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Ingredienti Dango
- Ingredienti principali
- Per 2 persone
- Cucina del mondo asiatica, orientale
Passaggio 1: preparare l'impasto
In una tazza con farina, mescolando accuratamente, aggiungi acqua bollita. Poiché la farina di riso si attacca insieme, è necessario aggiungere lentamente l'acqua, in modo che la massa risulti senza grumi. Impastando da vicino, guarda, dovrebbe essere omogeneo, abbastanza appiccicoso da poter abbagliare le palle. Step 2: scolpisci le palle
Forma delle palle identiche e dense delle dimensioni di una noce di grandi dimensioni. E metterli con cura su bastoncini di bambù. Step 3: Cook
Lancia il dango nell'acqua bollente, quindi le palline non cadranno. Cuocere altri 2-3 minuti dopo la loro comparsa. Passaggio 4: cottura della salsa
Per preparare la salsa, mescolare l'amido con l'acqua in una casseruola. Mescolare e lasciare la massa per 10-15 minuti. Quindi aggiungere la salsa di soia, lo zucchero e posizionarli sul fuoco. Di conseguenza, la salsa dovrebbe essere abbastanza densa. Per evitare grumi, mescolare bene con una frusta. Passaggio 5: servire
Metti le palline preparate sugli spiedini di deoyannye e versa la salsa. Il piatto è pronto, il dango può essere servito! Buon appetito! - Le palline possono essere colorate aggiungendo vari coloranti alimentari, inoltre, la forma delle palline può essere fatta a causa della massa di plastilina. - È possibile utilizzare una doppia caldaia per cucinare le palle, molto rapidamente e comodamente. - La salsa può essere cotta nel microonde, l'importante è non far bollire, altrimenti può diventare troppo densa.
