Snack

Antipasto Di Patatine


Chips Chips

  1. Grande cipolla bianca 1 pezzo
  2. Pomodori in scatola interi 800 grammi
  3. Pomodori in scatola, tritati 280 grammi
  4. Aglio di medie dimensioni 2-3 chiodi di garofano
  5. Peperoncino verde piccolo 1 pezzo
  6. Zucchero 1/4 di cucchiaino
  7. Sale qb
  8. Pepe nero macinato qb
  9. Spezia di cumino macinato 1/4 cucchiaino
  10. Qb di coriandolo
  11. Lime grande 1 pezzo
  12. Formaggio a pasta dura 100 grammi
  13. Patatine qb
  • Ingredienti principali Pomodoro, formaggio
  • Porzione di 10 porzioni

Inventario:

Frullatore, spremiagrumi, tagliere, ciotola, coltello, piatto - 5 pezzi, ciotola o casseruola, forno, piatto piano per servire piatti, grattugia fine, cucchiaio da tavola, frigorifero, teglia con carta da forno o piastra resistente al calore

Snack per fare chip:

Step 1: prepara l'aglio.

Usando un coltello, rimuovi la buccia dagli spicchi d'aglio. Quindi - laviamo l'ingrediente sotto l'acqua corrente e lo mettiamo su un tagliere. Macina l'aglio con un inventario nitido e trasferiscilo in un piatto libero.

Passaggio 2: preparare la cipolla.

Prima di tutto, con l'aiuto di un coltello, sbucciamo l'ingrediente dalla buccia e subito dopo lo sciacquiamo sotto l'acqua corrente in modo che il suo succo non evapori e non bruci gli occhi. Dopo, stendi l'ingrediente su un tagliere e taglialo a pezzi con un coltello. il componente triturato viene trasferito su una piastra libera.

Passaggio 3: preparare i peperoncini

Il peperoncino è una verdura molto piccante! Pertanto, se stai attento ai piatti piccanti, è meglio aggiungere una piccola quantità di pepe, o scegliere una delle varietà meno piccanti di questo vegetale, o addirittura sostituirlo con spezie essiccate sulla punta di un coltello. E per gli amanti delle spezie: sciacqua l'ingrediente sotto l'acqua corrente e mettilo su un tagliere. Con un coltello, tagliare la coda e tagliare la verdura in senso longitudinale in due metà. Senza sbucciare i semi, tagliamo il peperone in due metà nel senso della lunghezza. E ora tagliamo l'ingrediente in piccoli pezzi attraverso le metà. Trita il peperoncino tritato finemente in un piatto libero.

Passaggio 4: preparare la calce.

Laviamo la calce sotto l'acqua corrente e tagliamo gli agrumi in più parti con un coltello su un tagliere. L'agrume tritato viene posto in un piatto libero.

Passaggio 5: preparare il coriandolo.

Il coriandolo è una verdura molto interessante in termini di gusto. Pertanto, prima di aggiungere questo ingrediente al tuo piatto, assicurati di assaggiarlo. Nonostante il fatto che questo green sia molto adatto per questo spuntino, ha un aroma specifico pronunciato. Quindi, quando decidi la quantità di questo ingrediente, sciacqualo sotto l'acqua corrente e mettilo su un tagliere. Usando un coltello, tritare finemente le verdure e trasferirle in un piatto pulito.

Passaggio 6: preparare uno spuntino con patatine fritte.

