Verdure

Patate al forno


Ingredienti per cucinare patate al forno in un forno a fisarmonica

  1. Patate grandi 2 pezzi
  2. Burro 120 grammi
  3. Spicchi d'aglio di medie dimensioni 3 pezzi
  4. Prezzemolo secco 2-3 cucchiai
  5. Formaggio a pasta dura 200 grammi
  6. Olio vegetale per ungere una teglia
  7. Pepe nero macinato 1/2 cucchiaino o qb
  8. Sale 1/2 cucchiaino o qb
  • Ingredienti principali: patate, aglio, formaggio
  • Per 2 persone

Inventario:

Forno, Teglia, Coltello, Tagliere, Asciugamani da cucina di carta, Grattugia, Piatti, Spazzola da cucina, Piatto da portata

Cucinare le patate al forno nel forno a fisarmonica:

Passaggio 1: preparare le patate.

Per prima cosa dobbiamo preparare le patate. Per fare ciò, sciacquarlo accuratamente sotto acqua corrente da terra, sabbia e altri contaminanti. Quindi asciugare con carta da cucina e trasferire su un tagliere. Usando un coltello, eseguiamo tagli attraverso il raccolto della radice con incrementi di circa 5 millimetri. Allo stesso tempo, non è necessario tagliare le patate fino alla fine, è sufficiente fare un'incisione di oltre la metà. Quindi trasferiamo le patate trasformate in un piatto o in un altro contenitore.

Passaggio 2: preparare il ripieno.

Ora aglio, con un coltello, sbucciare e risciacquare sotto l'acqua corrente. Quindi, sdraiati su un tagliere e tagliati a pezzetti, di forma arbitraria. Quindi spostiamo il componente frantumato in un piatto profondo o in una ciotola. Successivamente, spostiamo la quantità richiesta di burro ammorbidito e prezzemolo secco sull'aglio. Quindi, prendi il formaggio e taglia un pezzettino da esso, del peso di circa 20-30 grammi. Quindi posizionare la grattugia con piccoli fori sulla ciotola in cui prepariamo il ripieno e strofinare il pezzo di formaggio. Aggiungi la quantità richiesta di sale e pepe nero. Quindi, usando una forchetta, iniziamo a impastare il burro, mescolandolo con il resto degli ingredienti di riempimento in una massa omogenea. E dopo, metti da parte.

Passaggio 3: tritare il formaggio.

Il formaggio rimanente viene trasferito su un tagliere e con un coltello tagliamo il componente in piastre con uno spessore di 2-3 mm. Allo stesso tempo, le dimensioni dei piatti di formaggio stessi dovrebbero essere tali da adattarsi ai tagli sulle patate.

Step 4: forma un piatto di patate.

Ora arriva la fase più interessante della cucina, iniziamo a riempire le patate. Nei tagli posizioniamo i piatti di formaggio e l'aglio cremoso riempiendo uno per uno. E lo facciamo con molta attenzione in modo che le patate rimangano intere da un lato. Le patate ripiene sono piegate in una fisarmonica. Allo stesso modo formiamo la seconda patata.

Passaggio 5: cuocere una fisarmonica a patate.

Ungi una teglia con un pennello da cucina con olio vegetale. Preriscalda il forno a 190-200 gradi Celsius. E metti due fisarmoniche di patate su una teglia. Quindi mettere la padella nel forno preriscaldato e cuocere 45 minuti. Allo stesso tempo, dopo circa 15-20 minuti, controlla le condizioni delle fisarmoniche, forse dovranno essere corrette e ripristinate alla loro forma originale. Con il passare del tempo, tiriamo fuori dal forno una teglia con un piatto di patate già preparato.

Passaggio 6: servire le patate al forno nel forno per armonica.

Questo piatto è servito caldo, come secondo. Come qualsiasi altro piatto di patate, è perfetto per il pranzo o la cena, oltre a decorare la tavola festiva. Delizia i tuoi cari non solo con deliziosi, ma anche con cibi meravigliosi! Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- - Il formaggio in questa ricetta può essere utilizzato in modo diverso, ad esempio grattugiare il parmigiano e il formaggio cheddar. O qualsiasi altro tuo tipo preferito di formaggi.

- - Per questa ricetta, è meglio usare patate nuove.

- - Nei tagli di patate puoi mettere non solo il formaggio, ma anche qualsiasi verdura, come pomodori o peperoni. Oppure, qualsiasi componente di carne, come carne macinata fritta, pancetta o carne di pollo, precotta o fritta.

- - Prima di iniziare a cucinare questo piatto, rimuovere il burro dal frigorifero in anticipo in modo che possa acquisire la temperatura ambiente e fondere. Mentre prepari le patate.