Insalate

Insalata Anastasia


Ingredienti per preparare l'insalata di anastasia

  1. Petto di pollo 1 pezzo
  2. Prosciutto 250 grammi
  3. Carote coreane 150-200 grammi
  4. Cavolo cinese (Pechino) 1 pezzo
  5. 2-3 uova
  6. Farina 1/2 cucchiaio
  7. Acqua pura 2 cucchiai
  8. Noci da gustare
  9. Sale qb
  10. Maionese al condimento
  • Ingredienti principali: cavolo, carota, pollo

Inventario:

Cucina, Pentola, Padella, Pala da cucina, Coltello, Tagliere, Asciugamani da cucina di carta, Cucchiaio da tavola, Frusta o forchetta, Insalatiera

Cooking Anastasia Salad:

Step 1: fai bollire il pollo.

Per prima cosa dobbiamo far bollire il petto di pollo. Per fare questo, lava il pollo con acqua corrente fredda e asciugalo con carta da cucina. Quindi lo spostiamo su un tagliere e con l'aiuto di un coltello rimuoviamo il grasso in eccesso e l'imene. Successivamente, trasferisci il petto di pollo trasformato nella padella. Versa l'ingrediente di carne con acqua pulita in modo che copra completamente il pollo. Accendiamo la temperatura della stufa a un livello medio e mettiamo la padella con il petto di pollo sul fuoco. Aggiungi sale all'acqua a piacere. Inoltre, quando l'acqua bolle, ridurre leggermente la temperatura della stufa e cuocere per 25-30 minuti. Durante il processo di cottura, è necessario rimuovere periodicamente la schiuma risultante dalla superficie del liquido, usando un cucchiaio o un cucchiaio forato. Dopo il momento giusto, tiriamo fuori il petto di pollo dall'acqua e lo mettiamo su un piatto in modo che si raffreddi, ma per ora ci occuperemo di altri ingredienti.

Passaggio 2: preparare i pancake.

Laviamo le uova sotto l'acqua corrente da vari tipi di contaminanti, li asciugiamo con asciugamani di carta da cucina e li rompiamo in un contenitore profondo. Usando una frusta o una normale forchetta, sbattere le uova in modo uniforme. Successivamente, aggiungi la quantità necessaria di acqua e farina. Mescola la massa fino a renderla liscia e puoi iniziare a friggere. Accendiamo la temperatura della stufa ad un livello medio, mettiamo la padella sul bruciatore e vi versiamo un po 'di olio vegetale. Dopo aver scaldato il grasso, versare circa metà della miscela di uova nella padella. E usando una spatola da cucina, friggi il pancake su entrambi i lati fino a formare una crosta marrone dorata. Allo stesso modo, friggi il secondo pancake e metti quelli finiti sul tagliere. Tagliamo le frittelle di uova con un coltello in cannucce, di dimensioni tali che è conveniente mangiarle. L'ingrediente triturato viene trasferito in un'insalatiera.

Passaggio 3: macinare gli ingredienti.

Cominciamo a tagliare gli ingredienti con il cavolo di Pechino. Laviamo la verdura sotto l'acqua corrente, la asciugiamo con carta da cucina e la mettiamo su un tagliere. Usando un coltello, tagliare il cavolo dall'alto attraverso le cannucce, ritirandosi di circa 5-7 millimetri. L'ingrediente tritato viene trasferito in un'insalatiera. Quindi torniamo al pollo, si è già raffreddato abbastanza e puoi iniziare a lavorarci. Se il tuo petto di pollo è con la pelle, allora deve essere rimosso, rimuovi anche le ossa, la cartilagine. Successivamente, tagliare la carne pulita in strisce medie e trasferirla anche in un'insalatiera. Quindi estraiamo il prosciutto dal frigorifero, lo liberiamo dalla confezione e lo trasferiamo su un tagliere. Usando un coltello, lo tagliamo anche con una cannuccia media e lo adagiamo in una ciotola per insalata.

Step 3: condisci l'insalata.

Aggiungi carote coreane pronte ai nostri ingredienti macinati. Quindi, usando un cucchiaio, mescola accuratamente l'insalata. Dopo averlo condito con maionese a piacere e può essere servito.

Passaggio 4: servire l'insalata di Anastasia.

Se lo desideri, prima di servire, puoi tagliare le verdure, tritare le noci e decorare il nostro piatto con questi ingredienti. Tale insalata può essere servita in un'insalatiera, posizionandola al centro del tavolo o disponendoli a porzioni in piatti. Questo tipo di insalata è molto soddisfacente e quindi non richiede aggiunte. Cucina con piacere! Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- - Il petto di pollo può essere sostituito con pollo.

- - Se non sei un grande fan delle noci, non è necessario aggiungerle a un'insalata. Oppure sostituiscili con altre noci, come arachidi o mandorle.

- - Invece di maionese, l'insalata può essere condita con olio d'oliva.