Snack

Date ripiene


Ingredienti per date ripiene

  1. Date 12 pezzi
  2. Feta 240 grammi
  3. Succo di limone concentrato 1 cucchiaino
  4. Noce (tritata) 100 grammi
  5. Miele qb
  6. 1 cucchiaio di olio d'oliva
  7. Olio vegetale 1 cucchiaio
  • Ingredienti principali: data, formaggio, noci, miele
  • Porzione di 12 porzioni
  • Cucina del mondoCucina italiana

Inventario:

Forno, Teglia antiaderente, Cucchiaio da tavola, Cucchiaino, Asciugamani da cucina di carta, Coltello, Tagliere, Frullatore, Asciugamano da cucina, Chiave in scatola, Piatto

Cottura di date ripiene:

Passaggio 1: preparare le date.

Prima preriscaldare il forno a 190 gradi Celsius. Prendi una padella antiaderente e spazzolala con 1 cucchiaio di olio vegetale usando una spazzola da forno. Ora inizia a preparare le date, sciacqua i frutti sotto l'acqua corrente e asciugali con dei tovaglioli di carta. Quindi posare tutte le date su un tagliere e alternativamente fare un taglio longitudinale e superficiale in ciascuna. Con molta attenzione, per non strappare i frutti, tagliare le fibre attorno ai semi con la punta di un coltello e rimuoverli dalle date. Se i frutti hanno piccoli gambi avvizziti, è consigliabile rimuoverli, con la loro durezza interferiranno solo con te, goditi un pasto magnifico.

Passaggio 2: preparare il ripieno.

Metti la quantità necessaria di formaggio Feta in una ciotola del frullatore a secco, versa 1 cucchiaio di succo di limone concentrato e 1 cucchiaio di olio d'oliva. Accendi l'apparecchio a media velocità e mescola gli ingredienti fino a che non diventano lisci per 45-50 secondi. Il ripieno è pronto!

Step 3: inizia le date.

Ora hai bisogno di 2 cucchiai, prendi un cucchiaino pieno di ripieno e usa un cucchiaio per posizionare la miscela aromatica nella data. Riempi le date rimanenti allo stesso modo e posizionale su una teglia unta. Dopo cospargere le date ripiene con un piccolo strato di noci tritate.

Passaggio 4: portare il piatto a piena prontezza.

Mettere la padella in un forno preriscaldato e cuocere le date per 10 a 12 minuti. Dopodiché, rimuovi la teglia dal forno, aiutandoti con un panno da cucina, posizionalo sul tavolo della cucina, lascia raffreddare i grumi teneri e dopo, con attenzione usando un cucchiaio, metti le date su un piatto. Usando una chiave in scatola, apri un barattolo di miele e usa un cucchiaino per versare le date con un piccolo strato di nettare profumato.

Passaggio 5: servire le date ripiene.

Le date ripiene sono servite calde e fredde. Appena prima di servire, vengono annaffiati con miele. Dopo una leggera cottura, sulla superficie del frutto si forma una leggera crosta croccante e il formaggio Feta diventa arioso, a causa dell'olio d'oliva che brilla all'interno del ripieno e lo gonfia leggermente. Il gusto delle date ripiene è piuttosto piccante, la combinazione perfetta di noci, noci speziate, con un formaggio delicato quasi quasi marmorizzato, succo di limone acidificato e miele dolce aromatico, questo miracolo ti sorprenderà e delizierà. Questo piatto sarà perfetto su qualsiasi tavolo festivo, sotto forma di snack per aperitivi leggeri o come aggiunta a dessert dolci. Cucina con piacere e divertiti! Buona petit!

Suggerimenti per le ricette:

- - Per la polvere puoi usare non solo noci tritate, ma anche nocciole, arachidi, pistacchi, pinoli tostati. E puoi anche cospargere le date ripiene con la scorza di arancia o di limone, conferirà al tuo piatto un piacevole sapore di agrumi.

- - Invece del formaggio Feta, puoi usare la ricotta intera e grassa mescolata con un po 'di crema fatta in casa.

- - Il miele in questa ricetta viene preferibilmente usato in casa, trasparente, ad esempio, da girasole, fiore o miele dalla raccolta di erbe.

- - Se non si è sicuri del proprio forno e della padella antiaderente, è meglio coprirlo con carta da forno prima dell'uso.

- - Invece del succo di limone concentrato, è possibile utilizzare il succo di limone appena spremuto.