggio 2: preparare il cavolo.


Rimuoviamo le foglie superiori grossolane dal cavolo e successivamente laviamo leggermente la verdura sotto l'acqua corrente. Quindi mettilo su un tagliere e taglia la testa di cavolo in due metà. Quindi distruggere ogni parte del cavolo con un coltello su un truciolo sottile e trasferirlo immediatamente in una ciotola profonda. Aggiungi un po 'di sale al contenitore e con le mani pulite, schiaccia leggermente il cavolo in modo che dia succo.

Passaggio 3: preparare le carote.


Usando un coltello, sbuccia le carote dalla buccia e poi - risciacqua accuratamente sotto l'acqua corrente. Distribuiamo la verdura su un tagliere e strofiniamo con una grattugia. Spostiamo le patatine in una ciotola con il cavolo.

Passaggio 4: preparare il sedano.


Radice di sedano, con un coltello, buccia e poi - risciacqua leggermente sotto l'acqua corrente. Usando una grattugia media, strofiniamo la radice direttamente sul tagliere e la trasferiamo immediatamente in un contenitore con altri ingredienti macinati.

Passaggio 5: preparare le mele.


Sciacquare bene le mele sotto l'acqua corrente. Quindi metti la frutta su un tagliere e tagliala con un coltello in due metà. Con lo stesso inventario preciso, rimuovere il nucleo e la coda dal componente. Ora, usando una grattugia media, strofina le metà delle mele e sposta le patatine in una ciotola con altre verdure.

Passaggio 6: preparare un'insalata rinfrescante.


Quindi, aggiungiamo il succo di limone appena spremuto e la maionese in una ciotola con ingredienti tritati e con un cucchiaio mescoliamo tutto bene fino a formare una massa omogenea. Quindi, metti l'insalata in frigorifero per raffreddare, e in modo che non assorba altri odori alimentari, avvolgi la ciotola con pellicola trasparente. In solo 1 ora, il piatto può essere estratto dal frigorifero e servito.

Passaggio 7: servire l'insalata rinfrescante.


Togliamo l'insalata fredda "Rinfrescante" dal frigorifero, la liberiamo dalla pellicola trasparente e, usando un cucchiaio, la trasferiamo nell'insalatiera. Tale insalata può essere servita sul tavolo da pranzo e per qualsiasi vacanza. È particolarmente bello in estate, quando dopo una giornata calda vuoi davvero mangiare e bere qualcosa di fresco e rinfrescante. Servi l'insalata con fette di pane o pita, oppure come piatto principale o come contorno per la carne.
Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- Oltre al cavolo bianco, puoi aggiungere il cavolo cinese all'insalata. Questa verdura darà anche all'insalata freschezza e aroma fresco.

- Prima di servire, l'insalata può essere decorata con noci, olive o foglie di erbe fresche.

- Se non hai trovato uno spremiagrumi, non scoraggiarti, poiché puoi spremere il succo di limone con le mani. Quindi è meglio farlo prima della preparazione del piatto stesso.

- Invece di maionese, l'insalata può essere condita con olio d'oliva.

- Per freschezza, puoi aggiungere un cetriolo fresco all'insalata. L'unica cosa è se userete i cetrioli già maturi, quindi è meglio tagliare i semi, altrimenti si imbatteranno nell'insalata.