Insalate

Quaresima Cesare


Lean Caesar Ingredients

  1. La lattuga lascia 1 mazzo
  2. Pomodori freschi di media grandezza 2 pezzi
  3. Bastone di pane bianco 2 fette
  4. Aneto fresco qb
  5. Coriandolo fresco qb
  6. Prezzemolo fresco qb
  7. Cipolle verdi qb
  8. 2 spicchi d'aglio di medie dimensioni
  9. Noce purificata a piacere
  10. Olio d'oliva o olio vegetale 6-8 cucchiai
  11. 1/2 limone di medie dimensioni
  12. Sale qb
  13. Pepe nero macinato qb
  • Ingredienti principali: cipolla, pomodoro, pane
  • Per 2 persone

Inventario:

Padella, Fornello, Coltello, Tagliere, Ciotola profonda, Insalatiera, Aglio, Spremiagrumi, Cucchiaio da tavola, Spatola di legno, Piatto - 5 pezzi

Cooking Lean Caesar:

Passaggio 1: preparare il pane.

Distribuiamo le fette di pane su un tagliere e, usando un coltello, tagliamo l'ingrediente a cubetti. Dopo di che versiamo 3-4 cucchiai olio vegetale o d'oliva in una padella e mettere il contenitore a fuoco medio. Quando l'olio si scalda bene, accendi il fuoco meno della media e versa i cubetti di pane nella padella. Mescolando tutto bene con una spatola di legno, friggi il pane fino a dorarlo da tutti i lati. Attenzione: poiché il pane ha la proprietà di assorbire il burro, se necessario, puoi aggiungere un altro paio di cucchiai di questo ingrediente nella padella in modo che i cubetti di pane possano friggere uniformemente su tutti i lati. Successivamente, spegnere il bruciatore e trasferire il componente del pane con una spatola di legno su un piatto libero.

Passaggio 2: preparare le foglie di lattuga.

Per prima cosa, lava accuratamente le foglie di lattuga sotto l'acqua calda corrente per lavare sabbia e altro sporco dall'ingrediente. Quindi, metti le verdure su un tagliere e taglialo a pezzi grandi. Puoi anche strappare le foglie di lattuga con le mani in pezzi che ti piacciono di più. L'ingrediente triturato viene trasferito su un piatto pulito.

Passaggio 3: preparare le noci.

Posiamo le noci su un tagliere e usiamo un coltello per tagliarlo a pezzetti. Attenzione: Per cucinare Cesare magro, di solito aggiungo una manciata di tali noci. Questo è sufficiente perché l'insalata causi appetito solo dal suo odore e quindi dal gusto. Tritiamo le noci tritate finemente in un piatto libero.

Passaggio 4: preparare erbe fresche.

Successivamente, laviamo bene le verdure di prezzemolo, aneto, coriandolo e cipolle verdi sotto l'acqua calda corrente. Quindi agitare i componenti sul lavandino più volte per eliminare l'acqua in eccesso. Attenzione: Puoi aggiungere tali verdure all'insalata in qualsiasi proporzione. Inoltre, se non ti piacciono, ad esempio, il coriandolo o le cipolle verdi, non puoi affatto preparare questo componente, ma semplicemente metterlo da parte. Ad esempio, non uso le cipolle verdi in un piatto del genere, dal momento che non mi piacciono queste verdure per gusto in questa insalata. Quindi, dopo, metti gli ingredienti su un tagliere e, usando un coltello, trita finemente le verdure. I componenti triturati vengono trasferiti su una piastra libera.

Passaggio 5: preparare i pomodori.

Laviamo i pomodori sotto acqua calda corrente e subito dopo trasferiamo l'ingrediente sul tagliere. Usando un coltello, tagliare la verdura in piccoli pezzi o quadrati e trasferirla in un piatto pulito.

Passaggio 6: preparare l'aglio.

Sbucciate l'aglio dalla buccia con un coltello e dopo - sciacquate leggermente l'ingrediente sotto l'acqua corrente. Ora, con l'aiuto di un mulino per aglio o lo stesso inventario tagliente su un tagliere, macina il componente. Immediatamente dopo, versare alcuni cucchiai di olio vegetale o di oliva in una padella pulita e asciutta e posizionare il contenitore a fuoco medio. Quando l'olio si scalda bene, fai un piccolo fuoco e metti l'aglio tritato nella padella. Con costante agitazione del componente con una spatola di legno, 1 minuto friggere fino a doratura. Spegniamo il bruciatore e mettiamo da parte il componente in modo che non bruci e non rovini il piatto con il suo odore. Otteniamo una specie di olio d'aglio.

Passaggio 7: preparare il limone.

Quindi, usando uno spremiagrumi, spremere il succo di mezzo limone. Attenzione: Affinché l'insalata acquisisca un gusto e un aroma indimenticabili, è meglio usare il succo di limone appena spremuto.

Step 8: Cook the Lent Caesar.

In una ciotola diffondiamo ingredienti come pomodori tritati, lattuga, erbe fresche e noci. Successivamente, versare il succo di limone appena spremuto e l'olio d'aglio nel contenitore. Salare e pepare il piatto a piacere. E ora mescoliamo tutto bene con un cucchiaio o una spatola di legno. Alla fine trasferiamo gli ingredienti misti in un'insalatiera e in cima decoriamo tutto con cubetti di pane fritto.

Passaggio 9: servire la quaresima Cesare.

Immediatamente dopo la cottura, dovrebbe essere servito Cesare magro, poiché è in questo momento che l'insalata attira tutti con il suo aroma e il suo bell'aspetto. Inoltre, un'insalata simile a causa di verdure fresche non dovrebbe essere conservata in frigorifero, poiché lasceranno andare il succo. Lean Caesar va come piatto principale e può essere servito senza altri piatti. Tuttavia, è molto gustoso e soddisfacente. Prima di gustare questo piatto, mescola ancora una volta gli ingredienti l'uno con l'altro in modo che i cracker siano saturi di succo di verdura, succo di limone e salsa d'aglio. Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- - Per condire l'insalata, è meglio usare olio di oliva o vegetale inodore in modo da non interrompere l'aroma e il sapore del piatto stesso.

- - Se lo si desidera, è possibile aggiungere agli ingredienti di Cesare magro anche un cetriolo fresco tritato.

- - Oltre al pepe nero, puoi aggiungere altri condimenti ai tuoi gusti in Cesare magro.

- - Invece del succo di limone, puoi usare succo appena spremuto di mezza arancia. Tuttavia, l'altra metà degli agrumi può essere tagliata a cubetti e aggiunta anche all'insalata. Pertanto, il nostro Cesare può diventare ancora più gustoso.

- - Puoi anche macinare una noce in un frullatore a bassa velocità per 30-50 secondi.