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Uova pasquali al cioccolato

Uova pasquali al cioccolato


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Ingredienti per fare le uova di Pasqua al cioccolato

  1. Budino al cioccolato (mix secco) 1 bustina
  2. Acqua depurata 80 millilitri
  3. Margarina 80 grammi
  4. Zucchero a velo 360 grammi
  5. Gocce di cioccolato scure o bianche 225 grammi
  6. Colorante alimentare liquido a piacere
  • Ingredienti principali: olio, cacao e cioccolato, zucchero
  • Porzione di porzione 18 porzioni

Inventario:

Ciotola media, Fornello, Pentola piccola, Cucchiaio da tavola, Cucchiaino da tè, Teglia, Lamina alimentare, Frigorifero, Microonde, Ciotola in vetro refrattario, Forchetta, Stuzzicadenti - 2 pezzi, Scatola per caramelle con coperchio, Carta per cupcake, Guanti in polietilene

Preparare le uova di Pasqua al cioccolato:

Passaggio 1: preparare la margarina.

Quindi, prima di tutto, per preparare il budino, dobbiamo prendere la margarina dal frigorifero e lasciarla da parte in modo che si riscaldi a temperatura ambiente. Attenzione: non è necessario scongelare l'ingrediente nel microonde.

Passaggio 2: preparare l'acqua.

Versare acqua purificata in una piccola padella e posizionare il contenitore a fuoco medio. L'acqua dovrebbe bollire. Successivamente, spegnere immediatamente il bruciatore e mettere da parte il contenitore con acqua bollente.

Passaggio 3: preparare il budino.

Versare acqua bollente nella ciotola media, distribuire la margarina e quindi versare il budino in polvere. Usando un cucchiaio, mescola bene i componenti fino a formare una massa omogenea. Quindi versare in un contenitore 120 grammi di zucchero a velo e continua a mescolare tutti i componenti con un cucchiaio. Quando la massa inizia ad addensarsi, aggiungi lo zucchero a velo rimanente e ora impasta la miscela con le mani pulite e asciutte. Dovremmo ottenere una specie di pasta dolce, che per sua consistenza sarà liscia. Ne formiamo una palla e procediamo alla formazione delle nostre uova pasquali al cioccolato. Attenzione: se vuoi rendere colorate le uova, devi usare il budino alla vaniglia, che è di colore beige morbido. Quindi dividiamo l'impasto per il numero di parti, quanti colori di colorante alimentare hai. Distribuiamo i pezzi di pasta in diverse ciotole e aggiungiamo alcune gocce di colorante. Impastare nuovamente l'impasto fino a quando non diventa il colore di cui abbiamo bisogno. È importante: più aggiungi colorante all'impasto, più ricco sarà il colore del piatto. E per evitare di mescolare i colori, è meglio usare guanti di plastica per ogni pezzo di pasta.

Passaggio 4: forma le uova di Pasqua al cioccolato

Quindi, coprire la teglia con un foglio e adagiarvi l'impasto. Ora, usando un cucchiaino, separiamo i pezzetti dalla maggior parte dell'impasto. Dovremmo ottenere circa 36 provette. Dopodiché, con le mani formiamo una palla a forma di uovo di Pasqua da ogni pezzo e posiamo nuovamente il piatto sulla teglia. Mettiamo il contenitore in frigorifero e, preferibilmente tutta la notte, in modo che le uova si congelino e non si sciolgano nel momento in cui le immergeremo nel cioccolato fuso. Attenzione: se non hai molto tempo libero, sarà sufficiente raffreddare le uova e per 3-4 ore in frigorifero o 30 minuti nel congelatore.

Passaggio 5: preparare il cioccolato.

Metti le gocce di cioccolato in una ciotola di vetro refrattario. Quindi metti il ​​contenitore nel microonde e sciogli l'ingrediente 30 secondi Dopodiché estraiamo il cioccolato dal forno, lo mescoliamo con un cucchiaio e poi lo rimettiamo per 30 secondi nel microonde. E così facciamo fino a quando le gocce di cioccolato non si sciolgono completamente e acquisiscono una consistenza liquida.

Passaggio 6: prepara le uova di Pasqua al cioccolato.

Non appena il cioccolato si scioglie, estraiamo immediatamente le uova di Pasqua dal frigorifero. Deponi delicatamente un uovo ciascuno in una massa di cioccolato e, usando una forchetta, gira attentamente il piatto da un lato all'altro in modo che sia completamente coperto di cioccolato. Successivamente, trasferiamo le uova su una teglia coperta con un foglio di cibo. Attenzione: solo in questa fase non abbiamo fretta di trasferire il piatto da un contenitore all'altro, e per alcuni secondi teniamo l'uovo in peso in modo che ne rimanga liquido in eccesso. Ora, usando gli stuzzicadenti, allineamo l'uovo in modo che rimanga piatto sul foglio e in cima sia bello e liscio nell'aspetto. È importante: ma se vuoi dare al piatto un certo design, puoi creare delle strisce sotto forma di onde sulla superficie delle uova di Pasqua con uno stecchino. Eseguiamo la stessa procedura con le uova rimanenti. Subito dopo, rimetti la teglia in frigorifero in modo che il cioccolato si indurisca e le uova mantengano la loro forma.

Step 7: servire le uova pasquali al cioccolato.

Non appena le uova di Pasqua al cioccolato si induriscono, le estraiamo dal frigorifero, ma non abbiamo fretta di servirle al tavolo. Distribuiamo ogni uovo in una scatola di carta per cupcake e dopo - mettiamo il piatto in una scatola di dolci. Quindi le nostre uova di Pasqua diventano ancora più presentabili e appetitose. Ma trattare ospiti e persone care con un piatto del genere può essere con tè o caffè. Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- - Puoi anche decorare le uova di Pasqua al cioccolato con cocco, noci tritate per i tuoi gusti e varie polveri per decorare la cottura. Per fare questo, cospargere il piatto con uno qualsiasi degli ingredienti sopra immediatamente dopo aver immerso le uova nel cioccolato fuso.

- - Dal test, oltre alle uova, puoi formare qualsiasi altra figura a tuo gusto. Ad esempio, può essere un coniglio di Pasqua o una figura tridimensionale sotto forma di un fiore.

- - Per l'aroma, lo zucchero vanigliato può essere aggiunto al budino. Quindi il tuo piatto diventerà ancora più gustoso.

- - Le uova pasquali al cioccolato possono essere preparate con impasti di diversi colori. Quindi devi rotolare un pezzo di pasta più piccolo in una palla, quindi prendere un altro pezzo di pasta più grande e, ovviamente, un colore diverso. Tira fuori una torta e poi - avvolgi una palla in questa torta. E solo dopo puoi immergere l'uovo nel cioccolato fuso.

- - Invece della solita forchetta, puoi usare una forchetta speciale per la fonduta. Quindi immergere le uova di Pasqua nel cioccolato fuso sarà ancora più facile.