Cottura al forno

Mini pizze - torte


Ingredienti per fare Mini Pizza - Pies

Ingredienti per preparare mini torte di pizza:

  1. Pasta lievitata 300 grammi
  2. Pomodoro fresco 1 pezzo
  3. Salsicce 300-400 grammi
  4. Formaggio a pasta dura 200-300 grammi
  5. Uovo di gallina 1 pezzo
  6. Ketchup 1 cucchiaio
  7. Farina di grano (per rotolare) 1-1,5 cucchiai

Spezie:

  1. Pepe nero macinato qb
  2. Erbe italiane qb
  • Ingredienti principali: salsiccia e salsicce, pomodoro, formaggio, pasta lievitata
  • Per 1 porzione
  • Cucina del mondo

Inventario:

Asciugamani di carta da cucina, Cucchiaio da tavola, Tagliere - 2 pezzi, Coltello - 2 pezzi, Piatto fondo - 3 pezzi, Grattugia, Forno, Teglia antiaderente, Carta da forno, Matterello, Pennello da forno, Ciotola profonda, Forchetta, Asciugamano da cucina, Spatola da cucina, Piatto piano grande

Cottura di mini torte per pizza:

Passaggio 1: preparare gli ingredienti.

Prima di tutto, prepariamo tutti i prodotti necessari per fare pizze per bambini. Laviamo il pomodoro sotto acqua corrente fredda da vari tipi di inquinamento e lo asciugiamo con asciugamani di carta da cucina per evitare l'umidità in eccesso. Quindi tagliamo il punto sul frutto in cui era attaccato il gambo, lo mettiamo su un tagliere, tagliato a cubetti con un diametro fino a 1 centimetro e sposta le fette in un piatto profondo. Ora rimuovi il guscio dalla salsiccia, mettilo su un tagliere e taglialo in un cubo con un diametro fino a 1 centimetro o strati fino a 2 - 3 centimetri e fino a 5 millimetri. Spostiamo le fette in un piatto profondo. Tagliare la crosta di paraffina dal formaggio e strofinare su una grattugia media o fine direttamente in un piatto profondo. Preriscalda il forno a 200 gradi centigradi e coprire la teglia antiaderente con un foglio di carta da forno. Sul tavolo della cucina spalmiamo anche lievito, farina di grano, uovo di gallina, ketchup e spezie necessarie.

Step 2: forma mini pizze - torte.

Ora prendiamo un pezzo di pasta lievitata, come per questi ingredienti, puoi cucinarlo da solo secondo questa ricetta o acquistare un impasto pronto in qualsiasi supermercato. In linea di principio, qualsiasi pasta di lievito su acqua, kefir, latte o panna acida è adatta a questi bambini. Mettiamo la farina semilavorata sul piano di lavoro, cosparsa di 1 cucchiaio di farina di grano e la stendiamo usando un mattarello in un grande rettangolo spesso fino a 5 millimetri. Sulla superficie dell'impasto arrotolato, metti un cucchiaio di ketchup e distribuisci la massa aromatica con una spazzola da forno su tutto il perimetro della formazione in uno strato uniforme. Sopra uno strato di ketchup in un pasticcio artistico, stendi uno strato di salsiccia tritata e cospargilo con pepe nero macinato a piacere, così come le erbe italiane. Quindi separiamo la metà dalla massa totale del formaggio e lo cospargiamo con l'ingrediente di carne. In una ciotola profonda guidiamo un uovo di gallina senza guscio, sbattiamolo leggermente con una forchetta e distribuiamo uniformemente la massa di uova su tutti gli strati del ripieno. Rotoliamo l'impasto con un rotolo, cercando di non premerlo con forza con le mani, quindi pizzichiamo il bordo con la base del rotolo. Quindi taglialo su cerchi spessi da 2 a 3 centimetri.

Step 3: cuocere mini pizze - torte.

Distribuiamo piccole pizze su una teglia preparata per la cottura a una piccola distanza l'una dall'altra, basta 3 - 4 centimetri e cospargerli con il formaggio rimanente. Controlliamo la temperatura del forno, se si è riscaldata fino a 200 gradi Celsius, quindi vi inviamo una teglia da forno, con prodotti di farina ancora cruda, posizionandola sul cestello centrale. Cuocere mini pizze - torte fino a cottura completa 20 minuti Trascorso il tempo richiesto, rimuovere la teglia con le pizze dal forno, tenendola con un panno da cucina, metterlo su un tagliere precedentemente appoggiato sul tavolo della cucina e lasciare raffreddare leggermente la cottura. dopo circa 7 a 10 minuti, usando una spatola, trasferire i prodotti di farina profumata in un piatto largo e servire.

Step 4: servire mini pizze - torte.

Mini pizze: le torte dopo la cottura si raffreddano un po ', perché l'impasto caldo è molto dannoso per lo stomaco. Dopo che vengono trasferiti in un piatto grande e serviti al tavolo. Come complemento a questa cottura, puoi servire alcuni tipi di salse, come pomodoro, aglio, panna acida o panna. Puoi anche assaporare questo delizioso con maionese o ketchup fatti in casa. Le mini pizze possono sostituire il pane sul tavolo da pranzo e si abbinano bene con un'insalata di verdure fresche durante la cena o la colazione. Cucina con amore e divertiti! Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- - L'insieme di spezie indicato in questa ricetta può essere integrato con qualsiasi altra spezia ed erba adatta alla cottura di piatti di carne o verdure, ad esempio salati, cannella, citronella, basilico, peperoncino e molte altre spezie.

- - Invece del ketchup, puoi usare maionese, concentrato di pomodoro o ungere l'impasto arrotolato con un uovo di gallina sbattuto.

- - Per il ripieno, è possibile utilizzare da 2 a 3 tipi di formaggi a pasta dura.

- - In questa ricetta, è possibile utilizzare qualsiasi ingrediente di carne, ad esempio carne macinata in umido con funghi, pollo fritto o altri pezzi di carne, pancetta fritta, salsicce, prosciutto, salame. E puoi anche combinare da 2 a 3 ingredienti di carne.