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Ingredienti per cucinare tortillas indiane Bhatura
- Farina di frumento 400 grammi
- Kefir 300-350 millilitri
- Zucchero 1 cucchiaio
- 0,5 cucchiaino di sale
- Bicarbonato di sodio 1 cucchiaino
- Olio vegetale per friggere
- Sesamo (per cospargere) a piacere
- Ingredienti principali: Kefir, Farina
- Per 8 porzioni
- Cucina del mondo asiatica, orientale
Inventario:
Mattarello, Ciotola profonda, Cucchiaio, Cucchiaino, Coltello, Padella, Fornello da cucina, Piatto da portata, Spatola di legno, ColinoCooking Bhatura Indian Tortillas:
Passaggio 1: preparare la miscela di farina.


Passaggio 2: preparare l'impasto.


Step 3: forma le torte indiane.


Passaggio 4: cucinare tortillas indiane Bhaturi.


Passaggio 5: servire torte indiane Bhaturi.

Suggerimenti per le ricette:
- - Invece di kefir, puoi aggiungere yogurt, siero di latte o latte cotto fermentato all'impasto. Ma preferisco il kefir e, soprattutto, che si adatta a qualsiasi percentuale di contenuto di grassi.
- - Oltre al sesamo, le torte possono essere cosparse di semi di cumino. E se non sei un fan di tali additivi, non puoi cospargere nulla, poiché le torte Bhaturi sono comunque molto gustose.
- - Se vuoi cucinare dolci indiani "Bhaturi", allora invece del kefir, devi aggiungere yogurt da bere all'impasto, anche se è consigliabile senza additivi, oltre a più cucchiai di zucchero.