Cottura al forno

Torta Di Lamponi


Ingredienti Torta Di Lamponi

  1. Farina di grano tenero 250 grammi
  2. 2 uova
  3. Zucchero 200 grammi o qb
  4. Yogurt 1 tazza
  5. Olio vegetale 1/3 di tazza
  6. Lievito in polvere 1 cucchiaino
  7. Limone 1 pezzo
  8. Lampone qb
  9. Sale qb
  • Ingredienti principali: uova, lamponi, farina
  • Porzione 6-8

Inventario:

Ciotola, Frusta, Setaccio, Cucchiaino, Forno, Bakeware, Scolapasta, Asciugamano da cucina, Vetro, Grattugia, Spazzola da cucina, Piatto da portata, Puntine

Preparare una torta di lamponi:

Step 1: prepara la farina.


Per prima cosa devi setacciare la farina di grano. Posizionare il setaccio su qualsiasi contenitore conveniente, versare la farina in parti e setacciarla. Quindi sarà satura di ossigeno e si libererà dei grumi di farina. Quindi, usando un cucchiaino, metti il ‚Äč‚Äčlievito e mescolali insieme.

Step 2: prepara il limone.


Laviamo il limone sotto l'acqua corrente e lo asciugiamo con asciugamani da cucina. Dopodiché grattugiate con piccoli buchi, strofinate la scorza e mettetela su un piatto per trucchi, e usate il limone stesso per preparare altri deliziosi piatti.

Passaggio 3: preparare l'impasto.


Laviamo le uova sotto l'acqua corrente calda e le adagiamo su un canovaccio. Versare la giusta quantità di yogurt in una ciotola libera e versare zucchero e sale a piacere. Quindi, usando una frusta, sbattere a fondo la massa liquida fino a renderla liscia, versare l'olio vegetale con molta attenzione e frullare di nuovo. Ora rompi un uovo, versalo in una ciotola, mescola accuratamente con il liquido e solo dopo aggiungi il secondo uovo. Batti di nuovo il nostro impasto con una frusta.

Quindi versare la farina con il lievito sulla massa liquida e impastare tutto molto bene fino a quando i grumi di farina sono completamente dispersi.

Quindi aggiungere la scorza di limone e mescolare fino a che liscio.

Passaggio 4: preparare i lamponi.


Distribuiamo i lamponi in uno scolapasta e con attenzione, per non danneggiare le bacche, sciacquiamo sotto l'acqua corrente. Successivamente, versali su un canovaccio da cucina, elimina il liquido in eccesso.

Step 5: fai una torta.


Versare un po 'di olio vegetale nella teglia e rivestire con cura il fondo e le pareti con un pennello da cucina. Quindi versare il nostro impasto e spalmare i lamponi.

Passaggio 6: cuocere una torta di lamponi.


Preriscaldiamo il forno a 175 gradi Celsius e solo dopo che la temperatura raggiunge il valore impostato, impostiamo il modulo sul cestello centrale. Cuocere la torta per 40-50 minuti fino a cottura. Durante questo periodo, l'impasto si alza e la superficie è coperta da una deliziosa crosta marrone. Togliamo il modulo dal forno, aiutandoci con le puntine da cucina e lasciandolo raffreddare nel modulo per 3-4 minuti.

Passaggio 7: servire la torta di lamponi.


Torta leggermente raffreddata, separata dallo stampo con un coltello da cucina e metti un bellissimo piatto per servire. La cottura viene servita in condizioni calde insieme alla tua bevanda preferita, come composta, succo o tè aromatico caldo. Come complemento, puoi fare glassa al cioccolato o alla frutta e immergere una torta per esso, o guarnire con zucchero a velo. Tutto il nostro dessert è pronto!
Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- La scorza di limone può essere sostituita con l'arancia.

- Per rendere più saturo l'aroma di cottura, è necessario aggiungere un po 'di estratto di vaniglia o zucchero vanigliato all'impasto.

- Il lievito in polvere può essere sostituito con bicarbonato di sodio.

- Se si dispone di un miscelatore elettrico, assicurarsi di utilizzarlo per preparare il test.

- Per separare facilmente la pasta dallo stampo, può essere coperta con un foglio, carta da forno o unta con un pezzo di burro.