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Pasta ai frutti di mare


Ingredienti Pasta Di Frutti Di Mare

  1. Sale 1 cucchiaino
  2. 2 spicchi d'aglio
  3. Olio d'oliva 20 millilitri
  4. Pasta figurata in qualsiasi forma disponibile nel negozio da 250 grammi
  5. Cocktail di frutti di mare 250 grammi
  6. Passata di pomodoro 200 grammi
  7. Crema con un contenuto di grassi del 20-22% 300 millilitri
  8. Un quarto di cucchiaino di pepe nero macinato
  • Ingredienti principali: gamberetti, calamari, cozze e capesante, polpo, trepang
  • Per 4 persone
  • Cucina del mondoCucina italiana

Inventario:

Coltello, padella, padella

Preparare la pasta con frutti di mare:

Step 1: fai bollire la pasta.

Bene, o pasta. Come ti piace di più. L'acqua ha bisogno di molto e deve essere salata. Dettaglio importante: prestare attenzione all'imballaggio. Indica quanto tempo serve per cuocere la pasta. Scegli un valore inferiore. In poche parole, dovrebbe essere un po 'crudo. In italiano, suona "al dente", in russo "per dente". Non è necessario scegliere l'italiano. La cosa principale è che la pasta è stata prodotta con grano duro. Quindi versare l'acqua e mettere da parte la pasta.

Passaggio 2: rosolare l'aglio.

Deve prima essere tritato finemente. L'aglio viene fritto per un breve periodo, un paio di minuti.

Passaggio 3: aggiungi frutti di mare.

Inutile dire che il tuo cocktail dovrebbe essere scongelato in anticipo. Inoltre, in modo naturale. Nessuno sbrinamento rapido nel microonde. Il liquido risultante deve essere scaricato. Aggiungi i frutti di mare nella padella all'aglio. Lasciateli friggere leggermente. Ma non per molto, non più di un minuto.

Passaggio 4: aggiungere il resto dei componenti.

Prima di tutto - passata di pomodoro. Fai attenzione, è purea, non concentrato di pomodoro. Puoi usare i pomodori normali. Solo loro hanno bisogno di essere sbucciati e tritati finemente. Ora fai bollire per un paio di minuti, quindi versa la nostra crema qui e porta il tutto a ebollizione, mescolando continuamente. Lascialo bollire, il liquido evapora leggermente. Aggiungi sale, pepe. E infine, pasta bollita, cioè pasta. E mescola tutto bene.

Passaggio 5: servire al tavolo.

Questo piatto viene consumato caldo. La pasta non dovrebbe raffreddarsi e la salsa si addensa buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- - La dieta mediterranea, alla quale appartiene anche la pasta ai frutti di mare, ha un effetto benefico sulla salute e riduce il rischio di malattie cardiache e tumorali. Salva la tua salute!

- - Nel negozio, prova ad allungare la confezione del cocktail di mare con le dita. Se i cristalli di ghiaccio scoppiettano, il cocktail è già stato scongelato e congelato di nuovo. Non vale la pena prenderlo.

- - Se non è possibile acquistare un cocktail marino, è possibile utilizzare i gamberi pelati. Ma sarà la pasta di gamberi, non i frutti di mare.

Guarda il video: Pasta ai Frutti di Mare Ricetta Pesce Cotto Giusto (Agosto 2020).