Cottura al forno

Torta di marmellata rapida


Ingredienti per fare una torta di marmellata rapida

Per il test

  1. Farina di grano tenero 150 grammi
  2. Zucchero 110 grammi
  3. 1/4 cucchiaino di sale o qb
  4. 1,5 cucchiaini di lievito in polvere
  5. Burro 90 grammi
  6. Uovo di gallina 1 pezzo
  7. Il latte può essere 1% 120 millilitri
  8. Marmellata a piacere

Per il bambino

  1. Burro 90 grammi
  2. Zucchero di canna 45 grammi
  3. Cucchiaino da tè alla cannella 3/4
  4. Zucchero bianco 45 grammi
  5. Farina di frumento 160-170 grammi
  6. Sale 1/8 cucchiaino o qb
  • Ingredienti principali: olio, farina, zucchero
  • Per 8 porzioni

Inventario:

Fornello, Pentola, Forno, Bakeware, Grata, Asciugamani da cucina di carta, Cucchiaio da tavola, Setaccio, Coltello, Spazzola da cucina, Piatto da portata

Fare una torta di marmellata veloce:

Passaggio 1: preparare l'impasto.

Per prima cosa dobbiamo mescolare tutti gli ingredienti secchi. Posizionare il setaccio su una piastra profonda e trasferire la quantità necessaria di farina e lievito. Quindi, usando un cucchiaio, mescola questi due ingredienti insieme, direttamente nel setaccio e setaccia la farina. Quindi, aggiungi lo zucchero e un po 'di sale alla farina nella stessa ciotola, quindi mescola tutto insieme con un cucchiaio o frusta fino a che liscio. Successivamente, accendi la temperatura della stufa a un piccolo livello. Spostiamo la quantità necessaria di burro nella padella e accendiamo il bruciatore. Mescolando costantemente l'olio con un cucchiaio o una spatola da cucina, si fonde completamente in uno stato liquido. In questo caso, non è necessario portare a ebollizione il burro fuso. Una volta che il burro si è sciolto, spegni la temperatura della stufa e versala in un piatto pulito e profondo o in un altro contenitore. Lasciare da parte per consentire alla massa di raffreddarsi a temperatura ambiente. E poi aggiungi il latte. Laviamo l'uovo sotto l'acqua corrente da vari tipi di inquinamento, lo asciugiamo con asciugamani di carta da cucina e lo spezziamo in un piatto con latte e burro. Quindi, usando una frusta, battere la massa liquida in una consistenza omogenea. Quindi, gradualmente e con molta attenzione, iniziamo a introdurre farina con altri ingredienti secchi. Allo stesso tempo, mescolando costantemente l'impasto in modo che non si formino ciottoli. Non appena l'impasto acquisisce una consistenza uniforme, si passa alla fase successiva di preparazione.

Passaggio 2: unire l'impasto alla marmellata.

Ungiamo il fondo e le pareti della teglia con olio vegetale, usando uno speciale pennello da cucina. Quindi, nella forma preparata, versa il nostro impasto e livella la superficie con un cucchiaio. Successivamente, con lo stesso cucchiaio sulla superficie dell'impasto, aggiungi la marmellata, in modo da ottenere grandi gocce. Successivamente, disegniamo lungo la superficie con l'estremità affilata del coltello per formare un bellissimo motivo che assomiglia al marmo. E dopo, abbiamo messo da parte il modulo con il test, così lontano da parte.

Passaggio 3: preparare le briciole per la torta.

Per cuocere le briciole, di nuovo, è necessario sciogliere il burro. Per fare ciò, accendi la temperatura della piastra a un livello medio. In una piccola casseruola spostiamo il volume richiesto di burro e accendiamo il bruciatore. Quindi, mescolando costantemente con un cucchiaio, sciogli il burro. E dopo che si è sciolto, versalo in una lastra di vetro o in un altro contenitore. Quindi, aggiungi la quantità necessaria di zucchero bianco e marrone in questo contenitore, mescola con un cucchiaio, fino a quando tutti i grani di zucchero si dissolvono, quindi aggiungi il sale con la cannella. Quindi, usando un setaccio, setacciare la quantità necessaria di farina direttamente nel contenitore. E mescola la massa con le mani o una forchetta. Poiché il componente secco è molto più del liquido, otteniamo briciole. Allo stato ideale, il bambino non può impastare.

Passaggio 4: cuocere una torta di marmellata rapida.

Preriscalda il forno a 190 - 210 gradi Celsius. Cospargi la superficie dell'impasto con la marmellata sopra le nostre briciole. Ora abbiamo completamente formato la nostra torta e puoi impostare il modulo in un forno preriscaldato. Affinché i nostri dolci profumati siano completamente preparati, ci vorrà solo 25-30 minuti. Con il passare del tempo, tiriamo fuori la torta rubiconda dal forno, aiutandoci con i guanti da cucina. E lascia la torta, così in forma, in modo che abbia il tempo di raffreddarsi.

Passaggio 5: preparare lo zucchero a velo.

Per rendere più bella la nostra torta, decorala con zucchero a velo. Se non hai la polvere pronta, puoi facilmente prepararla da solo. Per decorare la nostra torta sono sufficienti 2-3 cucchiai di zucchero. Li trasformiamo in un macinacaffè e maciniamo. Quindi, rimuovere delicatamente la torta raffreddata dallo stampo, metterla su un bellissimo piatto e cospargere lo zucchero a velo con un cucchiaino.

Passaggio 6: servire una torta di marmellata veloce.

Servire una torta di marmellata veloce con tè o caffè appena preparato. La tua famiglia e i tuoi amici apprezzeranno i dolci e chiederanno sicuramente dei supplementi. Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- - Affinché la cottura risulti morbida, ariosa e non vi si formassero pietre di pasta. La farina deve essere setacciata attraverso un setaccio prima di mescolarla con altri ingredienti.

- - Invece della marmellata di fragole, puoi usare qualsiasi altra marmellata che hai a casa. Ad esempio, ciliegia o mela.

- - Se non sei un grande fan della cannella, puoi cucinare questo piatto senza di esso.

- - Invece dello zucchero di canna, puoi usare lo zucchero bianco normale, solo la massa si rivelerà di colore più chiaro, mentre ciò non influirà sul gusto.

- - Se si dispone di carta pergamena, è possibile coprire il fondo della teglia.

- - Per la preparazione della torta, è meglio usare farina di grano finemente macinata.