L'uccello

Filetto alla Stroganoff


Ingredienti per il manzo alla Stroganoff di pollo

  1. Filetto di pollo 400 g;
  2. Cipolle (grandi) 1 pezzo;
  3. Champignon 200 g;
  4. Panna acida 200 g;
  5. Burro 15 g;
  6. Olio vegetale (per friggere); da gustare
  7. Spezie (sale e pepe qb). da gustare
  • Ingredienti principali Pollo
  • Per 2 persone
  • Cucina del mondo

Inventario:

Altopiano; Coltello; Tagliere; Padella.

Cucinare lo stroganoff di manzo dal pollo:

Passaggio 1: cuocere gli ingredienti per friggere.

Bene, cominciamo. Come sempre, iniziamo con il raggio. Lo puliamo e tagliamo a metà anelli, preferibilmente sottili. Tagliamo i funghi secondo la vecchia scuola e friggiamo in olio. Per niente difficile e veloce. Ora il lavoro è più difficile. Filetto di pollo tagliato a strisce. Renderli di medio spessore per ottenere di più. Quindi passiamo a una padella e friggiamo a fuoco vivo per 2-3 minuti. E a fuoco medio continua a friggere per 10-15 minuti fino a cottura.

Passaggio 2: combina i prodotti e servi.

Siamo arrivati ​​al traguardo. Aggiungi la cipolla e i funghi al filetto fritto. Quindi salare, pepare e mescolare. E poi facciamo la rete di panna acida. E lasciare stufare l'intera massa per 3-5 minuti. Beh, non sei stanco? Vuoi mangiare? Puoi friggere le patate sul contorno o preparare rapidamente il porridge. Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- - Se vuoi ottenere un gusto più potente, nel sugo puoi tagliare i pomodori a cubetti e grattugiare le carote su una grattugia media, quindi tutto secondo la ricetta.

- - Il filetto di pollo può essere tagliato a cubetti.

Guarda il video: Filetto alla stroganoff - Ricetta rapida e gustosa della cucina Russa, PetitChef (Agosto 2020).