Cottura al forno

Muffin al pompelmo


Torta Di Pompelmo Ingredienti

  1. Farina 300 grammi
  2. 2 uova
  3. Latte 1 tazza (capacità tazza 250 millilitri)
  4. Lievito in polvere 1-1,5 cucchiaino
  5. Pompelmi medi 2 pezzi
  6. Olio da cucina 125 millilitri
  7. Zucchero 400 grammi
  8. 0,5 cucchiaino di sale o qb
  • Ingredienti principali Pompelmo, farina, zucchero
  • Per 8 porzioni

Inventario:

Forno, Stufa, Pirofila, Spazzolino da cucina, Pentola, Spatola da cucina, Setaccio, Coltello, Piatti, Miscelatore, Asciugamani da cucina in carta, Grattugia per agrumi, Stuzzicadenti, Piatto da portata

Preparare una torta di pompelmo:

Passaggio 1: preparare l'impasto.

In primo luogo, versare la quantità necessaria di farina, lievito e sale in un setaccio. Usando un cucchiaio, mescola tutti questi ingredienti. E dopo, setacciamo la nostra massa granulare in qualsiasi piatto profondo in modo che la farina sia satura di ossigeno e la cottura sia ariosa. Quindi laviamo le uova sotto l'acqua corrente da vari tipi di contaminanti e li rompiamo nella ciotola del miscelatore. Aggiungi lì 200 grammi di zucchero e inizia a battere fino a che liscio e dissolve completamente i chicchi di zucchero. Quindi, versa la quantità necessaria di latte e burro e di nuovo battiamo tutto bene. Quindi sciacquare accuratamente i pompelmi sotto l'acqua corrente e asciugarli con carta da cucina. Dopo, prendi una grattugia speciale per agrumi con piccoli fori e inizia a strofinare la scorza. Ne abbiamo bisogno 2 cucchiai di scorza. Aggiungi questo volume alla massa liquida nella ciotola del mixer e di nuovo, mescola. E frutta, ci spostiamo su un tagliere e tagliamo con un coltello attraverso. Quindi, usando uno spremiagrumi o le mani, spremere il succo dal pompelmo. Il succo dovrebbe risultare approssimativamente 1 tazza. Per il momento l'abbiamo messo da parte, ne abbiamo ancora bisogno. Ritorniamo alla massa liquida nel miscelatore, ora dobbiamo combinarla con la massa della farina. Per fare questo, dividere visivamente gli ingredienti secchi in 3 porzioni. Innanzitutto, versare gradualmente in un mixer funzionante. Dopo che la massa diventa omogenea, versare rispettivamente il secondo e il terzo. L'impasto dovrebbe risultare abbastanza liquido. Ungiamo la teglia con uno spazzolino da cucina con olio, non solo il fondo, ma anche le pareti. Quindi, versare l'impasto nel contenitore preparato e procedere alla cottura.

Passaggio 2: cuocere un cupcake.

Preriscalda il forno a 160-180 gradi Celsius. Mettiamo il modulo con l'impasto nel forno e cuociamo 50 - 60 minutiper formare una bella crosta dorata. Per rendere il cupcake uniformemente cotto su tutti i lati, dopo circa 30 minuti, la teglia può essere espansa. Controlla la prontezza del prodotto con uno stecchino. Se, dopo il piercing, l'impasto rimane su di esso, allora non è pronto ed è necessario cuocere ulteriormente, in caso contrario, otteniamo il cupcake dal forno. E lo lasciamo nella forma per ora.

Passaggio 3: preparare lo sciroppo.

Accendi la temperatura della piastra a un livello medio. Versare il nostro succo di pompelmo appena spremuto e 200 grammi di zucchero in una piccola casseruola. Mescola la massa con una spatola da cucina. E dopo che bolle, riduciamo la temperatura della piastra a un piccolo livello. Cuocere lo sciroppo fino a quando tutti i chicchi di zucchero si dissolvono nel succo. Trafiggiamo la superficie della torta finita con uno stecchino e la versiamo sopra con lo sciroppo appena preparato in modo da bagnare i dolci all'interno. Bastano 5-7 minuti e puoi ottenere un cupcake su un bellissimo piatto per servire.

Passaggio 4: servire il muffin al pompelmo.

Il cupcake al pompelmo viene servito freddo, pretagliato in fette di spessore arbitrario. È indispensabile preparare un delizioso tè per dolci profumati, invitare ospiti e persone care e iniziare la degustazione. Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- - L'olio vegetale dovrebbe essere usato con marchi comprovati e inodore.

- - Se non hai un mixer, puoi battere l'impasto usando una frusta. È vero, questo processo ti richiederà un po 'più di tempo.

- - Per preparare una cottura più aromatica, un po 'di estratto di vaniglia può essere aggiunto all'impasto, abbastanza e 1 cucchiaino.

- - La quantità di zucchero può essere variata a piacere.

- - Per rendere più magnifico il tuo panificio, devi utilizzare farina di grano fine e marchi comprovati.