Cottura al forno

Cupcake al whisky


Cupcake Ingredienti Montati

  1. 3 uova
  2. Zucchero 0,5 cucchiai
  3. Latte Condensato 125 ml
  4. Farina di grano premium 1 tazza
  5. Scorza di 1 limone qb
  6. Cucchiaino di cannella 0,5
  7. Sale 1 pizzico
  8. Zucchero a velo 2 cucchiai. cucchiai
  • Ingredienti principali Uova, Farina
  • Per 4 persone
  • Cucina del mondo

Inventario:

Miscelatore (frullatore), scodella da 2 l., Frusta, teglia per muffin, grattugia fine (raschietto per scorza), forno, setaccio fine

Cucinare cupcakes in fretta:

Step 1: sbattere le uova, lo zucchero e il latte condensato.

Unire le uova e lo zucchero, quindi sbattere tutto nel frullatore o nel mixer. Quando lo zucchero si è completamente sciolto, aggiungi il latte condensato, un pizzico di sale e continua a sbattere. La massa dovrebbe aumentare di 2,5-3 volte e diventare bianca. È meglio se le uova sono a temperatura ambiente, quindi battono più velocemente.

Passaggio 2: aggiungere la farina.

Mescolando costantemente le uova sbattute, versare la farina. Se non hai tempo di setacciarlo, allora va bene. Per la preparazione del cupcake, questo non è di fondamentale importanza se non è possibile setacciare; I muffin saranno più gustosi se prendi la farina premium per loro.

Passaggio 3: aggiungere la scorza di limone e la cannella.

Sbucciare la scorza di un limone o lime. Puoi usare un dispositivo speciale, oppure puoi farlo con una normale grattugia fine. Quando si staccano, fare attenzione, nell'impasto è necessario solo lo strato più alto, che si trova sopra la parte bianca della crosta. Quindi aggiungere la cannella all'impasto. Mescola tutto con cura con una frusta.

Passaggio 4: cuocere i cupcake.

Ungi una teglia per cupcake con burro e versa lì l'impasto. Cuocere i muffin per 20-25 minuti a una temperatura di 180 gradi.

Passaggio 4: servire i cupcake in fretta.

Metti i cupcake su un piatto e cospargi lo zucchero a velo con un setaccio. Puoi servire con tè, caffè e persino composta. Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- - I cupcake saranno più interessanti e più gustosi se aggiungi uvetta o albicocche secche. Immergi l'uvetta o le albicocche secche in acqua bollente per 10-15 minuti, quindi risciacqua bene. Asciugare su un asciugamano in modo che le albicocche secche o l'uvetta siano asciutte. Per questa ricetta è sufficiente solo mezzo bicchiere di uva passa o altrettante albicocche secche.

- - Quando l'impasto viene steso in uno stampo, cospargere con mirtilli freschi. I mirtilli rossi danno acidità e un gusto speciale.

- - Hai un pezzo di cioccolato? Spezzalo in piccoli pezzi e aggiungilo all'impasto, uniformemente distribuito su tutta la massa. Puoi anche fare con le noci. Prima di infornare è meglio cospargere solo le noci e non inserirle nell'impasto. Le arachidi pestate sono particolarmente adatte a questi scopi.

Guarda il video: Cómo hacer auténtica Tarta helada al whisky. RECETA (Settembre 2020).