Tutti i componenti per lo spuntino sono pronti, quindi possiamo procedere alla fase più importante e cruciale della preparazione. Quindi, mettete i pomodori e le fette interi in scatola in una ciotola del frullatore. In effetti, non essere sorpreso dalla composizione degli ingredienti, poiché i pomodori in scatola interi sono molto diversi dalle fette di pomodori e se i pomodori tritati vengono ancora con spezie e additivi diversi, allora il tuo spuntino non avrà alcun prezzo e i tuoi amici lo apprezzeranno con le patatine. Successivamente, aggiungi le cipolle tritate e l'aglio alla capacità dell'apparecchio. Quindi, metti il ​​peperoncino tritato in un frullatore e cospargi tutto a piacere con sale, pepe nero e zucchero. Le mani spremono il succo da pezzi di lime direttamente nella ciotola dell'inventario. E alla fine, cospargere tutti gli ingredienti con coriandolo tritato finemente. Macina tutti gli ingredienti della merenda su modalità turbo per 30 secondi. Successivamente, aggiungi la spezia di cumino e macina di nuovo tutto in modalità turbo ancora per 30-45 secondi. Attenzione: prestare attenzione alla consistenza della merenda. Se ci sono ancora pezzi di verdure nella massa, allora puoi macinare lo spuntino per qualche altro tempo. E lì, a tuo gusto - se ti piacciono le fette di ingredienti per antipasti nel piatto, allora il piatto è pronto. In ogni caso, assicurati di provare lo snack per il gusto e, se manca di spezie o sale, sentiti libero di aggiungerli alla miscela di verdure. Spostiamo lo spuntino finito con un cucchiaio in una ciotola o in una casseruola e lo mettiamo in frigorifero per un po 'per insistere e raffreddare un po'. Ma non è tutto!

Passaggio 7: preparare il formaggio.

Usando una grattugia fine, strofinare il formaggio direttamente in un piatto libero. Ma quali varietà assumere questo prodotto caseario? A te la scelta! Infatti, per rendere ancora più gustoso lo snack con patatine, devi migliorare il gusto delle patatine stesse. Pertanto, molto dipende dalla scelta del formaggio. Ad esempio, nei supermercati o nei negozi specializzati esiste un'ampia selezione di tutti i tipi di prodotti caseari. Preferisco di più i formaggi con vari ripieni taglienti. Ad esempio, formaggio cheddar o formaggio con fette di peperoncino. Bene, eccolo a tua discrezione.

Passaggio 8: preparare le patatine.

Distribuiamo un piccolo numero di patatine in una teglia coperta con carta da forno o in una piastra resistente al calore e cospargiamo il nostro ingrediente con formaggio tritato. Quindi ripetere questa procedura. E così via, fino a quando non esauriremo questi due componenti. Mettiamo la teglia con i prodotti nel forno e cuociamo le patatine 5-7 minuti a temperatura 180 ° C. Quindi - spegni il forno e lascia raffreddare gli ingredienti per un altro 5 minuti. E solo dopo trasferiamo con cura le patatine con il formaggio fuso sul piatto da portata.

Passaggio 9: servire l'antipasto con patatine fritte.

Immediatamente dopo che il formaggio sulle patatine si è raffreddato, il piatto può essere servito al tavolo con uno spuntino piccante di verdure. Credetemi, i vostri ospiti semplicemente non resisteranno a un piatto del genere, soprattutto se venissero da voi per un bicchiere di birra. Dopo aver assaggiato le patatine fritte con il formaggio croccante e averle immerse in uno spuntino piccante, ma molto gustoso e fragrante, è così bello bere un sorso di birra fresca dal frigorifero e guardare qualche film interessante o, ad esempio, il calcio con i tuoi amici. Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- - I pomodori interi in scatola possono essere sostituiti con quelli freschi. Solo in questo caso, assicurati di mettere la verdura in acqua bollente per 5 minuti, quindi rimuovere facilmente la pelle da loro. Il gusto del piatto sarà leggermente diverso.

- - Le patatine di questo piatto possono essere scelte secondo il tuo gusto e colore! La cosa principale è che a te e ai tuoi ospiti piacciono in termini di gusto. Preferisco le patatine al formaggio o solo le classiche patatine al sale. E se vuoi, o grazie a un minuto libero, cucino autonomamente patatine fritte.

- - Gli snack vegetali possono essere conservati in frigorifero per un'altra settimana. Solo per questo, deve essere trasferito in un barattolo di vetro pulito e ben chiuso con un coperchio.

- - E puoi servire un antipasto così salato con altri piatti, ad esempio patatine fritte o carne fritta.