Dessert

Crema di avocado con feta


Ingredienti per la crema di avocado di feta

  1. Avocado di medie dimensioni 2 pezzi
  2. 50 grammi di formaggio feta
  3. Maionese grassa 67% 2 cucchiai
  4. Salsa Worcestershire 1 cucchiaino
  5. Salsa Tabasco 1 cucchiaino
  6. Sale qb
  7. Aceto Balsamico qb
  8. Foglie di insalata per la decorazione
  • Ingredienti principali: avocado, formaggio
  • Per 4 persone

Inventario:

Tagliere, coltello, piatto - 3 pezzi, cucchiaino, cucchiaio, frullatore, piatto da portata

Cucinare la crema di avocado con la feta:

Passaggio 1: preparare il formaggio feta

La feta è un formaggio tradizionale greco con un gusto delicato e burroso. Distribuiamo il nostro ingrediente su un tagliere e lo tagliamo con un coltello da cucina in pezzi di medie dimensioni. Quindi li trasferiamo su un piatto gratuito.

Passaggio 2: preparare l'avocado.

A differenza della maggior parte della frutta, gli avocado non hanno un sapore molto dolce e sono più simili alle verdure. Inoltre, il frutto è ricco di vitamine A, E e D, potassio, fosforo, ferro, calcio e sodio. Esistono molti modi per tagliare gli avocado. Per prima cosa laviamo il nostro ingrediente sotto l'acqua corrente, quindi lo tagliamo longitudinalmente ruotando il coltello da cucina attorno all'osso. Quindi dispiegare le metà incise del frutto in direzioni opposte. Pertanto, il frutto è diviso in due metà. Un osso rimarrà in una delle metà. Usando un cucchiaino, getta un osso con esso e rimuovi il frutto dalla polpa. Quindi, usando lo stesso inventario affilato di avocado, sbucciate le bucce e mettete la carne su un tagliere, tagliatela a cubetti di medie dimensioni. Dopo - trasferirli su un piatto libero.

Passaggio 3: preparare la crema di avocado con la feta.

Metti le fette di avocado e formaggio in una ciotola del frullatore, aggiungi la maionese, la salsa piccante Tabasco e la salsa agrodolce Worcestershire, e per 2-3 minuti a media velocità, batti tutto bene fino a che liscio. Dopo - sale qb. Quindi, usando un cucchiaio, trasferisci la crema finita dal contenitore del frullatore in una ciotola libera.

Passaggio 4: servire la crema di avocado con la feta.

Metti la crema finita sul piatto, dopo averlo decorato con foglie di lattuga fresca. Top con crema di avocado con feta e cospargere con aceto balsamico e servire. La crema è un buon condimento per ogni occasione. Un piatto così semplice e delicato soddisferà sicuramente tutti. Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- - Il formaggio Feta ha un sapore abbastanza salato. Pertanto, al fine di rimuovere l'eccesso di salinità, può essere immerso in acqua minerale o latte per diversi minuti prima di preparare la crema.

- - Quando si sceglie un avocado, prestare attenzione alla sua pelle. Non dovrebbero esserci macchie scure su di esso. Di solito sopra il frutto il frutto è coperto di buccia rosso-brunastra o verde scuro con una superficie liscia o tuberosa. Per preparare la crema, è meglio usare frutta matura.

- - Se hai intenzione di pulire l'avocado per preparare prima la crema, in modo che i pezzi di polpa non si scuriscano, cospargili di succo di limone o aceto.

- - Se la crema è destinata al ripieno delle uova, devi prima bollire le uova di gallina per 10 minuti, quindi il tuorlo si aggiungerà al contenitore del frullatore a tutti gli altri ingredienti. Crema pronta con un cucchiaino o una siringa da cucina spalmata in un buco proteico.

- - L'aceto balsamico tradizionale è di colore molto scuro, ha un aroma fruttato dolce ed è piuttosto denso nella consistenza. L'aceto balsamico squisito può essere sostituito con aceto di vino. Ma se vuoi avvicinarti il ​​più possibile al gusto originale dell'aceto balsamico, prova a preparare l'aceto di vino con spezie ed erbe.