Cottura al forno

Involtini primavera arabi


Ingredienti per preparare involtini primavera arabi

  1. Farina 200 grammi
  2. Lievito secco 2 cucchiaini
  3. Acqua calda 360 millilitri
  4. Noci grattugiate 1 tazza
  5. Condimenti di zucchero 4 cucchiai
  6. 1 cucchiaino di cannella
  7. Sale 1/8 cucchiaino o qb
  • Ingredienti principali Noci, pasta lievitata, zucchero
  • Cucina del mondoCucina araba

Inventario:

Cucina, Padella, Spatola da cucina, Asciugamani di carta, Ciotola, Cucchiaio, Forno, Teglia, Frusta, Asciugamano da tè, Mestolo

Cucinare involtini primavera arabi:

Passaggio 1: preparare l'impasto per i pancake.

Innanzitutto, alleviamo il lievito in acqua. Riscaldiamo il liquido a 30 - 35 gradi e traboccare 60 millilitri in piccola capacità. Ci addormentiamo con lievito e un po 'di zucchero. Mescolare con un cucchiaio fino a completa dissoluzione e lasciare agire 5 a 10 minuti alzarsi. Successivamente, setacciamo la farina con un setaccio usando un setaccio e facciamo una depressione al centro con le nostre mani. Successivamente, riempilo con l'acqua calda rimanente, aggiungi sale e lievito gonfio. Quindi con una frusta mescoliamo la massa in un impasto omogeneo senza grumi, non dovrebbe risultare molto denso. Se necessario, puoi aggiungere un po 'd'acqua calda. Non appena abbiamo preparato l'impasto, copri il piatto con un canovaccio e lascialo agire 1 ora in un luogo caldo.

Passaggio 2: preparare il ripieno.

Eliminiamo le noci dal guscio e trasferiamo su un tagliere. Usando un coltello, tagliare le noci in piccoli pezzi e trasferirli in una ciotola o altro contenitore. Puoi anche tagliare le noci con un frullatore o un mattarello. Aggiungiamo zucchero e cannella alle noci. Mescolare il riempimento a secco fino a che liscio.

Passaggio 3: friggere le frittelle.

Dopo che è trascorso il tempo necessario per aumentare il test, accendere la temperatura della piastra a un livello medio. Versa un po 'di olio vegetale nella padella e mettilo sul fuoco. Mettiamo un piatto con l'impasto vicino al fornello e iniziamo a friggere i pancake. Prendi un po 'di pasta con un mestolo e versalo sul grasso riscaldato. La dimensione di un pancake non dovrebbe essere superiore a 10 centimetri di diametro. I pancakes arabi devono essere fritti da un lato fino a quando non diventano dorati e il lato crudo sarà coperto da numerosi fori. Con una spatola, trasferisci con cura il pancake finito su carta da cucina con il lato crudo rivolto verso l'alto. Allo stesso modo, friggi tutte le altre frittelle fino a quando l'intero impasto non sarà finito.

Step 4: riempiamo i pancake con il ripieno.

Ungere una teglia con olio vegetale. Quindi, usando un cucchiaio, stenditi nel mezzo del lato crudo del pancake, un ripieno pre-preparato. Quindi fissiamo i bordi della cottura, formando una parvenza di un gnocco e passiamo a una teglia. Quindi riempiamo tutti gli altri pancake.

Passaggio 5: cuocere i pancake arabi.

Preriscalda il forno a 170-180 gradi Celsius e rimuovere la padella con i pancake su cui cuocere 10-15 minuti. Durante questo periodo, i pasticcini all'interno sono completamente cotti e l'esterno è ricoperto da un delizioso rossore. Aiutandoci con i guanti da cucina, tiriamo fuori una teglia dal forno e trasferiamo le frittelle in un bellissimo piatto da portata.

Passaggio 6: servire gli involtini primavera arabi.

Prima di servire, i pancake vengono annaffiati con uno sciroppo speciale di succo di limone, zucchero e acqua e lasciati in ammollo. 5 - 7 minuti. Il verde, così come qualsiasi tè aromatico o succhi appena spremuti, si adatterà perfettamente a loro. La deliziosa dolcezza orientale è pronta. Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- - Se la temperatura dell'acqua è superiore al valore impostato, il lievito potrebbe non aumentare.

- - Puoi usare qualsiasi ripieno dolce, come marmellata o latte condensato, o salato da carne macinata, funghi e pesce. Allo stesso tempo, la quantità di sale e zucchero nell'impasto può essere regolata a piacere.

- - Mettete le noci difficili da pulire in una piastra profonda e versate acqua bollente, chiudete bene il coperchio e lasciate agire per circa 25-30 minuti. Dopo tale cottura a vapore, il guscio sarà molto più facile da pulire.

- - Invece delle noci, puoi usare qualsiasi altra frutta a tua scelta.

- - Tali frittelle vengono unte con burro fuso prima della cottura.