Insalate

Insalata "Dniester"


Ingredienti per preparare un'insalata veloce "Dniester"

  1. Cavolo bianco 500 grammi
  2. Prosciutto (pollo o manzo) 250 grammi
  3. Piselli in scatola 1 lattina (circa 475 grammi)
  4. Maionese 76-78% di grassi 300 grammi o qb
  5. Sale qb
  • Ingredienti principali: prosciutto, piselli, cavolo
  • Cucina del mondoCucina ucraina

Inventario:

Tavolo da cucina, forbici, chiave in scatola, asciugamani da cucina in carta, tagliere - 2 pezzi, coltello - 2 pezzi, ciotola profonda, cucchiaio da tavola, insalatiera

Cucinare l'insalata in fretta "Dniester":

Passaggio 1: preparare gli ingredienti.

Sebbene questo tipo di insalata possa essere cucinato in 25 minuti, puoi ridurre leggermente il tempo di cottura mettendo tutti gli ingredienti necessari sul tavolo della cucina. Quindi prendi la maionese e usa un paio di forbici per tagliare la punta della confezione. Apri la lattina di piselli usando una chiave in scatola e tenendo il coperchio in modo che ci sia un piccolo spazio, svuota la marinata dalla lattina, non ne avrai bisogno. Ora prenditi cura del cavolo bianco, se ha danneggiato le foglie scure e marce, rimuovile. Sciacquare la verdura con acqua corrente, asciugarla con carta da cucina, adagiarla su un tagliere e, con un coltello, tagliare le cannucce con uno spessore approssimativo fino a 5 millimetri. Trasferisci le fette in una ciotola profonda. Condisci il cavolo con sale e strizzalo a mano fino a quando la verdura diventa più morbida e inizia a spremere. Metti da parte la ciotola di cavolo e lasciala in ammollo nel sale per 10-12 minuti. Mentre il cavolo si deposita, prendi la salsiccia. Per questo tipo di insalata, vengono utilizzati più spesso 3 tipi di salsicce: affumicato crudo, prosciutto o salsiccia affumicata di Cracovia. Pertanto, utilizzando 1 di queste tre opzioni, non ti sbaglierai e la tua insalata andrà bene. Rimuovere la pellicola trasparente dalla salsiccia, posizionarla su un tagliere e tagliarla a strisce spesse fino a 7 - 8 millimetri.

Step 2: mescola gli ingredienti.

Dopo che il cavolo si è depositato e lasciato entrare il succo, aggiungi la salsiccia tritata. Quindi piselli in scatola. E l'ultimo, ma non irrilevante, è la maionese. Mescola gli ingredienti con un cucchiaio fino a che liscio, fallo con attenzione poiché i piselli in scatola sono abbastanza morbidi rispetto a tutti gli altri prodotti e possono raggrinzirsi durante la miscelazione. Prova l'insalata a piacere e aggiungi sale se necessario. Quindi trasferisci il tuo piatto in un'insalatiera e goditi un'insalata profumata e molto gustosa.

Passaggio 3: servire l'insalata in fretta "Dniester".

L'insalata da montare Dniester è servita dalla sala temperatura. Puoi servirlo prima del piatto principale a pranzo o come piatto principale durante il pranzo. Anche un'insalata del genere sarà una grande aggiunta a riso bollito, pasta, patate fritte o bollite e purè di patate. Dopo aver preparato l'insalata Dniester, ucciderai due uccelli con una fava in un colpo solo, in primo luogo otterrai un piatto delizioso e in secondo luogo non dovrai cucinare un piatto di carne caldo, questa insalata lo sostituirà completamente. Cucina con piacere e sii sano! Buon appetito!

Suggerimenti per le ricette:

- - Se hai acquistato un pavimento di una barretta di salsiccia che era stata tagliata in precedenza senza la tua presenza, è meglio rimuovere la fetta, poiché può essere stagionata e con un piccolo rivestimento di microbi, a differenza del resto della salsiccia, che è protetta da pellicola trasparente.

- - Quando scegli il cavolo, dai la preferenza a specie succose e dense, come "Dawn", "Gift", "Kryumon", "Turkiz" e molte altre.

- - Se hai piselli surgelati, puoi usarlo. Ma prima di questo, sbollentare i piselli freschi in acqua bollente per almeno 7-10 minuti.

- - A volte vengono aggiunte cipolle fresche o in salamoia a questo tipo di insalata.

- - Invece di maionese, puoi usare panna acida o panna.

- - Se decidi di preparare un'insalata con maionese, assicurati che questo prodotto sia della migliore qualità, ma piuttosto cuoci la maionese da solo, non ci vorranno più di 20-25 minuti per farlo.

- - Non dimenticare che per carne e verdure crude ci dovrebbero essere sempre taglieri e coltelli separati!

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