Salse

Sugo semplice per spaghetti e corna

Sugo semplice per spaghetti e corna


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Ingredienti per preparare un semplice sugo per spaghetti e corna

  1. Olio d'oliva 2 cucchiai
  2. Aglio 3 punte
  3. Pomodori freschi 4 pezzi
  4. Crema densa 38% di grassi 200 millilitri
  5. Spinaci freschi (foglie) 1 mazzo (circa 200 grammi)
  6. Cucchiaino da zucchero
  7. Sale qb
  8. Pepe nero macinato qb
  9. Fiocchi di peperoncino qb
  • Ingredienti principali Pomodoro, aglio, panna
  • Per 2 persone
  • Cucina del mondoCucina italiana

Inventario:

Bollitore, Stufa, Ciotola profonda, Coltello, Ciotola piccola, Tagliere, Asciugamani da cucina di carta, Cucchiaino, Cucchiaio da tavola, Padella con coperchio, Spatola da cucina

Preparare una salsa semplice per spaghetti e corna:

Passaggio 1: preparare gli ingredienti.

Fai bollire il pavimento del bollitore con acqua corrente. Sciacquare i pomodori con acqua corrente, metterli in una ciotola profonda e versare acqua bollente. Lasciare riposare in questa forma per 30 - 40 secondi, scolare l'acqua, raffreddare i pomodori a temperatura ambiente e quindi, usando un coltello, rimuovere la pelle e il punto su cui era attaccato il gambo. Ora posiziona i pomodori uno ad uno su un tagliere, tagliali in un cubo con un diametro approssimativo fino a 1 centimetro e trasferiscili in un piatto profondo. Sbucciate l'aglio, adagiatelo su un tagliere e tritatelo finemente. Quindi trasferire l'aglio tritato in una piccola ciotola. Sciacquare le foglie di spinaci sotto l'acqua corrente, asciugarle con delle salviette di carta e metterle in una ciotola profonda. Metti sul tavolo della cucina tutte le spezie, lo zucchero e il sale necessari. Gli ingredienti sono preparati!

Passaggio 2: rosolare l'aglio.

Accendi la stufa a un livello medio e posiziona una padella con la giusta quantità di olio d'oliva. Quando il grasso è caldo, aggiungi l'aglio tritato nella ciotola. Friggilo per 1 minuti fino a una leggera tonalità dorata, durante la quale l'aglio dissolverà il suo magnifico sapore.

Step 3: aggiungi i pomodori e le spezie.

Dopo 1 minuto, mettere i pomodori tritati nella padella. Mettili ancora fuori 1 minuto insieme, mescolando con una spatola da cucina. Dopo il momento giusto, aggiungi lo zucchero ai pomodori e assaggia il sale. Quindi, per un sapore più ricco, inserisci il pepe rosso e nero. Ora stufate i pomodori 10 minuti mescolando di tanto in tanto.

Passaggio 4: portare il sugo alla massima prontezza.

Ridurre al minimo la temperatura della stufa. Aggiungi la panna nella padella e cuoci la salsa per altri 5 minuti, mescolando con una spatola da cucina. Prova il sugo e, se necessario, aggiungi più spezie, sale e zucchero a piacere. Dopo 5 minuti aggiungi gli spinaci, mescola la massa liquida con foglie fresche fino a che liscio, fai bollire ancora il sugo 1 - 2 minuti. Spegni la stufa, copri la padella e lascia fermentare il tuo capolavoro culinario 4 a 5 minuti. Successivamente, mescola la massa aromatica con gli spaghetti bolliti con un cucchiaio. Mettiti una porzione del cibo più semplice, ma molto gustoso e sano su un piatto e gusta con piacere!

Passaggio 5: servire un sugo semplice per spaghetti e corna.

Un semplice sugo per spaghetti e corna è servito caldo. Dopo la cottura, viene mescolato con spaghetti bolliti e, se lo si desidera, cosparso di parmigiano grattugiato o qualsiasi altro formaggio a pasta dura e schiacciato. Questo sugo può essere chiamato universale, in quanto può essere gustato con qualsiasi cereale bollito, pasta e persino purè di patate. Un piatto ideale per vegetariani e atleti, fresco, sano e molto gustoso. Cucina con piacere! Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- - Invece di pomodori freschi, puoi usare purè di pomodori in scatola.

- - Le spezie indicate in questa ricetta non sono essenziali, puoi usare qualsiasi altra spezia adatta ai piatti di verdure.

- - Oltre agli spinaci, puoi aggiungere verdure fresche tritate di aneto, prezzemolo, sedano e coriandolo al sugo per pasta e corna.



Commenti:

  1. Torrian

    È notevole, le informazioni preziose

  2. Vulkis

    .. raramente .. questa eccezione si può dire: i) delle regole

  3. Cedro

    Grande!

  4. Mujora

    Accetta le informazioni straordinarie

  5. Wyatt

    hmm, puoi creare una piccola collezione

  6. Vum

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