L'uccello

Gulasch di pollo in una pentola a cottura lenta


Ingredienti per cucinare il gulasch di pollo in una pentola a cottura lenta

Ingredienti per cucinare il gulasch di pollo in una pentola a cottura lenta:

  1. Filetto di pollo (petto) 3 pezzi (metà)
  2. 2 carote
  3. Cipolle 3 pezzi
  4. Peperone dolce 1 pezzo
  5. Passata di pomodoro 1 cucchiaio
  6. Farina di grano 1 cucchiaio
  7. Acqua pura distillata 100 millilitri
  8. Olio vegetale 3 cucchiai

Spezie:

  1. Condimento per gulasch 1 cucchiaino o qb
  2. Foglia di alloro 1-2 pezzi
  3. Sale qb
  4. Pepe nero macinato qb
  5. Pimento macinato a piacere
  • Ingredienti principali: cipolla, carota, pollo
  • Per 3 persone
  • Cucina del mondo

Inventario:

Pentola a cottura lenta, Asciugamani di carta, Coltello - 2 pezzi, Tagliere - 2 pezzi, Ciotola profonda, Cucchiaino, Cucchiaio da tavola, Piatto - 3 pezzi, Misurino per acqua, Padella, Stufa, Spatola da cucina in legno

Cucinare il gulasch di pollo in una pentola a cottura lenta:

Passaggio 1: preparare la carne.

Una pentola di terracotta è un elettrodomestico da cucina unico per persone molto "impegnate", produce piatti semplicemente deliziosamente deliziosi e allo stesso tempo non è necessario compiere sforzi globali per prepararli, basta preparare leggermente i prodotti e inizieremo con la carne. Laviamo il filetto di pollo sotto l'acqua corrente, lo asciugiamo con strofinacci di carta, lo mettiamo su un tagliere e usiamo un coltello da cucina per tagliare la pula, la cartilagine e le piccole ossa che potrebbero rimanere sul filetto mentre si taglia il pollo con un coltello da cucina. Dopo aver tagliato il pollo a cubetti con un diametro da 2,5 a 3 centimetri e sposta le fette in una ciotola profonda.

Passaggio 2: preparare le verdure.

Ora iniziamo a preparare verdure, sbucciare carote e cipolle, sbucciandole con uno strato sottile con un coltello affilato. Tagliare la lattuga in 2 metà, rimuovere i semi e il gambo da esso. Laviamo le verdure sotto l'acqua corrente da vari tipi di contaminanti e le asciugiamo con asciugamani di carta da cucina in eccesso di liquido. Quindi, uno ad uno, adagiateli su un tagliere pulito e tritateli, pepate, cannucce o anelli spessi da 6 a 8 millimetri. Tagliamo la cipolla a semianelli e dopo i quarti di spessore fino a 5 millimetri, tagliare le carote con anelli spessi fino a 5 millimetri e poi li tagliamo in 2 metà in modo da ottenere semianelli o lasciare la verdura in anelli. Disponiamo le fette in - piastre separate.

Passaggio 3: friggere le cipolle e le carote.

Ora, affinché il piatto si satura e le verdure non siano completamente cotte, vale la pena friggerle leggermente in grasso. Per fare questo, accendi la stufa a un livello medio e mettici sopra una padella con 3 cucchiai di olio vegetale. Quando il grasso si riscalda, vi gettiamo la cipolla tritata e la friggiamo leggermente, mescolando con una spatola da cucina per 2-3 minuti ad una leggera crosta dorata e trasparenza. Quindi aggiungere le carote e stufare 2 verdure insieme, mescolando di tanto in tanto 3-4 minuti.

Step 4: Cucinare il gulasch di pollo

Dopo che le verdure nella padella raggiungono la consistenza delicata e leggermente fritta, le trasferiamo nella ciotola del multicucina. Lì mettiamo il pollo tritato, il peperoncino tritato, il concentrato di pomodoro, versiamo la giusta quantità di acqua distillata pulita, versiamo la farina, aggiungiamo tutte le spezie indicate negli ingredienti e assaggiamo il sale. Chiudere il coperchio sul MV, accendere Modalità di estinzione impostare l'ora 2 ore e 30 minuti e faremo qualsiasi altra cosa, per esempio, cucineremo qualcos'altro. Dopo che è trascorso il tempo richiesto, il multicucina emetterà un segnale acustico che la parabola è pronta. Lasciatelo insistere nella MT off 5 - 7 minuti e poi con l'aiuto di un cucchiaio distribuiamo il gulasch profumato sui piatti.

Passaggio 5: servire il gulasch di pollo in MV.

Il gulasch di pollo in MV è servito caldo, adagiato in porzioni su un piatto. Puoi servire qualsiasi contorno con questa carne incredibilmente deliziosa, ad esempio pasta bollita, riso, verdure al forno, fritte o in umido. Puoi anche versare il gulasch con panna fatta in casa, panna acida e cospargere con aneto, prezzemolo, coriandolo o basilico tritati finemente. Come ogni carne, il pollo viene preferibilmente gustato con vini semi-dolci bianchi o rossi e i succhi possono essere serviti per i bambini. Cucina e divertiti! Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- - Le spezie indicate nella ricetta possono essere modificate e integrate a tua discrezione, la cosa principale è che sono adatte per cucinare carne e piatti a base di pollo.

- - Il taglio delle verdure non è importante, l'importante è che la dimensione delle fette non superi 1 centimetro.

- - Invece del pollo, puoi usare la carne con coscia o coscia di pollo.

- - Non dimenticare che per verdure crude e carne cruda dovrebbero esserci sempre taglieri separati e coltelli!

- - Invece di acqua, puoi usare una crema di medio contenuto di grassi, circa 150 millilitri.

- - A piacimento, prima di iniziare il processo di cottura, puoi aggiungere qualsiasi verdura fresca o congelata che ti piace al gulasch.